小松菜のサラダの栄養（小鉢1杯分 42.8g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 24kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.71g | |
| ||
| 脂質 | 1.95g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.55g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
小松菜のサラダ (トマトと小松菜のオリーブオイルサラダ)
小松菜のサラダのカロリー概要
| 小松菜のサラダのカロリー | 56kcal 100g |
|---|---|
| 24kcal 42.8g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
小松菜は同じ葉物野菜のほうれん草と比べて灰汁（あく）が少なく、下茹でをしなくても生で食べることができます。生食用に栽培された「サラダ小松菜」も市販されていますが、一般的な小松菜でも軽く茹でて十分に水気を絞ることで、甘味が引き立ち食べやすいサラダに仕上がります。
小松菜は低カロリーの野菜で、サラダとして取り入れやすい食材です。ただし、使用するドレッシングの種類によって全体のカロリーは大きく変わります。可能な限りカロリーを抑えたい場合は、ノンオイルドレッシングやポン酢を使って味つけをするのがおすすめです。
小松菜にはβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分などの栄養素がバランスよく含まれています。これらの栄養素は一般的な葉物野菜の中でも比較的多く、彩りのよいサラダやお浸しに適しています。シャキッとした食感を残すためには、茹で時間を短めにして冷水にさらすとよいでしょう。
また、小松菜サラダは油との相性も良く、ごま油やオリーブオイルを少量加えると風味が増します。ツナ、コーン、ゆで卵などをトッピングすれば、見た目にも彩り豊かで満足感のある一皿になります。手軽に作れて栄養バランスも整いやすいため、毎日の食卓に取り入れやすい料理です。
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小松菜のサラダのカロリーは42.8g(小鉢1杯分)で24kcal、100g換算では56kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は142.86gです。小松菜のサラダ42.8g(小鉢1杯分)の栄養は、脂質が多く1.95g、炭水化物が1.55gでそのうち糖質が1.04g、たんぱく質が0.71gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多いです。
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小松菜のサラダ:42.8g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 51.29μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.45mg | |
| ||
| ビタミンK | 35.27μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.42mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 22.24μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.1mg | |
| ||
| ビオチン | 1.06μg | |
| ||
| ビタミンC | 10.77mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 140.18mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 129.76mg | |
| ||
| カルシウム | 29.19mg | |
| ||
| マグネシウム | 4.3mg | |
| ||
| リン | 17.05mg | |
| ||
| 鉄 | 0.51mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.08mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.82μg | |
| ||
| セレン | 0.59μg | |
| ||
| クロム | 0.37μg | |
| ||
| モリブデン | 2.08μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.2mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.51g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.35g | |
| ||
小松菜のサラダ:42.8g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.34g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.28g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.17g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.8g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 142mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 138.62mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 21.28mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.42mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.18mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.34mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.34mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.16mg | |
| ||
小松菜のサラダ:42.8g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 28.43mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 49.55mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 46.7mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 19.36mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 52.24mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 31.21mg | |
| ||
| トリプトファン | 10.01mg | |
| ||
| バリン | 35.41mg | |
| ||
| ヒスチジン | 20.14mg | |
| ||
| アルギニン | 40.44mg | |
| ||
| アラニン | 37.88mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 72.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 140.1mg | |
| ||
| グリシン | 36.25mg | |
| ||
| プロリン | 31.25mg | |
| ||
| セリン | 32.18mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 690.4mg | |
| ||
| アンモニア | 25.02mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「小松菜のサラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1杯の小松菜のサラダ |
|---|---|
| 重量 | 168g |
| カロリー | 94kcal |
| 概要 | 小鉢1杯の小松菜のサラダ |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 24kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯の小松菜のサラダ |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 14kcal |
小松菜のサラダのカロリー・栄養FAQ
- 小松菜のサラダのカロリーは？
- 小松菜のサラダ小鉢1杯分「42.8g」のカロリーは24kcalです。小松菜のサラダ100gあたりのカロリーは56kcalです。
- 小松菜のサラダの糖質の量は？
- 小松菜のサラダ小鉢1杯分「42.8g」の糖質の量は1.04gです。小松菜のサラダ100gあたりの糖質の量は2.43gです。
- 小松菜のサラダのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 小松菜のサラダ小鉢1杯分「42.8g」にはビタミンKが35.27μg含まれています。小松菜のサラダ100gあたりのビタミンKは82.41μgです。
- 小松菜のサラダのビタミンCの含有量はどのくらい？
- 小松菜のサラダ小鉢1杯分「42.8g」にはビタミンCが10.77mg含まれています。小松菜のサラダ100gあたりのビタミンCは25.16mgです。
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小松菜のサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
小松菜のサラダ:小鉢1杯分 42.8gのカロリー「24kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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