ガーリックライス:茶碗一膳 175.9gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 356kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 4.5g | 15~34g |
脂質 | 12.52g | 13~20g |
炭水化物 | 57.92g | 75~105g |
ガーリックライスのカロリー | 202kcal 100g |
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356kcal 175.9g (茶碗一膳) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
茶碗に少なめに盛った1膳分(150g)のご飯で調理しても、ガーリックライスは高カロリー。
主食であるご飯をニンニクや玉ねぎ等で風味を付けるガーリックライスの作り方は、生米から調理する方法と炊き上がったご飯から調理する2種類ある。炊飯器を使って生米からガーリックライスを作ると、炊き上がりのご飯の硬さを調整することが可能。 ガーリックライスと組み合わせる人気のおかずには、ステーキクリーム系のオムライスにアレンジしたり、スパイシーなビーフカレーやポークカレーとも相性が良く美味しい。
ご飯にまぜるだけで簡単にガーリックライスを作ることができるガーリックライスの素も市販されている。いくつかのメーカーから販売されているが、高カロリーなものもあるので注意が必要。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 356kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 4.5g | 15~34g |
脂質 | 12.52g | 13~20g |
炭水化物 | 57.92g | 75~105g |
ガーリックライスのカロリーは175.9g(茶碗一膳)で356kcalのカロリー。ガーリックライスは100g換算で202kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.6g。炭水化物が多く57.92gでそのうち糖質が55.3g、脂質が12.52g、たんぱく質が4.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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ガーリックライス:175.9g(茶碗一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 4.61μg | 221μgRE |
ビタミンE | 1.6mg | 2.2mg |
ビタミンK | 23.01μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.42mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.14mg | 0.35mg |
葉酸 | 14.42μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.42mg | 1.5mg |
ビオチン | 1.37μg | 17μg |
ビタミンC | 2.36mg | 33mg |
ナトリウム | 513.86mg | ~1000mg |
カリウム | 99.26mg | 833mg |
カルシウム | 9.97mg | 221mg |
マグネシウム | 15.55mg | 91.8mg |
リン | 68.46mg | 381mg |
鉄 | 0.32mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.99mg | 3mg |
銅 | 0.16mg | 0.24mg |
マンガン | 0.6mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.12μg | 43.8μg |
セレン | 1.88μg | 8.3μg |
クロム | 0.19μg | 10μg |
モリブデン | 48.23μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 2.62g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.3g | ~2.5g |
ガーリックライス:175.9g(茶碗一膳)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.48g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 5.01g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 5.05g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 11.56g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.83g | |
n-6系 多価不飽和 | 4.24g | |
18:1 オレイン酸 | 67.49mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 4219.21mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 824.37mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.02mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.58mg | |
ガーリックライス:175.9g(茶碗一膳)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 166.01mg | |
ロイシン | 328.26mg | |
リシン(リジン) | 161.6mg | |
含硫アミノ酸 | 197.87mg | |
芳香族アミノ酸 | 387.42mg | |
トレオニン(スレオニン) | 161.44mg | |
トリプトファン | 58.45mg | |
バリン | 243.08mg | |
ヒスチジン | 105.72mg | |
アルギニン | 383.94mg | |
アラニン | 222.94mg | |
アスパラギン酸 | 396.16mg | |
グルタミン酸 | 751.62mg | |
グリシン | 192.56mg | |
プロリン | 212.4mg | |
セリン | 242.71mg | |
アミノ酸合計 | 4253.4mg | |
アンモニア | 99.75mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ガーリックライス:茶碗一膳 175.9gのカロリー「356kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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