つぶ:1個40gの可食部 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 10kcal | |
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| タンパク質 | 2.14g | |
| ||
| 脂質 | 0.02g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.28g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
つぶ (螺/つぶ貝/ツブ)
つぶのカロリー概要
| つぶのカロリー | 82kcal 100g |
|---|---|
| 10kcal 12g (1個40gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, マグネシウム |
鮮度の良い巻貝の螺（ツブ）の可食部は甘みがあり、ツブ貝の寿司や刺身に適している。ツブ焼き・塩茹で・おでんの具材などにも使われる、鮑（あわび）に似ているコリコリとした歯応えが特徴。つぶ貝は、毒を含むアブラ（唾液腺）を取り除いて調理するのが基本。試料としているのはエゾボラ、ヒメエゾボラおよびエゾバイ。
別名： ばい試料： えぞぼら、ひめえぞぼら、えぞばいむき身（貝全体の場合、廃棄率： 70 %、廃棄部位： 貝殻及び内臓）
つぶの写真
Whelk
つぶの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 78 (%) |
| 廃棄率 | 70 (%) |
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つぶのカロリーは12g(1個40gの可食部)で10kcalのカロリー。つぶは100g換算で82kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は97.56g。たんぱく質が多く2.14g、炭水化物が0.28gでそのうち糖質が0.28g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とマグネシウムの成分が多い。
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つぶ:12g(1個40gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.24μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.22mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.11mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.78μg | |
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| 葉酸 | 1.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.07mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 45.6mg | |
| ||
| カリウム | 19.2mg | |
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| カルシウム | 7.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 11.04mg | |
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| リン | 14.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.16mg | |
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| 亜鉛 | 0.14mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
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| マンガン | 0mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 13.2mg | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.12g | |
| ||
つぶ:12g(1個40gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.24mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.48mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.36mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.52mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.96mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.84mg | |
| ||
つぶ:12g(1個40gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 74.4mg | |
| ||
| ロイシン | 144mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 120mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 79.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 120mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 86.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 18mg | |
| ||
| バリン | 90mg | |
| ||
| ヒスチジン | 40.8mg | |
| ||
| アルギニン | 180mg | |
| ||
| アラニン | 120mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 192mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 288mg | |
| ||
| グリシン | 132mg | |
| ||
| プロリン | 92.4mg | |
| ||
| セリン | 92.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1920mg | |
| ||
| アンモニア | 34.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「つぶ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中サイズむき身1個のツブ貝（ふた・内臓・ウロ・唾液腺そのまま） |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| 概要 | 中サイズむき身1個のツブ貝（ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く） |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 中サイズむき身2個のツブ貝（ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く） |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 21kcal |
| 概要 | 中サイズむき身3個のツブ貝（ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く） |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 34kcal |
| 概要 | 中サイズむき身4個のツブ貝（ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く） |
|---|---|
| 重量 | 57g |
| カロリー | 47kcal |
| 概要 | 中サイズむき身5個のツブ貝（ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く） |
|---|---|
| 重量 | 74g |
| カロリー | 61kcal |
つぶのカロリー・栄養FAQ
- つぶのカロリーは？
- つぶ1個40gの可食部「12g」のカロリーは10kcalです。つぶ100gあたりのカロリーは82kcalです。
- つぶの糖質の量は？
- つぶ1個40gの可食部「12g」の糖質の量は0.28gです。つぶ100gあたりの糖質の量は2.3gです。
- つぶのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- つぶ1個40gの可食部「12g」にはビタミンB12が0.78μg含まれています。つぶ100gあたりのビタミンB12は6.5μgです。
- つぶのマグネシウムの含有量はどのくらい？
- つぶ1個40gの可食部「12g」にはマグネシウムが11.04mg含まれています。つぶ100gあたりのマグネシウムは92mgです。
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つぶのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
つぶ:1個40gの可食部 12gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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