寒天:一食分 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 3kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0g (0kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0g (0kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.5g (6kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
寒天 (かんてん/カンテン)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 寒天のカロリー | 3kcal 100g 3kcal 100g (一食分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, クロム |
寒天のカロリーは、調理前2.2g（調理後100g）あたり3kcal。
カロリーが低い寒天は、天草などの海草に含まれる寒天質を冷凍・乾燥させて作られている。含まれている栄養素のほとんどが食物繊維。
ゼラチンとよく似ているが、ゼラチンは牛や豚から作られ、主成分はたんぱく質である。寒天に含まれている食物繊維は豊富で、ほかの食品と比べても特に多い。
寒天の種類には、粉寒天・糸寒天・棒状の「角寒天」などがあり、料理のレシピに合う寒天を選ぶとよい。
【状態：調理後（水分有）】 / 角寒天2.2g使用。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値
寒天
Agar
寒天の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 98 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
寒天の栄養はヨウ素とクロムの成分が多く、カロリーは一食分(100g)で3kcalとカロリーは少ない。
寒天:100g(一食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2mg | ～1000mg |
 | ||
| カリウム | 1mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 10mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 2mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 1mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.2mg | 3.49mg |
| ||
| マンガン | 0.04mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 21μg | 43.8μg |
| ||
| クロム | 1μg | 10μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.5g | 5.7g～ |
| ||
寒天:100g(一食分)あたりの脂肪酸
寒天に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
寒天:100g(一食分)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
寒天:一食分 100gのカロリー「3kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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