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キムチチャーハン (キムチ炒飯)

料理主食

食品分析数値

キムチチャーハンのカロリー178kcal 100g
516kcal 289.8g(一皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
チャーハンはもともと中華料理として広く知られる料理であり、キムチチャーハンは炒飯にキムチや香味野菜を加え、韓国風にアレンジした人気レシピ。
作り方の手順は中華料理の炒飯と変わらず、ご飯+卵と具材は別々に炒めるようにする。ご飯がパラパラにならないときは、食材の温度や下準備に気を付けると良い。
ご飯はなるべく温かい物を使い、常温に戻しておいた卵と予め混ぜ合わせておく。こうしておくと卵が米粒の表面に絡んでパラパラになりやすい。また、フライパンを十分熱しておくことも重要である。フライパンにご飯を投入したら一気に炒めるため、高温であるほうが米粒が解れやすい。

g516kcal

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キムチチャーハン

キムチチャーハン

Kimchi fried rice

キムチチャーハンのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分64 (%)

キムチチャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 160 g 269 kcal
キムチ キムチ 50 g 23 kcal
豚肉 豚肉 40 g 155 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
醤油 醤油 3.5 g 3 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
こねぎ こねぎ 1 g 1 kcal
ごま油 ごま油 2 g 19 kcal
卵 30 g 46 kcal

キムチチャーハン:一皿 289.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー516kcal536~751kcal
タンパク質15.24g (60.96kcal)15~34g
脂質19.62g (176.58kcal)13~20g
炭水化物64.71g (258.84kcal)75~105g

【PFCバランス】

キムチチャーハンのカロリーは289.8g(一皿)で516kcalのカロリー。キムチチャーハンは100g換算で178kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.94g。炭水化物が多く64.71g、脂質が19.62g、たんぱく質が15.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

キムチチャーハン:289.8g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA59.9μg221μgRE
ビタミンD0.7μg1.8μg
ビタミンE0.84mg2.2mg
ビタミンK38.31μg17μg
ビタミンB10.32mg0.32mg
ビタミンB20.29mg0.36mg
ナイアシン2.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.29mg0.35mg
ビタミンB120.43μg0.8μg
葉酸46.11μg80μg
パントテン酸1.42mg1.5mg
ビオチン8.81μg17μg
ビタミンC13.53mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム775.22mg~1000mg
カリウム389.03mg833mg
カルシウム48.14mg221mg
マグネシウム32.37mg91.8mg
リン202.54mg381mg
1.33mg3.49mg
亜鉛2.26mg3mg
0.23mg0.24mg
マンガン0.67mg1.17mg
ヨウ素4.84μg43.8μg
セレン11.65μg8.3μg
クロム0.14μg10μg
モリブデン51.64μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.03g5.7g~
食塩相当量1.97g~2.5g

キムチチャーハン:289.8g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.49g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.91g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.1g3g~8.3g
脂肪酸 総量17.5g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和2.98g
18:1 オレイン酸7499.76mg
18:2 n-6 リノール酸2821.09mg
18:3 n-3 α-リノレン酸94.79mg
20:2 n-6 イコサジエン酸68.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.11mg
20:4 n-6 アラキドン酸77mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.41mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸35.99mg

キムチチャーハン:289.8g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン344.86mg
ロイシン629.24mg
リシン(リジン)421.11mg
含硫アミノ酸391.84mg
芳香族アミノ酸734.79mg
トレオニン(スレオニン)322.81mg
トリプトファン112.53mg
バリン458.09mg
ヒスチジン198.98mg
アルギニン575.14mg
アラニン433.6mg
アスパラギン酸781.3mg
グルタミン酸1220.2mg
グリシン314.35mg
プロリン343.3mg
セリン498.75mg
アミノ酸合計7651.01mg
アンモニア152.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

キムチチャーハン:一皿 289.8gのカロリー「516kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング193分
  • ジョギング116分
  • 自転車73分
  • なわとび58分
  • ストレッチ232分
  • 階段上り65分
  • 掃除機166分
  • お風呂掃除153分
  • 水中ウォーキング145分
  • 水泳73分
  • エアロビクス89分
  • 山を登る92分

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