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酸辣湯麺 (サンラータン麺)

料理主食

食品分析数値

酸辣湯麺のカロリー 67kcal 100g
628kcal 937g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
酸辣湯麺のカロリーは、一人前あたり628kcal。 豆板醤や唐辛子などの香辛料で味を付ける辛いスープに酸っぱい酢を加えるスーラータンと中華麺を合わせるレシピの酸辣湯麺(サンラータンメン)のカロリー。

【酸辣湯麺の栄養】

・糖質 81.52グラム
・食物繊維 5.43グラム
・たんぱく質 29.7グラム

塩ラーメン・醤油ラーメンといった定番拉麺とは一味違う、辛味と酸味が調和した酸辣湯麺は人気の中華料理メニュー。 とろみを強くして、あんかけ焼きそば風にアレンジする酸辣湯麺レシピや麺なしの酸辣湯も人気。

g628kcal

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酸辣湯麺

酸辣湯麺

Hot and sour soup

酸辣湯麺の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分84 (%)

酸辣湯麺に使われる材料のカロリーと重量

絹ごし豆腐 絹ごし豆腐 50 g 29 kcal
豚もも肉 豚もも肉 30 g 55 kcal
竹の子の缶詰 竹の子の缶詰 20 g 5 kcal
キクラゲ キクラゲ 20 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 12 g 40 kcal
水 20 g 0 kcal
ラー油 ラー油 4 g 37 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
日本酒 日本酒 20 g 22 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 2.5 g 10 kcal
酢 20 g 5 kcal
卵 30 g 46 kcal
しょうが しょうが 3 g 1 kcal
豆板醤 豆板醤 6 g 4 kcal
ねぎ ねぎ 20 g 6 kcal
中華麺 中華麺 230 g 343 kcal
中華だし 中華だし 430 g 13 kcal

酸辣湯麺:1人前 937gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー628kcal536~751kcal
タンパク質 29.7g (118.8kcal) 15~34g
脂質 13.4g (120.6kcal) 13~20g
炭水化物 86.95g (347.8kcal) 75~105g

【PFCバランス】

酸辣湯麺のカロリーは937g(1人前)で628kcalのカロリー。酸辣湯麺は100g換算で67kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。炭水化物が多く86.95g、たんぱく質が29.7g、脂質が13.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は81.52g。

酸辣湯麺:937g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA56.31μg221μgRE
ビタミンD2.34μg1.8μg
ビタミンE1.22mg2.2mg
ビタミンK13.02μg17μg
ビタミンB11.03mg0.32mg
ビタミンB20.47mg0.36mg
ナイアシン8.53mg3.48mgNE
ビタミンB60.47mg0.35mg
ビタミンB120.37μg0.8μg
葉酸55.66μg80μg
パントテン酸2.62mg1.5mg
ビオチン11.99μg17μg
ビタミンC2.72mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2343.62mg ~1000mg
カリウム 932.97mg 833mg
カルシウム 132.21mg 221mg
マグネシウム 98.67mg 91.8mg
リン 455.66mg 381mg
3.09mg 3.49mg
亜鉛 2.16mg 3mg
0.28mg 0.24mg
マンガン 1.22mg 1.17mg
ヨウ素 5.34μg 43.8μg
セレン 50.88μg 8.3μg
クロム 2.16μg 10μg
モリブデン 22.96μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.43g 5.7g~
食塩相当量6.18g ~2.5g

酸辣湯麺:937g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.09g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.22g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.53g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和3.94g
18:1 オレイン酸4050.84mg
18:2 n-6 リノール酸3828.58mg
18:3 n-3 α-リノレン酸180.37mg
20:2 n-6 イコサジエン酸18.93mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.43mg
20:4 n-6 アラキドン酸62.12mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.28mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.78mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.72mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.92mg

酸辣湯麺:937g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン255.99mg
ロイシン410.97mg
リシン(リジン)352.41mg
含硫アミノ酸239.03mg
芳香族アミノ酸448.82mg
トレオニン(スレオニン)236.78mg
トリプトファン59.97mg
バリン311.83mg
ヒスチジン128.09mg
アルギニン284.38mg
アラニン296.19mg
アスパラギン酸550.02mg
グルタミン酸797.57mg
グリシン186.56mg
プロリン243.99mg
セリン349.97mg
アミノ酸合計5030mg
アンモニア100.17mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

酸辣湯麺:1人前 937gのカロリー「628kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング235分
  • ジョギング141分
  • 自転車88分
  • なわとび71分
  • ストレッチ282分
  • 階段上り79分
  • 掃除機202分
  • お風呂掃除186分
  • 水中ウォーキング176分
  • 水泳88分
  • エアロビクス109分
  • 山を登る112分

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