氷砂糖の栄養（1個 4g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 16kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
氷砂糖 (氷糖)
氷砂糖のカロリー概要
| 氷砂糖のカロリー | 394kcal 100g |
|---|---|
| 16kcal 4g (1個) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | 鉄 |
氷砂糖（こおりざとう）は、グラニュー糖や粒の粗い白ザラメを水に溶かし、ろ過した糖液に氷砂糖の結晶を加えて時間をかけて大きく成長させた半透明の砂糖です。見た目は飴玉のように大きな結晶で、角張った形や透明感のある白色が特徴です。
氷砂糖はショ糖の結晶であり、分子配列が規則的で結合が強いため、一般的な砂糖よりも硬く、完全に溶けるまでに時間を要します。その性質からゆっくりと糖分が溶け出すため、果実のエキスをじっくり抽出するのに適しており、梅酒をはじめとする果実酒作りや、シロップ、漬け込み用の飲料に広く利用されています。
また、氷砂糖は保存性が高く、長期間経っても風味や品質が変わりにくいのも特徴です。そのため家庭用としてはもちろん、業務用にも重宝されています。製造方法としては、糖液を濃縮して結晶を成長させる「種付け法」が一般的で、大きな結晶を得るために数週間から数か月もの時間をかけて作られます。このようにして完成する氷砂糖は、見た目の美しさと扱いやすさから、単なる甘味料としてだけでなく、料理や飲料に特別な風合いを与える砂糖として親しまれています。
別名： 氷糖
氷砂糖の写真
Rock candy
氷砂糖の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 0 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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氷砂糖のカロリーは4g(1個)で16kcal、100g換算では394kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は20.3gです。氷砂糖4g(1個)の栄養は、炭水化物が多く4gでそのうち糖質が4g、たんぱく質が0g、脂質が0gです。ビタミン・ミネラルでは鉄の成分が多いです。
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氷砂糖:4g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| 鉄 | 0mg | |
|---|---|---|
 | ||
氷砂糖:4g(1個)あたりの脂肪酸
氷砂糖に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
氷砂糖:4g(1個)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「氷砂糖」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 氷砂糖1個 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 氷砂糖6個 |
|---|---|
| 重量 | 16g |
| カロリー | 63kcal |
氷砂糖のカロリー・栄養FAQ
- 氷砂糖のカロリーは？
- 氷砂糖1個「4g」のカロリーは16kcalです。氷砂糖100gあたりのカロリーは394kcalです。
- 氷砂糖の糖質の量は？
- 氷砂糖1個「4g」の糖質の量は4gです。氷砂糖100gあたりの糖質の量は100gです。
- 氷砂糖の鉄の含有量はどのくらい？
- 氷砂糖1個「4g」には鉄が0mg含まれています。氷砂糖100gあたりの鉄は0.1mgです。
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氷砂糖のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
氷砂糖:1個 4gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り2分
- 掃除機6分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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