ミナミマグロのトロ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 644kcal | |
タンパク質 | 40.6g | |
脂質 | 56.6g | |
炭水化物 | 0.2g | |
ミナミマグロのトロのカロリー | 322kcal 100g |
---|---|
644kcal 200g (切り身) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | セレン, ナイアシン |
別名「インドマグロ」とも呼ばれるミナミマグロ(南まぐろ)のトロ(腹身)。 赤身のミナミマグロと比較すると、トロは3倍以上もカロリーが高い。
ミナミマグロには、ナイアシン・ビタミンD・ビタミンB6・ビタミンB12の栄養素が多く含まれ、100グラムあたりの脂質は一食の摂取目安量を超える。 本マグロ(クロマグロ)よりも小ぶりのミナミマグロは、中トロ・大トロともに寿司ネタや刺身で食される。 クロマグロと同様に脂と旨みがあり、薄いピンク色をしている。
別名: インドまぐろ、とろ切り身(皮なし)
Toro (southern bluefin tuna)
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 50 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 644kcal | |
タンパク質 | 40.6g | |
脂質 | 56.6g | |
炭水化物 | 0.2g | |
ミナミマグロのトロのカロリーは200g(切り身)で644kcalのカロリー。ミナミマグロのトロは100g換算で322kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.84g。脂質が多く56.6g、たんぱく質が40.6g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。
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ミナミマグロのトロ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 68μg | |
ビタミンD | 10μg | |
ビタミンE | 3mg | |
ビタミンB1 | 0.2mg | |
ビタミンB2 | 0.12mg | |
ナイアシン | 22mg | |
ビタミンB6 | 2mg | |
ビタミンB12 | 3μg | |
葉酸 | 8μg | |
パントテン酸 | 0.58mg | |
ビオチン | 8.8μg | |
ビタミンC | 10mg | |
ナトリウム | 88mg | |
カリウム | 560mg | |
カルシウム | 18mg | |
マグネシウム | 58mg | |
リン | 420mg | |
鉄 | 1.2mg | |
亜鉛 | 0.8mg | |
銅 | 0.1mg | |
マンガン | 0.02mg | |
ヨウ素 | 76μg | |
セレン | 240μg | |
クロム | 2μg | |
コレステロール | 118mg | |
食塩相当量 | 0.2g | |
ミナミマグロのトロ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 12.12g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 21.24g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 15.36g | |
脂肪酸 総量 | 48.72g | |
n-3系 多価不飽和 | 13.54g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.68g | |
18:1 オレイン酸 | 11800mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 560mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 200mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 66mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 420mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 162mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 78mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 500mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 500mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3200mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 142mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 126mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 840mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 182mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 8000mg | |
ミナミマグロのトロ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1860mg | |
ロイシン | 3000mg | |
リシン(リジン) | 3600mg | |
含硫アミノ酸 | 1560mg | |
芳香族アミノ酸 | 3000mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1940mg | |
トリプトファン | 480mg | |
バリン | 2200mg | |
ヒスチジン | 2400mg | |
アルギニン | 2400mg | |
アラニン | 2400mg | |
アスパラギン酸 | 3800mg | |
グルタミン酸 | 5200mg | |
グリシン | 1960mg | |
プロリン | 1440mg | |
セリン | 1660mg | |
アミノ酸合計 | 38000mg | |
アンモニア | 540mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ミナミマグロのトロ:切り身 200gのカロリー「644kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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