厚揚げ (生揚げ)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

厚揚げ:200g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンE	1.6mg
ビタミンK	52μg
ビタミンB1	0.14mg
ビタミンB2	0.06mg
ナイアシン	0.2mg
ビタミンB6	0.16mg
葉酸	56μg
パントテン酸	0.3mg
ビオチン	11μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	6mg
カリウム	240mg
カルシウム	480mg
マグネシウム	102mg
リン	300mg
鉄	5.2mg
亜鉛	2.2mg
銅	0.46mg
マンガン	1.56mg
ヨウ素	2μg
セレン	4μg
クロム	4μg
モリブデン	174μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	1.6g

厚揚げ:200g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	3.22g
脂肪酸 一価不飽和	6.14g
脂肪酸 多価不飽和	11.02g
脂肪酸 総量	20.38g
n-3系 多価不飽和	1.58g
n-6系 多価不飽和	9.44g
18:2 n-6 リノール酸	9400mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	1580mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	4mg

厚揚げ:200g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	1100mg
ロイシン	1840mg
リシン(リジン)	1460mg
含硫アミノ酸	620mg
芳香族アミノ酸	2200mg
トレオニン(スレオニン)	1000mg
トリプトファン	320mg
バリン	1160mg
ヒスチジン	620mg
アルギニン	1820mg
アラニン	1000mg
アスパラギン酸	2800mg
グルタミン酸	4400mg
グリシン	980mg
プロリン	1280mg
セリン	1360mg
アミノ酸合計	24000mg
アンモニア	460mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。

写真でわかる「厚揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	生揚げ1枚
重量	252g
カロリー	360kcal

概要	生揚げ1/2個
重量	133g
カロリー	190kcal

概要	生揚げ1/2個（横）
重量	133g
カロリー	190kcal

概要	生揚げ1/5カット
重量	51g
カロリー	73kcal

概要	生揚げ1/5カット（上）
重量	50g
カロリー	72kcal

概要	生揚げ1/6カット
重量	42g
カロリー	60kcal

概要	生揚げ1/5カット
重量	52g
カロリー	74kcal

概要	生揚げ少量
重量	24g
カロリー	34kcal

概要	生揚げ少量
重量	25g
カロリー	36kcal

概要	生揚げ少量
重量	19g
カロリー	27kcal

概要	生揚げ半分程度
重量	119g
カロリー	170kcal

概要	7gの生揚げ
重量	7g
カロリー	10kcal

概要	11gの生揚げ
重量	11g
カロリー	16kcal

概要	26gの生揚げ
重量	26g
カロリー	37kcal

厚揚げのカロリー・栄養FAQ

厚揚げのカロリーは？

厚揚げ1枚「200g」のカロリーは286kcalです。厚揚げ100gあたりのカロリーは143kcalです。

厚揚げの糖質の量は？

厚揚げ1枚「200g」の糖質の量は0.2gです。厚揚げ100gあたりの糖質の量は0.1gです。

厚揚げのモリブデンの含有量はどのくらい？

厚揚げ1枚「200g」にはモリブデンが174μg含まれています。厚揚げ100gあたりのモリブデンは87μgです。

厚揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？

厚揚げ1枚「200g」にはビタミンKが52μg含まれています。厚揚げ100gあたりのビタミンKは26μgです。

厚揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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