牛肉ランプの栄養（単位 100g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 214kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 18.4g | |
| ||
| 脂質 | 16.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛肉ランプ (輸入牛肉ランプ)
牛肉ランプのカロリー概要
| 牛肉ランプのカロリー | 214kcal 100g |
|---|---|
| 214kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンB6 |
牛肉ランプ（輸入牛肉ランプ）は、輸入牛の背肉の最も後ろに位置する部位で、サーロインの後方、ももの上部にあたる腰の部分です。柔らかい肉質で味に深みがあり、ビーフステーキやローストビーフなどに適しています。
栄養成分は高たんぱくである一方、脂質も多めに含まれています。ビタミンB6や亜鉛も豊富に含まれているため、料理の旨味を引き立てる栄養素としても注目されています。
精肉店や専門サイトでは、刺身や牛たたき、ユッケなどの生食に適したレシピも紹介されており、様々な調理法で楽しめる部位です。柔らかさと味わいのバランスが良いため、和洋問わず多彩なメニューに活用されています。
皮下脂肪： 9.7 %、筋間脂肪： 11.5 %
牛肉ランプの写真
Beef (Rump)
牛肉ランプの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 64 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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牛肉ランプのカロリーは100g(単位)で214kcal、100g換算では214kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は37.38gです。牛肉ランプ100g(単位)の栄養は、たんぱく質が多く18.4g、脂質が16.4g、炭水化物が0.4gでそのうち糖質が0.4gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンB6の成分が多いです。
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牛肉ランプ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.4μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.8mg | |
| ||
| ビタミンK | 5μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.24mg | |
| ||
| ナイアシン | 4mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.44mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.9μg | |
| ||
| 葉酸 | 7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.91mg | |
| ||
| ビタミンC | 1mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 45mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 310mg | |
| ||
| カルシウム | 3mg | |
| ||
| マグネシウム | 20mg | |
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| リン | 170mg | |
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| 鉄 | 1.3mg | |
| ||
| 亜鉛 | 3.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 64mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.1g | |
| ||
牛肉ランプ:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 6.47g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.2g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.37g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 14.05g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.24g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 220mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 86mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 11mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 14mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 9mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 25mg | |
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牛肉ランプ:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 800mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1500mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1600mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 660mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1400mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 810mg | |
| ||
| トリプトファン | 220mg | |
| ||
| バリン | 900mg | |
| ||
| ヒスチジン | 720mg | |
| ||
| アルギニン | 1200mg | |
| ||
| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1700mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2700mg | |
| ||
| グリシン | 1100mg | |
| ||
| プロリン | 840mg | |
| ||
| セリン | 710mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 18000mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
牛肉ランプのカロリー・栄養FAQ
- 牛肉ランプのカロリーは？
- 牛肉ランプ単位「100g」のカロリーは214kcalです。牛肉ランプ100gあたりのカロリーは214kcalです。
- 牛肉ランプの糖質の量は？
- 牛肉ランプ単位「100g」の糖質の量は0.4gです。牛肉ランプ100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- 牛肉ランプのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 牛肉ランプ単位「100g」にはビタミンB12が1.9μg含まれています。牛肉ランプ100gあたりのビタミンB12は1.9μgです。
- 牛肉ランプのビタミンB6の含有量はどのくらい？
- 牛肉ランプ単位「100g」にはビタミンB6が0.44mg含まれています。牛肉ランプ100gあたりのビタミンB6は0.44mgです。
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牛肉ランプのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛肉ランプ:単位 100gのカロリー「214kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング80分
- ジョギング48分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ96分
- 階段上り27分
- 掃除機69分
- お風呂掃除64分
- 水中ウォーキング60分
- 水泳30分
- エアロビクス37分
- 山を登る39分
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