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バインミー (バインミーティット/ベトナムサンドイッチ)

料理主食

食品分析数値

バインミーのカロリー 218kcal 100g
496kcal 227.5g (一人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンA, ビタミンB12
バインミーのカロリーは、一個あたり496kcal。
パンにレバーペーストや甘酢漬けの大根やニンジン等の具材を挟み、ガーリックで風味を加えるレシピのベトナムサンドイッチ「バインミー」のカロリー。
バインミーはベトナムが発祥の食べ物で、フランスパンの間に具材を挟むサンドイッチ形式のベトナム風バゲットサンドのことを指す。
バインミーは、なま酢やレバーペースト、パクチーや魚醤などを加えて作るレシピが一般的。バインミーのカロリーは選んだ具材や調味料によって高くなるが、決められた具材はないので、カロリーが低い食材を好みで選ぶとよい。
豚肉、鶏レバー、胡桃やアーモンドといったナッツ類などのパテで作るバインミーのレシピが人気。

以下は、コンビニ商品のバインミーのカロリー。

▼ナチュラルローソン
「2種のハムと野菜のバインミー」150kcal

g496kcal

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バインミー

バインミー

Banh Mi

バインミーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分52 (%)

バインミーに使われる材料のカロリーと重量

フランスパン フランスパン 85 g 238 kcal
レバーペースト レバーペースト 35 g 133 kcal
なます なます 20 g 8 kcal
ロースハム ロースハム 40 g 79 kcal
きゅうり きゅうり 6 g 1 kcal
おろし生姜 おろし生姜 6 g 3 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 3 g 6 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 6 g 24 kcal
レモン レモン 10 g 3 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
水 7.5 g 0 kcal

バインミー:一人分 227.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー496kcal536~751kcal
タンパク質 20.16g (80.64kcal) 15~34g
脂質 18.93g (170.37kcal) 13~20g
炭水化物 60.83g (243.32kcal) 75~105g

【PFCバランス】

バインミーのカロリーは227.5g(一人分)で496kcalのカロリー。バインミーは100g換算で218kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は36.7g。炭水化物が多く60.83g、たんぱく質が20.16g、脂質が18.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が高い。

バインミー:227.5g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1523.23μg221μgRE
ビタミンD0.34μg1.8μg
ビタミンE0.39mg2.2mg
ビタミンK5.41μg17μg
ビタミンB10.36mg0.32mg
ビタミンB20.61mg0.36mg
ナイアシン6.21mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB122.89μg0.8μg
葉酸89.41μg80μg
パントテン酸1.52mg1.5mg
ビオチン2.98μg17μg
ビタミンC35.74mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1887.2mg ~1000mg
カリウム 371.28mg 833mg
カルシウム 37.51mg 221mg
マグネシウム 42.45mg 91.8mg
リン 312.52mg 381mg
3.91mg 3.49mg
亜鉛 2.3mg 3mg
0.27mg 0.24mg
マンガン 0.64mg 1.17mg
ヨウ素 0.66μg 43.8μg
セレン 26.05μg 8.3μg
クロム 1.32μg 10μg
モリブデン 22.14μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.62g 5.7g~
食塩相当量4.8g ~2.5g

バインミー:227.5g(一人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.78g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和7.37g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.66g 3g~8.3g
脂肪酸 総量16.84g
n-3系 多価不飽和0.23g
n-6系 多価不飽和2.43g
18:1 オレイン酸6724.06mg
18:2 n-6 リノール酸2237.74mg
18:3 n-3 α-リノレン酸169.99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸75.89mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12.94mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸8.76mg
20:4 n-6 アラキドン酸95.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸21mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸34.31mg

バインミー:227.5g(一人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン334.79mg
ロイシン624.85mg
リシン(リジン)187.85mg
含硫アミノ酸322.34mg
芳香族アミノ酸724.68mg
トレオニン(スレオニン)260.65mg
トリプトファン96.41mg
バリン381.54mg
ヒスチジン204.68mg
アルギニン306.67mg
アラニン289.93mg
アスパラギン酸411.87mg
グルタミン酸3067.93mg
グリシン330.01mg
プロリン1068.64mg
セリン429.22mg
アミノ酸合計8983.5mg
アンモニア359.22mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

バインミー:一人分 227.5gのカロリー「496kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング186分
  • ジョギング112分
  • 自転車70分
  • なわとび56分
  • ストレッチ223分
  • 階段上り62分
  • 掃除機159分
  • お風呂掃除147分
  • 水中ウォーキング139分
  • 水泳70分
  • エアロビクス86分
  • 山を登る89分

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g496kcal

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