フルーツパフェ (パフェ)

フルーツパフェは、ホイップクリームやアイスクリームなどの脂質が多いデザートを使用し、数種類または一種類の果物で盛りつけられるスイーツであり、「サンデー」とも呼ばれることもあります。

フルーツパフェは、ホイップクリームやアイスクリームなどのクリームをベースに、好みの果物をトッピングしたり、シュークリームやプリンなどの他のスイーツを追加したりします。ホイップクリームやアイスクリームは脂質が多く、それに加えて果物や他のスイーツの糖分も含まれているため、カロリーが高くなります。

一般的なフルーツパフェのレシピでは、ボウルやグラスにホイップクリームを底に敷き、そこに果物を加えます。果物はカットしたり、果物のソースやシロップをかけたりして飾ります。さらに、アイスクリームやシュークリーム、プリンなどをトッピングとして追加することもあります。これらの要素を重ねていき、最後にホイップクリームや果物でデコレーションして完成させます。

一部のフルーツパフェのレシピでは、ソフトクリームを使用することも人気です。ソフトクリームは濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、パフェにより豪華さと楽しさを加えることができます。

缶詰のフルーツを使って簡単にフルーツパフェを作ることもできますが、カフェやレストランでは季節の生のフルーツを使ったフレッシュなフルーツパフェを味わうこともできます。季節ごとに旬のフルーツを使い、期間限定で提供されていることも多く、人気のパフェです。