ブルスケッタ:1枚 39.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 116kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2.06g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 6.31g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 12.44g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ブルスケッタ (トマトのブルスケッタ)
ブルスケッタのカロリー概要
| ブルスケッタのカロリー | 292kcal 100g |
|---|---|
| 116kcal 39.7g (1枚) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンK |
ブルスケッタとは、オーブンやトースターで焼いた薄切りのパンに、細かく刻んだ具材をのせた前菜料理のこと。
のせる具材は自由だが、トマト、アンチョビ、クリームチーズを具材に用いている人が多く、ブルスケッタのお馴染みレシピになっている。
ブルスケッタはカナッペとよく似ているが、ブルスケッタはイタリア料理の前菜、カナッペはフランス料理の前菜であり、作り方も違っている。
具体的には、ブルスケッタがパンににんにくとオリーブオイルを塗って作るのに対し、カナッペはどちらも塗らないで作る。
オリーブオイルは水をはじくのでパンに塗っておくと、具材の水分がパンに移って味が悪くなる心配がない。
ブルスケッタはフレッシュトマトなど水気の多い具材をのせてもよく、カナッペにサーモンなど水気の少ない具材が奨められているのはこのため。
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ブルスケッタのカロリーは39.7g(1枚)で116kcalのカロリー。ブルスケッタは100g換算で292kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.4g。炭水化物が多く12.44gでそのうち糖質が11.71g、脂質が6.31g、たんぱく質が2.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。
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ブルスケッタ:39.7g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 15.88μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.62mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 11.72μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.31mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 10.37μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.12mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.71μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.84mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 514.66mg | ～1000mg |
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| カリウム | 59.92mg | 833mg |
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| カルシウム | 11mg | 221mg |
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| マグネシウム | 7.66mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 18.94mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.33mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.19mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.15mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.04μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 5.94μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.35μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 4.3μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.73g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.31g | ～2.5g |
| ||
ブルスケッタ:39.7g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.87g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.48g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.58g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.94g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.53g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 526.78mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 50.16mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.4mg | |
| ||
ブルスケッタ:39.7g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 77.11mg | |
| ||
| ロイシン | 146.84mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 41.78mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 77.83mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 173.38mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 62.82mg | |
| ||
| トリプトファン | 23.45mg | |
| ||
| バリン | 88.7mg | |
| ||
| ヒスチジン | 46.87mg | |
| ||
| アルギニン | 75.33mg | |
| ||
| アラニン | 65.11mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 97.36mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 717.1mg | |
| ||
| グリシン | 78.01mg | |
| ||
| プロリン | 250.72mg | |
| ||
| セリン | 110.31mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2145.2mg | |
| ||
| アンモニア | 80.52mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ブルスケッタのカロリー・栄養FAQ
- ブルスケッタ(1枚)のカロリーは？
- ブルスケッタ(1枚「39.7g」)のカロリーは116kcalです。
- ブルスケッタ100gあたりのカロリーは？
- ブルスケッタ「100g」のカロリーは292kcalです。
- ブルスケッタ(1枚あたり)の糖質量は？
- ブルスケッタ(1枚「39.7g」)の糖質の量は11.71gです。
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ブルスケッタのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ブルスケッタ:1枚 39.7gのカロリー「116kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング44分
- ジョギング26分
- 自転車17分
- なわとび13分
- ストレッチ52分
- 階段上り15分
- 掃除機38分
- お風呂掃除35分
- 水中ウォーキング33分
- 水泳17分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
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