バジルソース:大さじ1 15gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 92kcal | |
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| タンパク質 | 0.86g | |
| ||
| 脂質 | 9.75g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.42g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
バジルソース (ペスト/ペストジェノヴェーゼ)
バジルソースのカロリー概要
| バジルソースのカロリー | 610kcal 100g |
|---|---|
| 92kcal 15g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
データの数値は、バジルに松の実とニンニクとオリーブオイルを加え、塩とパルメザンチーズで味を整えるレシピのバジルソースのカロリーです。生バジルを原料として作られるソースで、ジェノヴェーゼ・ジェノヴァ風と呼ばれるパスタなどに使われます。
作り方は必要な材料の下処理を済ませ、全てをミキサーに掛けるだけでジェノベーゼソースが完成します。鶏肉などのレシピとも相性がよく、消毒した瓶に密封しておけばいつでも料理に使用できます。冷凍保存も可能です。
バジルソースは非常にカロリーの高いソースとなっていますが、炒め物や和え物など多様な使い方ができます。
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バジルソースのカロリーは15g(大さじ1)で92kcalのカロリー。バジルソースは100g換算で610kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は13.11g。脂質が多く9.75g、たんぱく質が0.86g、炭水化物が0.42gでそのうち糖質が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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バジルソース:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 21.27μg | |
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| ビタミンD | 0μg | |
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| ビタミンE | 0.93mg | |
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| ビタミンK | 18.58μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.08mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.03μg | |
| ||
| 葉酸 | 4.03μg | |
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| パントテン酸 | 0.03mg | |
| ||
| ビオチン | 0.01μg | |
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| ビタミンC | 0.59mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 96.14mg | |
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| カリウム | 27.97mg | |
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| カルシウム | 23.87mg | |
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| マグネシウム | 7.09mg | |
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| リン | 21.15mg | |
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| 鉄 | 0.16mg | |
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| 亜鉛 | 0.21mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
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| マンガン | 0.06mg | |
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| ヨウ素 | 0μg | |
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| セレン | 0.01μg | |
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| モリブデン | 0.08μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.15mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.27g | |
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| 食塩相当量 | 0.24g | |
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バジルソース:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.4g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.48g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.28g | |
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| 脂肪酸 総量 | 9.17g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.06g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1047.94mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 64.65mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.07mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.66mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.28mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.44mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.24mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.36mg | |
| ||
バジルソース:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 40.14mg | |
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| ロイシン | 74.26mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 53.43mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 29.92mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 84.94mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 31.33mg | |
| ||
| トリプトファン | 10.65mg | |
| ||
| バリン | 50.58mg | |
| ||
| ヒスチジン | 21.97mg | |
| ||
| アルギニン | 69.54mg | |
| ||
| アラニン | 30.11mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 68.02mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 176.14mg | |
| ||
| グリシン | 24.82mg | |
| ||
| プロリン | 78.12mg | |
| ||
| セリン | 48.68mg | |
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| アミノ酸合計 | 901.2mg | |
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| アンモニア | 4.64mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
バジルソースのカロリー・栄養FAQ
- バジルソースのカロリーは？
- バジルソース大さじ1「15g」のカロリーは92kcalです。バジルソース100gあたりのカロリーは610kcalです。
- バジルソースの糖質の量は？
- バジルソース大さじ1「15g」の糖質の量は0.15gです。バジルソース100gあたりの糖質の量は0.99gです。
- バジルソースのビタミンKの含有量はどのくらい？
- バジルソース大さじ1「15g」にはビタミンKが18.58μg含まれています。バジルソース100gあたりのビタミンKは123.84μgです。
- バジルソースのビタミンEの含有量はどのくらい？
- バジルソース大さじ1「15g」にはビタミンEが0.93mg含まれています。バジルソース100gあたりのビタミンEは6.18mgです。
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バジルソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
バジルソース:大さじ1 15gのカロリー「92kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車13分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング26分
- 水泳13分
- エアロビクス16分
- 山を登る17分
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