松の実の栄養（大さじ1 10g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 72kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.46g | |
| ||
| 脂質 | 7.25g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.81g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
松の実 (まつのみ) ＜炒り＞
松の実のカロリー概要
| 松の実のカロリー | 724kcal 100g |
|---|---|
| 72kcal 10g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, 銅 |
食用種の松の種の殻を剥いて炒ったものを「松の実」と呼びます。主な産地は中国や韓国で、代表的な食用種にはチョウセンゴヨウやシベリアマツなどがあり、そのまま食べるほか、砕いたりペーストにしたりして料理に利用されます。
レシピサイトではクッキーやジェノベーゼソースなどのレシピが多数紹介されていますが、高価なためアーモンドやカシューナッツで代用する例も多く見られます。
松の実は松ぼっくりの中にある種の胚乳部分で、日本の松（クロマツやアカマツなど）の胚乳は小さく、一般的には食用に適していません。炒ることで香ばしさが増し、保存性も高まるため、料理やお菓子、サラダのトッピングなどにも幅広く活用されています。
カロリーSlismの栄養素グラフから松の実の栄養を分析すると、松の実大さじ1杯10gあたりに含まれるビタミン類ではビタミンE、ビタミンK、葉酸などが比較的多いです。ミネラル類ではリン、マグネシウム、カリウムなどが比較的多く含まれる傾向にあります。
一方で、食物繊維が目安量よりも少なめの含有量となっています。塩分とコレステロールの含有量についても、どちらも目安量を大幅に下回っています。松の実は、ビタミンE、亜鉛、マグネシウム、鉄などが比較的多く含まれており、これらの栄養を補うのに有効な食品です。
廃棄率： 殻つきの場合 40 %
松の実の写真
Pine nut
松の実の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 2 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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松の実のカロリーは10g(大さじ1)で72kcal、100g換算では724kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は11.05gです。松の実10g(大さじ1)の栄養は、脂質が多く7.25g、たんぱく質が1.46g、炭水化物が0.81gでそのうち糖質が0.12gです。ビタミン・ミネラルではビタミンEと銅の成分が多いです。
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松の実:10g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 1.2mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンK | 2.7μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 7.3μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.4mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 62mg | |
| ||
| カルシウム | 1.5mg | |
| ||
| マグネシウム | 25mg | |
| ||
| リン | 55mg | |
| ||
| 鉄 | 0.62mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.6mg | |
| ||
| 銅 | 0.13mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.69g | |
|---|---|---|
| ||
松の実:10g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.58g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.15g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.75g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.14g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3100mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 18mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 35mg | |
| ||
松の実:10g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 61mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 110mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 57mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 77mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 120mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 50mg | |
| ||
| トリプトファン | 15mg | |
| ||
| バリン | 76mg | |
| ||
| ヒスチジン | 38mg | |
| ||
| アルギニン | 250mg | |
| ||
| アラニン | 69mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 140mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 290mg | |
| ||
| グリシン | 69mg | |
| ||
| プロリン | 74mg | |
| ||
| セリン | 90mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1600mg | |
| ||
| アンモニア | 24mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「松の実」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 丸平皿１枚・10粒2g |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 丸平皿１枚・５粒1g |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 丸平皿１枚・15粒3g |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 22kcal |
| 概要 | 丸平皿１枚・20粒4g |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 29kcal |
| 概要 | 大さじ１杯分10g |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 72kcal |
松の実のカロリー・栄養FAQ
- 松の実のカロリーは？
- 松の実大さじ1「10g」のカロリーは72kcalです。松の実100gあたりのカロリーは724kcalです。
- 松の実の糖質の量は？
- 松の実大さじ1「10g」の糖質の量は0.12gです。松の実100gあたりの糖質の量は1.2gです。
- 松の実のビタミンEの含有量はどのくらい？
- 松の実大さじ1「10g」にはビタミンEが1.2mg含まれています。松の実100gあたりのビタミンEは12.0mgです。
- 松の実の銅の含有量はどのくらい？
- 松の実大さじ1「10g」には銅が0.13mg含まれています。松の実100gあたりの銅は1.30mgです。
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松の実のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
松の実:大さじ1 10gのカロリー「72kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング27分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ33分
- 階段上り9分
- 掃除機24分
- お風呂掃除22分
- 水中ウォーキング21分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る13分
ユーザが評価した松の実の評価（3）
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