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サーターアンダギー (サーターアンダーギー/さたぱんびん/砂糖天ぷら)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

サーターアンダギーのカロリー368kcal 100g
119kcal 32.3g(1個)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンK
沖縄の名産にもなっている揚げ菓子をサーターアンダギーと言う。名称にはそれぞれ沖縄地方の方言や意味が含まれている。
サーターアンダギーは油で揚げた球状のドーナツ菓子。砂糖を多く使用していることや、揚げていることなどによって高カロリーがとなっている。近年ではミックス粉を使って作るレシピが発売されており、バリエーションも豊富。
また、油で揚げたサーターアンダギーは表面が裂けるように仕上がる。この過程が花開くようだと比喩され、縁起物として祝いの席などに出される。また、縁起物のサーターアンダギーは球状であることから、凶事の際には細長い棒状にして出されるなど、昔からの歴史もある。

g119kcal

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サーターアンダギー

サーターアンダギー

Sata andagi

サーターアンダギーのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分24 (%)

サーターアンダギーに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 14 g 52 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 6.7 g 26 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 0.4 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal
卵 8 g 13 kcal

サーターアンダギー:1個 32.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー119kcal536~751kcal
タンパク質2.1g (8.4kcal)15~34g
脂質4.06g (36.54kcal)13~20g
炭水化物17.47g (69.88kcal)75~105g

【PFCバランス】

サーターアンダギーのカロリーは32.3g(1個)で119kcalのカロリー。サーターアンダギーは100g換算で368kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.74g。炭水化物が多く17.47g、脂質が4.06g、たんぱく質が2.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が高い。

サーターアンダギー:32.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12μg221μgRE
ビタミンD0.14μg1.8μg
ビタミンE0.5mg2.2mg
ビタミンK6.14μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.11mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.07μg0.8μg
葉酸4.7μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン2.18μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム116.68mg~1000mg
カリウム43mg833mg
カルシウム16.94mg221mg
マグネシウム2.6mg91.8mg
リン39mg381mg
0.22mg3.49mg
亜鉛0.14mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.07mg1.17mg
ヨウ素1.28μg43.8μg
セレン3.12μg8.3μg
クロム0.28μg10μg
モリブデン2.08μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.35g5.7g~
食塩相当量0.3g~2.5g

サーターアンダギー:32.3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.61g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.55g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.48g3g~8.3g
脂肪酸 総量3.64g
n-3系 多価不飽和0.22g
n-6系 多価不飽和1.25g
18:1 オレイン酸1501mg
18:2 n-6 リノール酸1238.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸213.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.28mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸12mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.72mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.64mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.6mg

サーターアンダギー:32.3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン90.8mg
ロイシン161.2mg
リシン(リジン)96.4mg
含硫アミノ酸107mg
芳香族アミノ酸189.8mg
トレオニン(スレオニン)78.6mg
トリプトファン28.4mg
バリン110.6mg
ヒスチジン51.4mg
アルギニン104.4mg
アラニン90.2mg
アスパラギン酸153mg
グルタミン酸534mg
グリシン74.8mg
プロリン177.8mg
セリン128.8mg
アミノ酸合計2136mg
アンモニア62mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

サーターアンダギー:1個 32.3gのカロリー「119kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング45分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ54分
  • 階段上り15分
  • 掃除機39分
  • お風呂掃除36分
  • 水中ウォーキング34分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る22分

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