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まぐろのユッケ (マグロユッケ)

まぐろのユッケのカロリー概要

まぐろのユッケのカロリー 193kcal 100g
197kcal 102g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ナイアシン

まぐろのユッケとは、生のまぐろを薄く切って調味料と混ぜ合わせた、料理。一般的には、まぐろの赤身を使用します。まぐろのユッケには、醤油、ごま油、砂糖、ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、青ネギ、唐辛子、ナムル(野菜のサラダ)などが混ぜられます。この料理は、辛味があることが一般的ですが、辛味を調整することも可能です。食べるときには、ご飯やレタスなどと一緒に食べることが多いです。

まぐろのユッケのカロリーは、使用される調味料の種類や量、また使用するまぐろの部位などによって異なります。

コチュジャンや唐辛子などを用意するのが面倒という方には、市販の焼き肉のタレを用いた「マグロのユッケ」の時短レシピをお勧めします。

g197kcal

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まぐろのユッケの写真

まぐろのユッケ

Tuna Tartare

まぐろのユッケの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

まぐろのユッケに使われる材料のカロリーと重量

マグロ マグロ 50 g 58 kcal
ごま油 ごま油 6 g 54 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
日本酒 日本酒 9 g 10 kcal
コチュジャン コチュジャン 9 g 24 kcal
にんにく にんにく 3 g 4 kcal
しょうが しょうが 2 g 1 kcal
ごま ごま 2 g 13 kcal
ねぎ ねぎ 3 g 2 kcal
卵黄 卵黄 9 g 31 kcal

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まぐろのユッケ:一人前 102gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー197kcal536~751kcal
タンパク質 16.76g 15~34g
脂質 11.21g 13~20g
炭水化物 7.29g 75~105g

【PFCバランス】

まぐろのユッケのカロリーは102g(一人前)で197kcalのカロリー。まぐろのユッケは100g換算で193kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.45g。たんぱく質が多く16.76g、脂質が11.21g、炭水化物が7.29gでそのうち糖質が5.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。

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まぐろのユッケ:102g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA126.33μg221μgRE
ビタミンD3.58μg1.8μg
ビタミンE1.32mg2.2mg
ビタミンK5.42μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン7.56mg3.48mgNE
ビタミンB60.6mg0.35mg
ビタミンB120.98μg0.8μg
葉酸29μg80μg
パントテン酸0.66mg1.5mg
ビオチン8.53μg17μg
ビタミンC1.84mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 679.62mg ~1000mg
カリウム 328.53mg 833mg
カルシウム 48.64mg 221mg
マグネシウム 43.11mg 91.8mg
リン 226.21mg 381mg
1.64mg 3.49mg
亜鉛 0.83mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.3mg 1.17mg
ヨウ素 17.09μg 43.8μg
セレン 60.68μg 8.3μg
クロム 0.53μg 10μg
モリブデン 9.71μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.47g 5.7g~
食塩相当量1.71g ~2.5g

まぐろのユッケ:102g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.08g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.99g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.57g 3g~8.3g
脂肪酸 総量9.64g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和3.42g
18:1 オレイン酸990.06mg
18:2 n-6 リノール酸3336.68mg
18:3 n-3 α-リノレン酸55.99mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4.06mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.34mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2mg
20:4 n-6 アラキドン酸54.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸14.52mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸13.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸80.7mg

まぐろのユッケ:102g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン763.08mg
ロイシン1270.06mg
リシン(リジン)1356.39mg
含硫アミノ酸626.47mg
芳香族アミノ酸1224.28mg
トレオニン(スレオニン)761.03mg
トリプトファン190.54mg
バリン890.43mg
ヒスチジン1339.09mg
アルギニン1019.39mg
アラニン876.64mg
アスパラギン酸1599.63mg
グルタミン酸2329.46mg
グリシン682.89mg
プロリン598.01mg
セリン795.3mg
アミノ酸合計16416.85mg
アンモニア248.83mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

まぐろのユッケのカロリー・栄養FAQ

まぐろのユッケ(一人前)のカロリーは?
まぐろのユッケ(一人前「102g」)のカロリーは197kcalです。
まぐろのユッケ100gあたりのカロリーは?
まぐろのユッケ「100g」のカロリーは193kcalです。
まぐろのユッケ(一人前あたり)の糖質量は?
まぐろのユッケ(一人前「102g」)の糖質の量は5.82gです。

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g197kcal

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まぐろのユッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

まぐろのユッケ:一人前 102gのカロリー「197kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング74分
  • ジョギング45分
  • 自転車28分
  • なわとび23分
  • ストレッチ89分
  • 階段上り25分
  • 掃除機64分
  • お風呂掃除59分
  • 水中ウォーキング56分
  • 水泳28分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る36分

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