カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ビーフカツ (牛カツ/ビフカツ)

ビーフカツのカロリー概要

ビーフカツのカロリー 309kcal 100g
669kcal 216.4g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンK

ビーフカツは、牛肉を使った揚げ物の一種で、日本料理の一つです。一般的には、牛ヒレ肉やロース肉を使って作られ、薄く切ってパン粉をまぶしてから揚げます。ビーフカツは、カツレツと同様に、衣の外側はカリッと、内側はジューシーで柔らかく仕上げられます。

ビーフカツは、洋食の一種として日本で広く食べられています。一般的には、キャベツやご飯などと一緒に食べられることが多く、ソースをかけて味わうのが一般的です。また、牛肉以外にも豚肉を使ったポークカツや鶏肉を使ったチキンカツなどもあります。

ビーフカツは、牛肉の旨味とジューシーさが特徴で、サクサクとした食感が楽しめます。また、ビタミンB群やミネラルなどの栄養素も豊富に含まれており、栄養バランスが良い食事の一部としても適しています。

ビーフカツのカロリーは、使用する牛肉の部位や揚げる油の量によって異なります。ビーフカツは揚げ物であるため、脂質やナトリウムの含有量が比較的高くなります。そのため、食べ過ぎには注意が必要です。

g669kcal

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ビーフカツの写真

ビーフカツ

Beef Tonkatsu

ビーフカツの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分51 (%)

ビーフカツに使われる材料のカロリーと重量

牛肉ランプ 牛肉ランプ 150 g 321 kcal
小麦粉 小麦粉 10 g 35 kcal
パン粉 パン粉 12 g 42 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
ガーリックパウダー ガーリックパウダー 0.2 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 28 g 248 kcal
卵 15 g 21 kcal

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ビーフカツ:一人前 216.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー669kcal536~751kcal
タンパク質 32.11g 15~34g
脂質 54.79g 13~20g
炭水化物 16.62g 75~105g

【PFCバランス】

ビーフカツのカロリーは216.4g(一人前)で669kcalのカロリー。ビーフカツは100g換算で309kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.89g。脂質が多く54.79g、たんぱく質が32.11g、炭水化物が16.62gでそのうち糖質が15.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が多い。

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ビーフカツ:216.4g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA48.02μg221μgRE
ビタミンD1.17μg1.8μg
ビタミンE5.11mg2.2mg
ビタミンK57.02μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.43mg0.36mg
ナイアシン6.32mg3.48mgNE
ビタミンB60.69mg0.35mg
ビタミンB123.01μg0.8μg
葉酸21.68μg80μg
パントテン酸1.64mg1.5mg
ビオチン4.24μg17μg
ビタミンC1.49mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 547.02mg ~1000mg
カリウム 517.85mg 833mg
カルシウム 17.49mg 221mg
マグネシウム 37.61mg 91.8mg
リン 301.79mg 381mg
2.4mg 3.49mg
亜鉛 5.41mg 3.0mg
0.19mg 0.24mg
マンガン 0.13mg 1.17mg
ヨウ素 5.09μg 43.8μg
セレン 9.54μg 8.3μg
クロム 0.35μg 10μg
モリブデン 4.85μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール152.06mg ~67mg
食物繊維 総量1.04g 5.7g~
食塩相当量1.36g ~2.5g

ビーフカツ:216.4g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.46g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和23.11g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和12.4g 3g~8.3g
脂肪酸 総量49.01g
n-3系 多価不飽和2.12g
n-6系 多価不飽和10.28g
18:1 オレイン酸717mg
18:2 n-6 リノール酸10180mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2047.77mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.06mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10.78mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸16.49mg
20:4 n-6 アラキドン酸46.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸13.65mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.95mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸38.67mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸6.9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.8mg

ビーフカツ:216.4g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1395.11mg
ロイシン2598.77mg
リシン(リジン)2595.85mg
含硫アミノ酸1200.48mg
芳香族アミノ酸2514.22mg
トレオニン(スレオニン)1388.9mg
トリプトファン387.92mg
バリン1585.54mg
ヒスチジン1191.52mg
アルギニン2024.08mg
アラニン1985.58mg
アスパラギン酸2856.96mg
グルタミン酸5204.4mg
グリシン1808.74mg
プロリン1645.29mg
セリン1355.4mg
アミノ酸合計31587.19mg
アンモニア134.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ビーフカツのカロリー・栄養FAQ

ビーフカツ(一人前)のカロリーは?
ビーフカツ(一人前「216.4g」)のカロリーは669kcalです。
ビーフカツ100gあたりのカロリーは?
ビーフカツ「100g」のカロリーは309kcalです。
ビーフカツ(一人前あたり)の糖質量は?
ビーフカツ(一人前「216.4g」)の糖質の量は15.58gです。

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g669kcal

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ビーフカツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ビーフカツ:一人前 216.4gのカロリー「669kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング250分
  • ジョギング150分
  • 自転車94分
  • なわとび75分
  • ストレッチ300分
  • 階段上り84分
  • 掃除機215分
  • お風呂掃除198分
  • 水中ウォーキング188分
  • 水泳94分
  • エアロビクス116分
  • 山を登る119分

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