ひよこ豆:1カップ 150gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 504kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 30g | |
| ||
| 脂質 | 7.8g | |
| ||
| 炭水化物 | 92.25g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ひよこ豆 (ひよこまめ/ヒヨコマメ) ＜乾燥＞
ひよこ豆のカロリー概要
| ひよこ豆のカロリー | 336kcal 100g |
|---|---|
| 504kcal 150g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 葉酸 |
ひよこのような形をしているひよこ豆は、カレーやスープの具、煮込み料理などのレシピに使われる人気食材。乾燥したひよこ豆の他、調理の手間が省ける茹でた状態の「ひよこ豆の水煮」の缶詰もある。
ヒヨコマメを乾燥状態から調理する場合の戻し方は、ひよこ豆をたっぷりの水に一晩浸けておくと水分を吸収し、2～3倍に膨む。ひよこ豆を浸している間に水は徐々に吸収され少なくなるため、様子を見ながら水を足すと良い。最後に戻し水ごとヒヨコ豆を茹でて、柔らかく仕上げれば料理に使える状態になる。
豆類はヘルシーでカロリーが低いというイメージを持たれがちだが、納豆に加工する大豆などと同じように、ひよこ豆もカロリーは高い。
別名： チックピー、ガルバンゾー
ひよこ豆の写真
Chickpea
ひよこ豆の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 10 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ひよこ豆のカロリーは150g(1カップ)で504kcal、100g換算では336kcal。80kcalあたりのグラム目安量は23.81g。ひよこ豆150g(1カップ)の栄養は、炭水化物が多く92.25gでそのうち糖質が67.8g、たんぱく質が30g、脂質が7.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が多い。
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ひよこ豆:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3μg | |
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| ビタミンE | 3.75mg | |
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| ビタミンK | 13.5μg | |
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| ビタミンB1 | 0.56mg | |
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| ビタミンB2 | 0.23mg | |
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| ナイアシン | 2.25mg | |
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| ビタミンB6 | 0.96mg | |
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| 葉酸 | 525μg | |
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| パントテン酸 | 2.66mg | |
| ||
| ビオチン | 31.5μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 25.5mg | |
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| カリウム | 1800mg | |
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| カルシウム | 150mg | |
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| マグネシウム | 210mg | |
| ||
| リン | 405mg | |
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| 鉄 | 3.9mg | |
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| 亜鉛 | 4.8mg | |
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| 銅 | 1.26mg | |
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| ヨウ素 | 1.5μg | |
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| セレン | 16.5μg | |
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| クロム | 1.5μg | |
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| モリブデン | 225μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 24.45g | |
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ひよこ豆:150g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.84g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.22g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.06g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.14g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.94g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3000mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 126mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3mg | |
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ひよこ豆:150g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1290mg | |
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| ロイシン | 2100mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1950mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 810mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2400mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1125mg | |
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| トリプトファン | 300mg | |
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| バリン | 1275mg | |
| ||
| ヒスチジン | 825mg | |
| ||
| アルギニン | 2850mg | |
| ||
| アラニン | 1290mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3600mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5250mg | |
| ||
| グリシン | 1260mg | |
| ||
| プロリン | 1245mg | |
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| セリン | 1500mg | |
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| アミノ酸合計 | 28500mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ひよこ豆のカロリー・栄養FAQ
- ひよこ豆のカロリーは？
- ひよこ豆1カップ「150g」のカロリーは504kcalです。ひよこ豆100gあたりのカロリーは336kcalです。
- ひよこ豆の糖質の量は？
- ひよこ豆1カップ「150g」の糖質の量は67.8gです。ひよこ豆100gあたりの糖質の量は45.2gです。
- ひよこ豆のモリブデンの含有量はどのくらい？
- ひよこ豆1カップ「150g」にはモリブデンが225μg含まれています。ひよこ豆100gあたりのモリブデンは150μgです。
- ひよこ豆の葉酸の含有量はどのくらい？
- ひよこ豆1カップ「150g」には葉酸が525μg含まれています。ひよこ豆100gあたりの葉酸は350μgです。
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ひよこ豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ひよこ豆:1カップ 150gのカロリー「504kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング189分
- ジョギング113分
- 自転車71分
- なわとび57分
- ストレッチ226分
- 階段上り63分
- 掃除機162分
- お風呂掃除149分
- 水中ウォーキング142分
- 水泳71分
- エアロビクス87分
- 山を登る90分
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