和牛リブロース:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 514kcal | |
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| タンパク質 | 9.7g | |
| ||
| 脂質 | 56.5g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.1g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
和牛リブロース (和牛牛肉リブロース)
和牛リブロースのカロリー概要
| 和牛リブロースのカロリー | 514kcal 100g |
|---|---|
| 514kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
和牛のロースの中央部です。肩ロースとサーロインの間の部位です。筋間脂肪で芯の部分のリブアイと外側のカブリに分かれています。ステーキ、ローストビーフのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶによく使われます。
栄養成分は、和牛サーロインよりは若干低脂肪で低カロリーですが、輸入牛のリブロースと比較すると脂質が二倍以上で、たんぱく質は三分の二程度です。一価不飽和脂肪酸や亜鉛が豊富です。
レシピサイトでは切り身肉やブロック肉の焼き方やソースのレシピが多数紹介されています。
試料： 黒毛和種（去勢）皮下脂肪： 8.8 %、筋間脂肪： 34.6 %
和牛リブロースの写真
Japanese beef (Rib loin)
和牛リブロースの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 35 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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和牛リブロースのカロリーは100g(単位)で514kcalのカロリー。和牛リブロースは100g換算で514kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.56g。脂質が多く56.5g、たんぱく質が9.7g、炭水化物が0.1gでそのうち糖質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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和牛リブロース:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11μg | |
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| ビタミンE | 0.6mg | |
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| ビタミンK | 8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | |
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| ナイアシン | 2.4mg | |
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| ビタミンB6 | 0.15mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.1μg | |
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| 葉酸 | 3μg | |
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| パントテン酸 | 0.35mg | |
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| ビオチン | 1.1μg | |
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| ビタミンC | 1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 39mg | |
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| カリウム | 150mg | |
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| カルシウム | 2mg | |
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| マグネシウム | 10mg | |
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| リン | 84mg | |
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| 鉄 | 1.2mg | |
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| 亜鉛 | 2.6mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
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| ヨウ素 | 1μg | |
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| セレン | 8μg | |
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| モリブデン | 1μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 86mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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和牛リブロース:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 19.81g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 29.8g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.39g | |
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| 脂肪酸 総量 | 51g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.32g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 25000mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1200mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 68mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 20mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 46mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 31mg | |
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和牛リブロース:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 430mg | |
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| ロイシン | 760mg | |
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| リシン(リジン) | 820mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 340mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 720mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 440mg | |
| ||
| トリプトファン | 100mg | |
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| バリン | 490mg | |
| ||
| ヒスチジン | 340mg | |
| ||
| アルギニン | 640mg | |
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| アラニン | 630mg | |
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| アスパラギン酸 | 870mg | |
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| グルタミン酸 | 1400mg | |
| ||
| グリシン | 660mg | |
| ||
| プロリン | 490mg | |
| ||
| セリン | 420mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9800mg | |
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| アンモニア | 130mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
和牛リブロースのカロリー・栄養FAQ
- 和牛リブロースのカロリーは？
- 和牛リブロース単位「100g」のカロリーは514kcalです。和牛リブロース100gあたりのカロリーは514kcalです。
- 和牛リブロースの糖質の量は？
- 和牛リブロース単位「100g」の糖質の量は0.1gです。和牛リブロース100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- 和牛リブロースのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 和牛リブロース単位「100g」にはビタミンB12が1.1μg含まれています。和牛リブロース100gあたりのビタミンB12は1.1μgです。
- 和牛リブロースのセレンの含有量はどのくらい？
- 和牛リブロース単位「100g」にはセレンが8μg含まれています。和牛リブロース100gあたりのセレンは8μgです。
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和牛リブロースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
和牛リブロース:単位 100gのカロリー「514kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング192分
- ジョギング116分
- 自転車72分
- なわとび58分
- ストレッチ231分
- 階段上り64分
- 掃除機165分
- お風呂掃除152分
- 水中ウォーキング144分
- 水泳72分
- エアロビクス89分
- 山を登る92分
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