つるむらさきの栄養（1束 150g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 17kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.05g | |
| ||
| 脂質 | 0.3g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.9g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
つるむらさき (ツルムラサキ/木耳菜/潺菜)
つるむらさきのカロリー概要
| つるむらさきのカロリー | 11kcal 100g |
|---|---|
| 17kcal 150g (1束) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
つるむらさきは熱帯アジアが原産地で、つる性の一年生草本です。日本でも栽培されており、夏に出回ります。
つるむらさきは独特のぬめりと風味が特徴で、モロヘイヤとほうれん草を掛け合わせたような野菜です。収穫する際はツルの先端から約15～20cmの部分を切ります。
栄養価が高く、おひたしや炒め物が定番の食べ方ですが、つるむらさきを使ったグリーンスムージーといったレシピも人気です。
つるむらさきは夏の暑さに強く、冷涼な土地では育ちにくいですが、夏の強い日差しにも耐え、成長が早いのが特徴です。
つるむらさきは、葉が傷みやすいため、保存する際は湿らせたキッチンペーパーに包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると鮮度が保たれやすくなります。短期間で使い切ると良いでしょう。
つるむらさきは中華料理でも人気があり、さっと湯がいてからにんにくと一緒に炒めると風味が増します。味付けはシンプルに塩や醤油で仕上げると、つるむらさきの独特な風味を楽しめます。
硝酸イオン： 0.3 g
つるむらさきの写真
Malabar nightshade
つるむらさきの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 95 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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つるむらさきのカロリーは150g(1束)で17kcal、100g換算では11kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は727.27gです。つるむらさき150g(1束)の栄養は、炭水化物が多く3.9gでそのうち糖質が0.6g、たんぱく質が1.05g、脂質が0.3gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多いです。
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つるむらさき:150g(1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 375μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 1.65mg | |
| ||
| ビタミンK | 525μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.11mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.45mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.14mg | |
| ||
| 葉酸 | 117μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.32mg | |
| ||
| ビタミンC | 61.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 13.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 315mg | |
| ||
| カルシウム | 225mg | |
| ||
| マグネシウム | 100.5mg | |
| ||
| リン | 42mg | |
| ||
| 鉄 | 0.75mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.6mg | |
| ||
| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.44mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.3g | |
|---|---|---|
| ||
つるむらさき:150g(1束)あたりの脂肪酸
つるむらさきに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
つるむらさき:150g(1束)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 40.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 67.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 52.5mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 30mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 87mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 43.5mg | |
| ||
| トリプトファン | 19.5mg | |
| ||
| バリン | 52.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 24mg | |
| ||
| アルギニン | 64.5mg | |
| ||
| アラニン | 46.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 102mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 150mg | |
| ||
| グリシン | 43.5mg | |
| ||
| プロリン | 40.5mg | |
| ||
| セリン | 48mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 915mg | |
| ||
| アンモニア | 34.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「つるむらさき」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 125g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 27g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 33g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 37g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 49g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 53g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 61g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 67g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 72g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 78g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 83g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 92g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 96g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 108g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 116g |
| カロリー | 13kcal |
| 概要 | ツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 125g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 128g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 13g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 37g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 43g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 49g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 57g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 73g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 90g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 94g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 99g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 116g |
| 概要 | 茹でたツルムラサキ |
|---|---|
| 重量 | 121g |
つるむらさきのカロリー・栄養FAQ
- つるむらさきのカロリーは？
- つるむらさき1束「150g」のカロリーは17kcalです。つるむらさき100gあたりのカロリーは11kcalです。
- つるむらさきの糖質の量は？
- つるむらさき1束「150g」の糖質の量は0.6gです。つるむらさき100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- つるむらさきのビタミンKの含有量はどのくらい？
- つるむらさき1束「150g」にはビタミンKが525μg含まれています。つるむらさき100gあたりのビタミンKは350μgです。
- つるむらさきのビタミンCの含有量はどのくらい？
- つるむらさき1束「150g」にはビタミンCが61.5mg含まれています。つるむらさき100gあたりのビタミンCは41mgです。
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つるむらさきのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
つるむらさき:1束 150gのカロリー「17kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング7分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ8分
- 階段上り3分
- 掃除機6分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る4分
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