カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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山菜ピラフ (山菜のピラフ)

料理主食

食品分析数値

山菜ピラフのカロリー164kcal 100g
453kcal 276.1g(一皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
ぜんまいやワラビなど、旬の山菜を使って作るピラフで、炊飯器や圧力鍋を使って作られる。
レシピに用いる山菜はカロリーが低く、ダイエット中でも食べられる。
しかし、灰汁が強い山菜も多く、苦味や渋みが特徴。灰汁抜きは、山菜が持つ灰汁の強さによって異なるため、山菜に合わせた作り方や下処理が必要。灰汁抜きには、塩茹で、塩茹で後に塩水にさらす、重曹などの灰汁抜き法がある。

g453kcal

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山菜ピラフ

山菜ピラフ

Wild vegetable pilaf

山菜ピラフのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分63 (%)

山菜ピラフに使われる材料のカロリーと重量

米 100 g 356 kcal
水 122 g 0 kcal
ぜんまい ぜんまい 20 g 6 kcal
わらび わらび 20 g 5 kcal
コンソメ コンソメ 1 g 3 kcal
塩 2.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.6 g 3 kcal
バター バター 5 g 38 kcal
サラダ油 サラダ油 5 g 47 kcal

山菜ピラフ:一皿 276.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー453kcal536~751kcal
タンパク質7.07g (28.28kcal)15~34g
脂質10.08g (90.72kcal)13~20g
炭水化物80.07g (320.28kcal)75~105g

【PFCバランス】

山菜ピラフのカロリーは276.1g(一皿)で453kcalのカロリー。山菜ピラフは100g換算で164kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.78g。炭水化物が多く80.07g、脂質が10.08g、たんぱく質が7.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。

山菜ピラフ:276.1g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA37.94μg221μgRE
ビタミンD0.03μg1.8μg
ビタミンE1.27mg2.2mg
ビタミンK19.58μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.25mg0.36mg
ナイアシン1.66mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
葉酸80.15μg80μg
パントテン酸0.88mg1.5mg
ビオチン1.52μg17μg
ビタミンC7.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1184.3mg~1000mg
カリウム239.99mg833mg
カルシウム13.75mg221mg
マグネシウム32.86mg91.8mg
リン113.2mg381mg
1.16mg3.49mg
亜鉛1.63mg3mg
0.3mg0.24mg
マンガン0.91mg1.17mg
ヨウ素0.17μg43.8μg
セレン2.07μg8.3μg
クロム0.14μg10μg
モリブデン69.27μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.99g5.7g~
食塩相当量3.01g~2.5g

山菜ピラフ:276.1g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.37g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.2g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.46g3g~8.3g
脂肪酸 総量9.03g
n-3系 多価不飽和0.36g
n-6系 多価不飽和2.1g
18:1 オレイン酸3017mg
18:2 n-6 リノール酸2085.27mg
18:3 n-3 α-リノレン酸365.03mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.49mg

山菜ピラフ:276.1g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン240.01mg
ロイシン499.99mg
リシン(リジン)220mg
含硫アミノ酸279.99mg
芳香族アミノ酸549.99mg
トレオニン(スレオニン)210mg
トリプトファン83mg
バリン350.01mg
ヒスチジン160mg
アルギニン489.99mg
アラニン339.99mg
アスパラギン酸570.01mg
グルタミン酸1100.01mg
グリシン279.99mg
プロリン289.99mg
セリン310.01mg
アミノ酸合計5900.01mg
アンモニア140.01mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

山菜ピラフ:一皿 276.1gのカロリー「453kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング170分
  • ジョギング102分
  • 自転車64分
  • なわとび51分
  • ストレッチ204分
  • 階段上り57分
  • 掃除機146分
  • お風呂掃除134分
  • 水中ウォーキング127分
  • 水泳64分
  • エアロビクス79分
  • 山を登る81分

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