マーマレード:大さじ1 21gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 49kcal | |
タンパク質 | 0.04g | |
脂質 | 0.02g | |
炭水化物 | 13.27g | |
マーマレードのカロリー | 233kcal 100g |
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49kcal 21g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンC, ビタミンE |
バレンシアオレンジ・砂糖・レモン果汁を材料に使用する甘酸っぱいマーマレードジャムは高カロリーだが、カロリー低めの低糖度のマーマレードジャムもある。
柑橘類の果肉や果汁に加えて、果皮も使用するジャムがマーマレードと呼ばれる。
トーストに塗る以外にオレンジパウンドケーキ等の材料に使われるマーマレードは、苺ジャム等と同じようにスペアリブや鶏肉のマーマレード煮といった肉料理にも合う。
マーマレードは初めてポルトガルで作られたジャムにマルメロを使い、これが変化してマーマレードと呼ばれるようになったという説がある。
別名: バレンシアオレンジ(100 g:74mL、100 mL:135g)
Marmalade
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 36 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 49kcal | |
タンパク質 | 0.04g | |
脂質 | 0.02g | |
炭水化物 | 13.27g | |
マーマレードのカロリーは21g(大さじ1)で49kcalのカロリー。マーマレードは100g換算で233kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.33g。炭水化物が多く13.27gでそのうち糖質が13.12g、たんぱく質が0.04g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンEの成分が多い。
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マーマレード:21g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.42μg | |
ビタミンE | 0.06mg | |
ビタミンB1 | 0mg | |
ナイアシン | 0.02mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
葉酸 | 0.42μg | |
ビタミンC | 1.05mg | |
ナトリウム | 2.31mg | |
カリウム | 5.67mg | |
カルシウム | 3.36mg | |
マグネシウム | 0.63mg | |
リン | 0.84mg | |
鉄 | 0.02mg | |
銅 | 0mg | |
マンガン | 0mg | |
食物繊維 総量 | 0.15g | |
マーマレード:21g(大さじ1)あたりの脂肪酸
マーマレードに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
マーマレード:21g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1.11mg | |
ロイシン | 0.99mg | |
リシン(リジン) | 2.1mg | |
含硫アミノ酸 | 1.26mg | |
芳香族アミノ酸 | 2.1mg | |
トレオニン(スレオニン) | 0.69mg | |
トリプトファン | 0.42mg | |
バリン | 1.83mg | |
ヒスチジン | 0.84mg | |
アルギニン | 2.94mg | |
アラニン | 2.31mg | |
アスパラギン酸 | 5.04mg | |
グルタミン酸 | 4.2mg | |
グリシン | 4.2mg | |
プロリン | 2.1mg | |
セリン | 1.41mg | |
アミノ酸合計 | 33.6mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | マーマレード小さじ一杯 |
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概要 | マーマレード |
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重量 | 6g |
カロリー | 14kcal |
概要 | マーマレード大さじ一杯 |
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概要 | マーマレード |
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重量 | 16g |
カロリー | 37kcal |
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マーマレード:大さじ1 21gのカロリー「49kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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