日本かぼちゃ:1個1kgの1/4カットの可食部 228gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 93kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 3.65g | |
| ||
| 脂質 | 0.23g | |
| ||
| 炭水化物 | 24.85g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
日本かぼちゃ (黒皮小玉/黒皮)
日本かぼちゃのカロリー概要
| 日本かぼちゃのカロリー | 41kcal 100g |
|---|---|
| 93kcal 228g (1個1kgの1/4カットの可食部) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
「東洋かぼちゃ」とも呼ばれる日本かぼちゃには、「黒皮」「菊座」「鹿ケ谷」「ちりめん」等の品種がある。
日本かぼちゃは、甘みが少なく水っぽいのが特徴。日本かぼちゃの食感はねっとりしていて、ホクホク食感の西洋かぼちゃよりもカロリーが低い。
西洋カボチャと日本カボチャの違いは、味や食感のほか、表面の状態やサイズにもある。小ぶりな日本かぼちゃの表面には溝があり凸凹がくっきりしている。
日本かぼちゃの保存方法は、カボチャを半分か1/4個にカットしヘタや種と綿を取りのぞいてからラップに包む、または適当な大きさにカットするか潰してペースト状にしてから密閉袋にいれて冷蔵庫や冷凍庫で保存するとよい。
別名： とうなす、ぼうぶら、なんきん廃棄部位： わた、種子及び両端硝酸イオン： Tr
日本かぼちゃの写真
Japanese pumpkin
日本かぼちゃの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 87 (%) |
| 廃棄率 | 9 (%) |
食品名 | カロリー kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g | β-カロテン μg | 食物繊維 g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日本かぼちゃ（生） | 41 | 1.6 | 0.1 | 10.9 | 1400 | 2.8 |
| 日本かぼちゃ（茹で） | 55 | 1.9 | 0.1 | 13.3 | 1100 | 3 |
| かぼちゃ（西洋）生 | 78 | 1.9 | 0.3 | 20.6 | 2600 | 3.5 |
| かぼちゃ（西洋）茹で | 80 | 1.6 | 0.3 | 21.3 | 2500 | 4.1 |
| かぼちゃ（西洋）冷凍 | 75 | 2.2 | 0.3 | 18.5 | 3800 | 4.2 |
| そうめんかぼちゃ（生） | 25 | 0.7 | 0.1 | 6.1 | 49 | 1.5 |
| ズッキーニ（生） | 16 | 1.3 | 0.1 | 2.8 | 320 | 1.3 |
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日本かぼちゃのカロリーは228g(1個1kgの1/4カットの可食部)で93kcalのカロリー。日本かぼちゃは100g換算で41kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は195.12g。炭水化物が多く24.85gでそのうち糖質が18.47g、たんぱく質が3.65g、脂質が0.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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日本かぼちゃ:228g(1個1kgの1/4カットの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 273.6μg | |
 | ||
| ビタミンE | 5.02mg | |
| ||
| ビタミンK | 59.28μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.18mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.11mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.05mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.34mg | |
| ||
| 葉酸 | 182.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.14mg | |
| ||
| ビオチン | 4.33μg | |
| ||
| ビタミンC | 36.48mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.28mg | |
| ||
| カリウム | 957.6mg | |
| ||
| カルシウム | 45.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 34.2mg | |
| ||
| リン | 125.4mg | |
| ||
| 鉄 | 1.14mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.68mg | |
| ||
| 銅 | 0.18mg | |
| ||
| マンガン | 0.18mg | |
| ||
| モリブデン | 2.28μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.38g | |
| ||
日本かぼちゃ:228g(1個1kgの1/4カットの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.09g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 15.96mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 43.32mg | |
| ||
日本かぼちゃ:228g(1個1kgの1/4カットの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 123.12mg | |
| ||
| ロイシン | 191.52mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 184.68mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 95.76mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 250.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 109.44mg | |
| ||
| トリプトファン | 47.88mg | |
| ||
| バリン | 161.88mg | |
| ||
| ヒスチジン | 72.96mg | |
| ||
| アルギニン | 129.96mg | |
| ||
| アラニン | 296.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 478.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 410.4mg | |
| ||
| グリシン | 143.64mg | |
| ||
| プロリン | 139.08mg | |
| ||
| セリン | 186.96mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2964mg | |
| ||
| アンモニア | 88.92mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
日本かぼちゃのカロリー・栄養FAQ
- 日本かぼちゃのカロリーは？
- 日本かぼちゃ1個1kgの1/4カットの可食部「228g」のカロリーは93kcalです。日本かぼちゃ100gあたりのカロリーは41kcalです。
- 日本かぼちゃの糖質の量は？
- 日本かぼちゃ1個1kgの1/4カットの可食部「228g」の糖質の量は18.47gです。日本かぼちゃ100gあたりの糖質の量は8.1gです。
- 日本かぼちゃのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 日本かぼちゃ1個1kgの1/4カットの可食部「228g」にはビタミンKが59.28μg含まれています。日本かぼちゃ100gあたりのビタミンKは26μgです。
- 日本かぼちゃのビタミンEの含有量はどのくらい？
- 日本かぼちゃ1個1kgの1/4カットの可食部「228g」にはビタミンEが5.02mg含まれています。日本かぼちゃ100gあたりのビタミンEは2.2mgです。
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日本かぼちゃのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
日本かぼちゃ:1個1kgの1/4カットの可食部 228gのカロリー「93kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング27分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る17分
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