ハタハタ:1尾(可食部) 56gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 63kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 7.9g (31.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 3.19g (28.71kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0g (0kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ハタハタ (鰰/鱩/雷魚/燭魚/カミナリウオ/はたはた)
食品魚介類 食品分析数値
| ハタハタのカロリー | 113kcal 100g 63kcal 56g (1尾(可食部)) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
ハタハタを使った食材としてしょっつるが有名だがしょっつるは現在ハタハタ以外も原料とすることがある。
<状態：生> ハタハタ一尾140gのうち廃棄率60％程度で可食部は56g。 / (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(33mg)を含まない
ハタハタ
Sandfish
ハタハタの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 78 (%) |
| 廃棄率 | 60 (%) |
ハタハタのカロリーは56g(1尾(可食部))で63kcalのカロリー。ハタハタは100g換算で113kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.8g。たんぱく質が多く7.9g、脂質が3.19g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は0g。
ハタハタ:56g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11.2μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.12μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.23mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.68mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.95μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 3.92μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.28mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.85μg | 17μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 100.8mg | ～1000mg |
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| カリウム | 140mg | 833mg |
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| カルシウム | 33.6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 10.08mg | 91.8mg |
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| リン | 67.2mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.28mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.34mg | 3mg |
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| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
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| ヨウ素 | 17.92μg | 43.8μg |
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| セレン | 20.72μg | 8.3μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.28g | ～2.5g |
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ハタハタ:56g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.57g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.07g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.83g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 2.5g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.76g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 728mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 33.6mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15.12mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 19.04mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.36mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.68mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 12.88mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 44.24mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 285.6mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 25.76mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 397.6mg | |
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ハタハタ:56g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 380.8mg | |
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| ロイシン | 672mg | |
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| リシン(リジン) | 728mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 341.6mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 560mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 352.8mg | |
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| トリプトファン | 89.6mg | |
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| バリン | 403.2mg | |
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| ヒスチジン | 184.8mg | |
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| アルギニン | 487.2mg | |
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| アラニン | 459.2mg | |
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| アスパラギン酸 | 784mg | |
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| グルタミン酸 | 1176mg | |
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| グリシン | 347.2mg | |
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| プロリン | 257.6mg | |
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| セリン | 308mg | |
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| アミノ酸合計 | 7840mg | |
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| アンモニア | 134.4mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ハタハタ:1尾(可食部) 56gのカロリー「63kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング15分
- 自転車9分
- なわとび8分
- ストレッチ29分
- 階段上り8分
- 掃除機21分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る12分
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