ビーフカツ:一人前 216.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 669kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 32.11g | 15～34g |
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| 脂質 | 54.79g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 16.62g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ビーフカツ (牛カツ/ビフカツ)
ビーフカツのカロリー概要
| ビーフカツのカロリー | 309kcal 100g 669kcal 216.4g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ビタミンK |
ビーフカツは、牛肉を使った揚げ物の一種で、日本料理の一つです。一般的には、牛ヒレ肉やロース肉を使って作られ、薄く切ってパン粉をまぶしてから揚げます。ビーフカツは、カツレツと同様に、衣の外側はカリッと、内側はジューシーで柔らかく仕上げられます。
ビーフカツは、洋食の一種として日本で広く食べられています。一般的には、キャベツやご飯などと一緒に食べられることが多く、ソースをかけて味わうのが一般的です。また、牛肉以外にも豚肉を使ったポークカツや鶏肉を使ったチキンカツなどもあります。
ビーフカツは、牛肉の旨味とジューシーさが特徴で、サクサクとした食感が楽しめます。また、ビタミンB群やミネラルなどの栄養素も豊富に含まれており、栄養バランスが良い食事の一部としても適しています。
ビーフカツのカロリーは、使用する牛肉の部位や揚げる油の量によって異なります。ビーフカツは揚げ物であるため、脂質やナトリウムの含有量が比較的高くなります。そのため、食べ過ぎには注意が必要です。
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ビーフカツのカロリーは216.4g(一人前)で669kcalのカロリー。ビーフカツは100g換算で309kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.89g。脂質が多く54.79g、たんぱく質が32.11g、炭水化物が16.62gでそのうち糖質が15.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が多い。
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ビーフカツ:216.4g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 48.02μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.17μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 5.11mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 57.02μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.17mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.43mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 6.32mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.69mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 3.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 21.68μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.64mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 4.24μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.49mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 547.02mg | ～1000mg |
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| カリウム | 517.85mg | 833mg |
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| カルシウム | 17.49mg | 221mg |
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| マグネシウム | 37.61mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 301.79mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.4mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 5.41mg | 3mg |
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| 銅 | 0.19mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.13mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 5.09μg | 43.8μg |
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| セレン | 9.54μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.35μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 4.85μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.04g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.36g | ～2.5g |
| ||
ビーフカツ:216.4g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 13.46g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 23.11g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 12.4g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 49.01g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 2.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 10.28g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 717mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 10180mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2047.77mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.06mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 10.78mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 16.49mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 46.5mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 13.65mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.95mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 38.67mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 6.9mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.8mg | |
| ||
ビーフカツ:216.4g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1395.11mg | |
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| ロイシン | 2598.77mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2595.85mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1200.48mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2514.22mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1388.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 387.92mg | |
| ||
| バリン | 1585.54mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1191.52mg | |
| ||
| アルギニン | 2024.08mg | |
| ||
| アラニン | 1985.58mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2856.96mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5204.4mg | |
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| グリシン | 1808.74mg | |
| ||
| プロリン | 1645.29mg | |
| ||
| セリン | 1355.4mg | |
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| アミノ酸合計 | 31587.19mg | |
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| アンモニア | 134.9mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ビーフカツのカロリー・栄養FAQ
- ビーフカツ(一人前)のカロリーは？
- ビーフカツ(一人前「216.4g」)のカロリーは669kcalです。
- ビーフカツ100gあたりのカロリーは？
- ビーフカツ「100g」のカロリーは309kcalです。
- ビーフカツ(一人前あたり)の糖質量は？
- ビーフカツ(一人前「216.4g」)の糖質の量は15.58gです。
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ビーフカツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ビーフカツ:一人前 216.4gのカロリー「669kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング250分
- ジョギング150分
- 自転車94分
- なわとび75分
- ストレッチ300分
- 階段上り84分
- 掃除機215分
- お風呂掃除198分
- 水中ウォーキング188分
- 水泳94分
- エアロビクス116分
- 山を登る119分
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