黒砂糖:大さじ1 9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 32kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.15g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 8.13g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
黒砂糖 (黒糖/くろざとう)
黒砂糖のカロリー概要
| 黒砂糖のカロリー | 352kcal 100g 32kcal 9g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB6, ビオチン |
サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る、黒い砂糖を「黒砂糖（くろざとう）」と言い、「黒糖（こくとう）」とも呼ばれる。外国でも生産されるが、日本ではサトウキビ収穫量が多い、沖縄県や鹿児島県（奄美大島）の特産品として有名。
黒砂糖には、ビオチン・ビタミンB6・カリウム・カルシウム・鉄・銅・クロム・モリブデン等の栄養成分が豊富に含まれる。 上白糖よりもコクがある黒砂糖は、そのまま食べる他、コーヒーや紅茶などのドリンクの甘味料や料理の隠し味、かりんとう・黒糖パン・蒸しケーキ・黒蜜などの材料にも使われる。
別名： 黒糖
黒砂糖の写真
Brown sugar
黒砂糖の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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黒砂糖のカロリーは9g(大さじ1)で32kcalのカロリー。黒砂糖は100g換算で352kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.73g。炭水化物が多く8.13gでそのうち糖質が8.13g、たんぱく質が0.15g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とビオチンの成分が多い。
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黒砂糖:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.09μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.07mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 0.9μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.13mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3.06μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.43mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 99mg | 833mg |
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| カルシウム | 21.6mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 2.79mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 2.79mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.42mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.08mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.35μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.36μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.17μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.81μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.01g | ～2.5g |
| ||
黒砂糖:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸
黒砂糖に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
黒砂糖:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1.26mg | |
| ||
| ロイシン | 1.89mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 0.59mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1.44mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1.98mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1.89mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.41mg | |
| ||
| バリン | 2.52mg | |
| ||
| ヒスチジン | 0.39mg | |
| ||
| アルギニン | 0.56mg | |
| ||
| アラニン | 4.77mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 39.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 9.9mg | |
| ||
| グリシン | 2.52mg | |
| ||
| プロリン | 1.53mg | |
| ||
| セリン | 2.25mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 73.8mg | |
| ||
| アンモニア | 8.55mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「黒砂糖」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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概要 上野砂糖 焚黒糖 加工黒糖 内容量 300g 商品のカロリー 1062kcal -
概要 上野砂糖 焚黒糖 粉状加工黒糖 内容量 500g 商品のカロリー 1770kcal -
概要 黒砂糖固形4g×1個 重量 4g カロリー 15kcal -
概要 黒砂糖固形4g×3個 重量 12g カロリー 43kcal -
概要 黒砂糖粉ティースプーン1杯 重量 4g カロリー 15kcal -
概要 黒砂糖粉小匙1杯 重量 3g カロリー 11kcal -
概要 黒砂糖粉ティースプーン2杯 重量 7g カロリー 25kcal -
概要 黒砂糖粉ティースプーン3杯 重量 12g カロリー 43kcal -
概要 黒砂糖粉大匙半分 重量 6g カロリー 22kcal -
概要 黒砂糖粉大匙１杯 重量 13g カロリー 46kcal
黒砂糖のカロリー・栄養FAQ
- 黒砂糖(大さじ1)のカロリーは？
- 黒砂糖(大さじ1「9g」)のカロリーは32kcalです。
- 黒砂糖100gあたりのカロリーは？
- 黒砂糖「100g」のカロリーは352kcalです。
- 黒砂糖(大さじ1あたり)の糖質量は？
- 黒砂糖(大さじ1「9g」)の糖質の量は8.13gです。
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黒砂糖のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
黒砂糖:大さじ1 9gのカロリー「32kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ15分
- 階段上り4分
- 掃除機11分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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