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酸辣湯麺 (サンラータン麺)

料理主食

食品分析数値

酸辣湯麺のカロリー 122kcal 100g
619kcal 507g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
酸辣湯麺のカロリーは、一人前あたり619kcal。
豆板醤や唐辛子などの香辛料で味を付ける辛いスープに酸っぱい酢を加えるスーラータンと中華麺を合わせるレシピの酸辣湯麺(サンラータンメン)のカロリー。
塩ラーメン・醤油ラーメンといった定番拉麺とは一味違う、辛味と酸味が調和した酸辣湯麺は人気の中華料理メニュー。
とろみを強くして、あんかけ焼きそば風にアレンジする酸辣湯麺レシピも人気。

g619kcal

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酸辣湯麺

酸辣湯麺

Hot and sour soup

酸辣湯麺の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

酸辣湯麺に使われる材料のカロリーと重量

絹ごし豆腐 絹ごし豆腐 50 g 29 kcal
豚もも肉 豚もも肉 30 g 55 kcal
竹の子の缶詰 竹の子の缶詰 20 g 5 kcal
キクラゲ キクラゲ 20 g 3 kcal
片栗粉 片栗粉 12 g 40 kcal
水 20 g 0 kcal
ラー油 ラー油 4 g 37 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
日本酒 日本酒 20 g 22 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 2.5 g 10 kcal
酢 20 g 5 kcal
卵 30 g 46 kcal
しょうが しょうが 3 g 1 kcal
豆板醤 豆板醤 6 g 4 kcal
ねぎ ねぎ 20 g 6 kcal
中華麺 中華麺 230 g 343 kcal

酸辣湯麺:1人前 507gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー619kcal536~751kcal
タンパク質 26.26g (105.04kcal) 15~34g
脂質 13.44g (120.96kcal) 13~20g
炭水化物 87g (348kcal) 75~105g

【PFCバランス】

酸辣湯麺のカロリーは507g(1人前)で619kcalのカロリー。酸辣湯麺は100g換算で122kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.57g。炭水化物が多く87g、たんぱく質が26.26g、脂質が13.44gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は81.58g。

酸辣湯麺:507g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA56.33μg221μgRE
ビタミンD2.33μg1.8μg
ビタミンE1.22mg2.2mg
ビタミンK13.03μg17μg
ビタミンB10.35mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン2.89mg3.48mgNE
ビタミンB60.2mg0.35mg
ビタミンB120.41μg0.8μg
葉酸51.36μg80μg
パントテン酸1.47mg1.5mg
ビオチン11.97μg17μg
ビタミンC2.74mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2257.67mg ~1000mg
カリウム 545.99mg 833mg
カルシウム 119.3mg 221mg
マグネシウム 77.17mg 91.8mg
リン 283.67mg 381mg
3.14mg 3.49mg
亜鉛 2.13mg 3mg
0.3mg 0.24mg
マンガン 1.22mg 1.17mg
ヨウ素 5.32μg 43.8μg
セレン 50.85μg 8.3μg
クロム 2.13μg 10μg
モリブデン 22.97μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.42g 5.7g~
食塩相当量5.78g ~2.5g

酸辣湯麺:507g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.14g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.26g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.16g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.51g
n-3系 多価不飽和0.25g
n-6系 多価不飽和3.9g
18:1 オレイン酸4050.78mg
18:2 n-6 リノール酸3828.61mg
18:3 n-3 α-リノレン酸180.39mg
20:2 n-6 イコサジエン酸18.96mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.42mg
20:4 n-6 アラキドン酸62.11mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.3mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.82mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.68mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.91mg

酸辣湯麺:507g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン255.98mg
ロイシン411.02mg
リシン(リジン)352.42mg
含硫アミノ酸239mg
芳香族アミノ酸448.8mg
トレオニン(スレオニン)236.82mg
トリプトファン59.98mg
バリン311.81mg
ヒスチジン128.12mg
アルギニン284.38mg
アラニン296.19mg
アスパラギン酸549.99mg
グルタミン酸797.61mg
グリシン186.58mg
プロリン244.02mg
セリン349.98mg
アミノ酸合計5030mg
アンモニア100.18mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

酸辣湯麺:1人前 507gのカロリー「619kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング232分
  • ジョギング139分
  • 自転車87分
  • なわとび70分
  • ストレッチ278分
  • 階段上り78分
  • 掃除機199分
  • お風呂掃除183分
  • 水中ウォーキング174分
  • 水泳87分
  • エアロビクス107分
  • 山を登る111分

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