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キムチチャーハン (キムチ炒飯)

料理主食

食品分析数値

キムチチャーハンのカロリー 178kcal 100g
516kcal 289.8g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
キムチチャーハンのカロリーは、一人前あたり516kcal。
茶碗一膳分のごはん(160g)でつくるレシピのキムチャーハンのカロリー。

・ごはん250gのキムチャーハン/668kcal

チャーハンはもともと広く知られる中華料理であり、キムチチャーハンは炒飯にキムチや香味野菜を加え、韓国風にアレンジした人気レシピ。
豚肉をプラスすれば、豚キムチのチャーハンンにアレンジ可能で相性の良いトッピングはチーズ。
キムチチャーハンの作り方の手順は一般的な炒飯と変わらず、溶き卵を混ぜたご飯と具材は別々に炒めるようにする。ご飯がパラパラにならないときは、食材の温度や下準備に気を付けると良い。
なるべく温かいご飯を使い、常温に戻しておいた卵と予め混ぜ合わせておくと卵が米粒の表面に絡んでパラパラになりやすい。また、フライパンを十分熱しておくことも重要である。フライパンにご飯を投入したら一気に炒めるため、高温であるほうが米粒はほぐれやすい。
キムチチャーハンは、ピリ辛で美味しいキムチリゾットにリメイクできる。

g516kcal

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キムチチャーハン

キムチチャーハン

Kimchi fried rice

キムチチャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)

キムチチャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 160 g 269 kcal
キムチ キムチ 50 g 23 kcal
豚肉 豚肉 40 g 155 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
醤油 醤油 3.5 g 3 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
こねぎ こねぎ 1 g 1 kcal
ごま油 ごま油 2 g 19 kcal
卵 30 g 46 kcal

キムチチャーハン:一皿 289.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー516kcal536~751kcal
タンパク質 15.24g (60.96kcal) 15~34g
脂質 19.62g (176.58kcal) 13~20g
炭水化物 64.71g (258.84kcal) 75~105g

【PFCバランス】

キムチチャーハンのカロリーは289.8g(一皿)で516kcalのカロリー。キムチチャーハンは100g換算で178kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.94g。炭水化物が多く64.71g、脂質が19.62g、たんぱく質が15.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

キムチチャーハン:289.8g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA59.9μg221μgRE
ビタミンD0.7μg1.8μg
ビタミンE0.84mg2.2mg
ビタミンK38.31μg17μg
ビタミンB10.32mg0.32mg
ビタミンB20.29mg0.36mg
ナイアシン2.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.29mg0.35mg
ビタミンB120.43μg0.8μg
葉酸46.11μg80μg
パントテン酸1.42mg1.5mg
ビオチン8.81μg17μg
ビタミンC13.53mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 775.22mg ~1000mg
カリウム 389.03mg 833mg
カルシウム 48.14mg 221mg
マグネシウム 32.37mg 91.8mg
リン 202.54mg 381mg
1.33mg 3.49mg
亜鉛 2.26mg 3mg
0.23mg 0.24mg
マンガン 0.67mg 1.17mg
ヨウ素 4.84μg 43.8μg
セレン 11.65μg 8.3μg
クロム 0.14μg 10μg
モリブデン 51.64μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.03g 5.7g~
食塩相当量1.97g ~2.5g

キムチチャーハン:289.8g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.49g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.91g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.1g 3g~8.3g
脂肪酸 総量17.5g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和2.98g
18:1 オレイン酸7499.76mg
18:2 n-6 リノール酸2821.09mg
18:3 n-3 α-リノレン酸94.79mg
20:2 n-6 イコサジエン酸68.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.11mg
20:4 n-6 アラキドン酸77mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.41mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸35.99mg

キムチチャーハン:289.8g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン344.86mg
ロイシン629.24mg
リシン(リジン)421.11mg
含硫アミノ酸391.84mg
芳香族アミノ酸734.79mg
トレオニン(スレオニン)322.81mg
トリプトファン112.53mg
バリン458.09mg
ヒスチジン198.98mg
アルギニン575.14mg
アラニン433.6mg
アスパラギン酸781.3mg
グルタミン酸1220.2mg
グリシン314.35mg
プロリン343.3mg
セリン498.75mg
アミノ酸合計7651.01mg
アンモニア152.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

キムチチャーハン:一皿 289.8gのカロリー「516kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング193分
  • ジョギング116分
  • 自転車73分
  • なわとび58分
  • ストレッチ232分
  • 階段上り65分
  • 掃除機166分
  • お風呂掃除153分
  • 水中ウォーキング145分
  • 水泳73分
  • エアロビクス89分
  • 山を登る92分

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