カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

角寒天 (かくかんてん) <乾燥>

角寒天のカロリー概要

角寒天のカロリー 159kcal 100g
13kcal 8g (1本(25cm))
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素カルシウム, マンガン

テングサオゴノリを煮たものを棒状に整形して乾燥させたもの。棒寒天とも言う。牛乳寒天や豆寒天、羊羹などに用いる。ゼラチンと同様に酸が強い液体は固まりにくい。
糸寒天がテングサで作られるのに対し一般にテングサとオゴノリの両方を使う。粉寒天は一般にオゴノリを原料とし圧力をかけて乾燥・粉砕したもので、凝固力が強く使用量は角寒天・糸寒天の半量程度。
栄養成分は重量の七割以上が食物繊維。
専門店のサイトでは寒天を使用したサラダ、酢の物、炒め物、スープなどの料理のレシピや圧力鍋を使ったところてんの作り方などが公開されている。

別名: まくさ(和名)、棒寒天細寒天(糸寒天)を含む

g13kcal

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角寒天の写真

角寒天

Kakukanten

角寒天の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分21 (%)
廃棄率0 (%)

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角寒天:1本(25cm) 8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー13kcal
タンパク質 0.19g
脂質 0.02g
炭水化物 5.93g

【PFCバランス】

角寒天のカロリーは8g(1本(25cm))で13kcalのカロリー。角寒天は100g換算で159kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.31g。炭水化物が多く5.93gでそのうち糖質が0g、たんぱく質が0.19g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムとマンガンの成分が多い。

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角寒天:8g(1本(25cm))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB10mg
ナイアシン0.01mg
パントテン酸0.04mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 10.4mg
カリウム 4.16mg
カルシウム 52.8mg
マグネシウム 8mg
リン 2.72mg
0.36mg
亜鉛 0.12mg
0mg
マンガン 0.26mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.93g
食塩相当量0.02g

角寒天:8g(1本(25cm))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0g
脂肪酸 一価不飽和0g
脂肪酸 多価不飽和0.01g
脂肪酸 総量0.01g
n-3系 多価不飽和0g
n-6系 多価不飽和0g
18:2 n-6 リノール酸0.24mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.08mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.56mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.64mg

角寒天:8g(1本(25cm))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン8mg
ロイシン13.6mg
リシン(リジン)3.44mg
含硫アミノ酸2.64mg
芳香族アミノ酸10.4mg
トレオニン(スレオニン)3.28mg
トリプトファン0.4mg
バリン9.6mg
ヒスチジン0.54mg
アルギニン2mg
アラニン8.8mg
アスパラギン酸8.8mg
グルタミン酸11.2mg
グリシン6.24mg
プロリン4.16mg
セリン2.72mg
アミノ酸合計96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「角寒天」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

角寒天 4
概要 寒天ゼリー1人前に使う量の角寒天
重量 4g
カロリー 6kcal
角寒天 0.8
概要 牛乳寒天1個に使う量の角寒天
重量 0.8g
カロリー 1kcal
角寒天 4.5
概要 1本の角寒天
重量 4.5g
カロリー 7kcal
角寒天 1.9g
概要 適量の角寒天
重量 1.9g
カロリー 3kcal
角寒天 2.8g
概要 適量の角寒天
重量 2.8g
カロリー 4kcal
角寒天 7.2g
概要 適量の角寒天
重量 7.2g
カロリー 11kcal

角寒天のカロリー・栄養FAQ

角寒天のカロリーは?
角寒天1本(25cm)「8g」のカロリーは13kcalです。角寒天100gあたりのカロリーは159kcalです。
角寒天の糖質の量は?
角寒天1本(25cm)「8g」の糖質の量は0gです。角寒天100gあたりの糖質の量は0gです。
角寒天のカルシウムの含有量はどのくらい?
角寒天1本(25cm)「8g」にはカルシウムが52.8mg含まれています。角寒天100gあたりのカルシウムは660mgです。
角寒天のマンガンの含有量はどのくらい?
角寒天1本(25cm)「8g」にはマンガンが0.26mg含まれています。角寒天100gあたりのマンガンは3.19mgです。

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g13kcal

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角寒天のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

角寒天:1本(25cm) 8gのカロリー「13kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング5分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ6分
  • 階段上り2分
  • 掃除機5分
  • お風呂掃除4分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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