中力粉:1カップ 110gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 371kcal | |
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| タンパク質 | 9.9g | |
| ||
| 脂質 | 1.76g | |
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| 炭水化物 | 82.61g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
中力粉 (中力小麦粉)
中力粉のカロリー概要
| 中力粉のカロリー | 337kcal 100g |
|---|---|
| 371kcal 110g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
中力粉は、強力粉と薄力粉の中間の性質をもつ小麦粉で、うどんの原料にも使われることから「うどん粉」とも呼ばれます。
中力粉は弾力が適度にあるため、そばやラーメンの麺作りにも使用されます。強力粉より柔らかく、薄力粉よりもやや粘りがあるため、食感が重要な麺類に適しています。
また、中力粉は和食だけでなく中華料理にも使われることが多く、水餃子や点心などの皮作りにもよく用いられます。皮のもちっとした食感が求められる料理に適しているため、家庭でも幅広く利用されています。
さらに、家庭での活用として、パンケーキやお好み焼き、クレープなどの軽食にも適しています。中力粉を使うと、ふんわりとした軽い食感が生まれ、食べ応えのある仕上がりになります。
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
中力粉の写真
flour
中力粉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 14 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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中力粉のカロリーは110g(1カップ)で371kcal、100g換算では337kcal。80kcalあたりのグラム目安量は23.74g。中力粉110g(1カップ)の栄養は、炭水化物が多く82.61gでそのうち糖質が79.53g、たんぱく質が9.9g、脂質が1.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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中力粉:110g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.33mg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | |
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| ナイアシン | 0.66mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| 葉酸 | 8.8μg | |
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| パントテン酸 | 0.52mg | |
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| ビオチン | 1.65μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.1mg | |
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| カリウム | 110mg | |
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| カルシウム | 18.7mg | |
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| マグネシウム | 19.8mg | |
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| リン | 70.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.55mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.55mg | |
| ||
| 銅 | 0.12mg | |
| ||
| マンガン | 0.47mg | |
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| セレン | 7.7μg | |
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| モリブデン | 9.9μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.08g | |
| ||
中力粉:110g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.4g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.15g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.88g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.42g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.83g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 825mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 45.1mg | |
| ||
中力粉:110g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 374mg | |
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| ロイシン | 715mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 209mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 440mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 836mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 308mg | |
| ||
| トリプトファン | 121mg | |
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| バリン | 440mg | |
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| ヒスチジン | 231mg | |
| ||
| アルギニン | 374mg | |
| ||
| アラニン | 297mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 418mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3630mg | |
| ||
| グリシン | 385mg | |
| ||
| プロリン | 1210mg | |
| ||
| セリン | 550mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10560mg | |
| ||
| アンモニア | 429mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
中力粉のカロリー・栄養FAQ
- 中力粉のカロリーは？
- 中力粉1カップ「110g」のカロリーは371kcalです。中力粉100gあたりのカロリーは337kcalです。
- 中力粉の糖質の量は？
- 中力粉1カップ「110g」の糖質の量は79.53gです。中力粉100gあたりの糖質の量は72.3gです。
- 中力粉のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 中力粉1カップ「110g」にはモリブデンが9.9μg含まれています。中力粉100gあたりのモリブデンは9μgです。
- 中力粉のセレンの含有量はどのくらい？
- 中力粉1カップ「110g」にはセレンが7.7μg含まれています。中力粉100gあたりのセレンは7μgです。
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中力粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
中力粉:1カップ 110gのカロリー「371kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング139分
- ジョギング84分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ167分
- 階段上り47分
- 掃除機119分
- お風呂掃除110分
- 水中ウォーキング104分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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