乾燥わかめ:1パック 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 52kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 4.32g | |
| ||
| 脂質 | 0.78g | |
| ||
| 炭水化物 | 11.88g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
乾燥わかめ (素干しワカメ/干しわかめ/乾燥ワカメ) ＜乾燥＞
乾燥わかめのカロリー概要
| 乾燥わかめのカロリー | 172kcal 100g |
|---|---|
| 52kcal 30g (1パック) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
乾燥わかめは、水で戻してから味噌汁やスープの具材、酢の物、海藻サラダなどに幅広く使われます。
生のわかめを乾燥させて作られるカットわかめに比べ、水分が取り除かれているため、乾燥状態ではグラムあたりのカロリーはやや高くなります。ただし、水で戻すと含まれる水分量が増えるため、実際に食べる際のカロリーは非常に低く抑えられています。
乾燥わかめは、水に約5分浸すと10～12倍ほどに膨らみます。長時間水に浸けすぎると、食感が柔らかくなりすぎて風味が損なわれることがあるため、戻しすぎには注意が必要です。
乾燥わかめは常温保存が可能で、長期保存にも適しているため、日々の食事に取り入れやすい便利な食材です。必要な分だけをその都度戻して使えるため、無駄がなく経済的です。
水で戻したあとは軽く絞って余分な水分を切ることで、調理後の味なじみや食感が良くなります。また、わかめには食物繊維が多く含まれており、ミネラル類（特にヨウ素やカルシウム）も豊富です。そのため、栄養補助として日々の料理に加えるのに適しています。
食物繊維：AOAC2011.25法
乾燥わかめの写真
Dried wakame
乾燥わかめの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 11 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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乾燥わかめのカロリーは30g(1パック)で52kcal、100g換算では172kcal。80kcalあたりのグラム目安量は46.51g。乾燥わかめ30g(1パック)の栄養は、炭水化物が多く11.88gでそのうち糖質が2.94g、たんぱく質が4.32g、脂質が0.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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乾燥わかめ:30g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 111μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンK | 267μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.3mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.73mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | |
| ||
| 葉酸 | 96μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.14mg | |
| ||
| ビオチン | 6.99μg | |
| ||
| ビタミンC | 5.7mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1920mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 1800mg | |
| ||
| カルシウム | 249mg | |
| ||
| マグネシウム | 300mg | |
| ||
| リン | 105mg | |
| ||
| 鉄 | 1.74mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.11mg | |
| ||
| ヨウ素 | 3000μg | |
| ||
| セレン | 1.8μg | |
| ||
| クロム | 1.5μg | |
| ||
| モリブデン | 6μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 8.94g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 4.86g | |
| ||
乾燥わかめ:30g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.25g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.32g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 22.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 5.7mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 93mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 48mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 45mg | |
| ||
乾燥わかめ:30g(1パック)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 195mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 360mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 246mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 153mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 330mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 216mg | |
| ||
| トリプトファン | 75mg | |
| ||
| バリン | 252mg | |
| ||
| ヒスチジン | 87mg | |
| ||
| アルギニン | 210mg | |
| ||
| アラニン | 291mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 420mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 480mg | |
| ||
| グリシン | 240mg | |
| ||
| プロリン | 180mg | |
| ||
| セリン | 216mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3900mg | |
| ||
| アンモニア | 57mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
乾燥わかめのカロリー・栄養FAQ
- 乾燥わかめのカロリーは？
- 乾燥わかめ1パック「30g」のカロリーは52kcalです。乾燥わかめ100gあたりのカロリーは172kcalです。
- 乾燥わかめの糖質の量は？
- 乾燥わかめ1パック「30g」の糖質の量は2.94gです。乾燥わかめ100gあたりの糖質の量は9.8gです。
- 乾燥わかめのヨウ素の含有量はどのくらい？
- 乾燥わかめ1パック「30g」にはヨウ素が3000μg含まれています。乾燥わかめ100gあたりのヨウ素は10000μgです。
- 乾燥わかめのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 乾燥わかめ1パック「30g」にはビタミンKが267μg含まれています。乾燥わかめ100gあたりのビタミンKは890μgです。
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乾燥わかめのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
乾燥わかめ:1パック 30gのカロリー「52kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング20分
- ジョギング12分
- 自転車8分
- なわとび6分
- ストレッチ24分
- 階段上り7分
- 掃除機17分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング15分
- 水泳8分
- エアロビクス9分
- 山を登る10分
ユーザが評価した乾燥わかめの評価
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