かき揚げ:１個 52.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 100kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.06g (12.24kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 6.57g (59.13kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 6.78g (27.12kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かき揚げ (かき揚/かきあげ/海老のかきあげ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| かき揚げのカロリー | 192kcal 100g 100kcal 52.2g (１個) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
かき揚げのカロリーは、一個あたり100kcal。
数種類の食材を混ぜて揚げるかき揚げは、油で揚げる天ぷらの一種でカロリーが高い。かき揚げのサイズと油を吸収する衣の量や具材によって変化するが、1個あたり52.2gのカロリーは100kcal。データのかき揚の具材には、海老・玉ねぎ・人参・三つ葉をレシピに使用している。かき揚げのカロリーを抑えたい場合は、衣を薄くして作ると良い。
かきあげは塩や天つゆをかけてそのまま食べても美味しいが、うどん・そば・ご飯との相性が良く、かきあげ蕎麦・かき揚げうどんには、サクサク食感が好みなら「後のせ」、ジュワっと汁の旨味を衣に吸わせたい場合は浸すなど、2パターンの味わい方ができる。
甘辛いタレが白米にしみ込むかき揚げ丼は飲食店でも定番人気のメニュー。ゴボウやたまねぎ等の野菜や魚介類を単品で使用するかき揚げレシピも人気。
数種類の食材を混ぜて揚げるかき揚げは、油で揚げる天ぷらの一種でカロリーが高い。かき揚げのサイズと油を吸収する衣の量や具材によって変化するが、1個あたり52.2gのカロリーは100kcal。データのかき揚の具材には、海老・玉ねぎ・人参・三つ葉をレシピに使用している。かき揚げのカロリーを抑えたい場合は、衣を薄くして作ると良い。
かきあげは塩や天つゆをかけてそのまま食べても美味しいが、うどん・そば・ご飯との相性が良く、かきあげ蕎麦・かき揚げうどんには、サクサク食感が好みなら「後のせ」、ジュワっと汁の旨味を衣に吸わせたい場合は浸すなど、2パターンの味わい方ができる。
甘辛いタレが白米にしみ込むかき揚げ丼は飲食店でも定番人気のメニュー。ゴボウやたまねぎ等の野菜や魚介類を単品で使用するかき揚げレシピも人気。
かき揚げのカロリーは52.2g(１個)で100kcalのカロリー。かき揚げは100g換算で192kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.67g。炭水化物が多く6.78g、脂質が6.57g、たんぱく質が3.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が高い。糖質の量は6.11g。
かき揚げ:52.2g(１個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 75.62μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.07μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.07mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 12.28μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.34mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.15μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 13.38μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.21mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.47μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.88mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 111.66mg | ～1000mg |
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| カリウム | 99.4mg | 833mg |
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| カルシウム | 15.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 6.7mg | 91.8mg |
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| リン | 46.42mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.27mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.22mg | 3mg |
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| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.84μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.78μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.22μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.22μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.67g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.29g | ～2.5g |
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かき揚げ:52.2g(１個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.8g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.63g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.59g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 6.02g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.43g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.16g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2551.72mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2144.76mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 412.7mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.1mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.74mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.6mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.1mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.9mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.2mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.36mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.52mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.8mg | |
| ||
かき揚げ:52.2g(１個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 127.36mg | |
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| ロイシン | 221.2mg | |
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| リシン(リジン) | 205.22mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 132.68mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 237.9mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 108.72mg | |
| ||
| トリプトファン | 35.44mg | |
| ||
| バリン | 137.98mg | |
| ||
| ヒスチジン | 63.14mg | |
| ||
| アルギニン | 240.3mg | |
| ||
| アラニン | 149.34mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 280.64mg | |
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| グルタミン酸 | 564mg | |
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| グリシン | 160.04mg | |
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| プロリン | 152.28mg | |
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| セリン | 129.58mg | |
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| アミノ酸合計 | 2938.6mg | |
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| アンモニア | 78.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
かき揚げ:１個 52.2gのカロリー「100kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ45分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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