豚肉中型種:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 398kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 13.4g | |
| ||
| 脂質 | 40.1g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肉中型種 (豚ばら肉中型種/豚バラ)
豚肉中型種のカロリー概要
| 豚肉中型種のカロリー | 398kcal 100g |
|---|---|
| 398kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の腹側の肋骨の外側の肉はばら肉です。ばら肉は角煮や回鍋肉に使われます。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種です。 栄養成分は四割が脂質で高カロリーです。大型種のばら肉よりもたんぱく質が少なく脂質が多いです。一価不飽和脂肪酸、ビタミンB1が豊富です。赤身部分がやや硬く、肉基質タンパクを比較的多く含んでいるので煮豚などの煮込み料理に向きますが、脂質が加熱すると良い風味になる特性を活かし、焼き鳥や焼肉にも用いられます。 レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして白菜を使った鍋物やキャベツを使った炒め物など、切り身肉用レシピとして塩麹漬けや豚丼など、かたまり肉用レシピとして甘辛煮、蒸し煮などの作り方が紹介されています。
別名：黒豚試料： バークシャー種
豚肉中型種の写真
Medium-sized pork belly
豚肉中型種の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 46 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肉中型種のカロリーは100g(単位)で398kcal、100g換算では398kcal。80kcalあたりのグラム目安量は20.1g。豚肉中型種100g(単位)の栄養は、脂質が多く40.1g、たんぱく質が13.4g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肉中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9μg | |
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| ビタミンD | 0.1μg | |
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| ビタミンE | 0.4mg | |
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| ビタミンK | 1μg | |
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| ビタミンB1 | 0.45mg | |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | |
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| ナイアシン | 4.2mg | |
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| ビタミンB6 | 0.23mg | |
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| ビタミンB12 | 0.3μg | |
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| 葉酸 | 2μg | |
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| パントテン酸 | 0.62mg | |
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| ビタミンC | 1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 43mg | |
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| カリウム | 220mg | |
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| カルシウム | 3mg | |
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| マグネシウム | 14mg | |
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| リン | 120mg | |
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| 鉄 | 0.6mg | |
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| 亜鉛 | 1.6mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 70mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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豚肉中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 15.39g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 18.42g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.51g | |
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| 脂肪酸 総量 | 37.32g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.19g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.31g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3100mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 160mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 140mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 26mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 83mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 33mg | |
| ||
豚肉中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 570mg | |
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| ロイシン | 1000mg | |
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| リシン(リジン) | 1100mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 460mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 990mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 580mg | |
| ||
| トリプトファン | 140mg | |
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| バリン | 660mg | |
| ||
| ヒスチジン | 480mg | |
| ||
| アルギニン | 920mg | |
| ||
| アラニン | 870mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1200mg | |
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| グルタミン酸 | 2000mg | |
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| グリシン | 980mg | |
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| プロリン | 720mg | |
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| セリン | 540mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 14000mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肉中型種のカロリー・栄養FAQ
- 豚肉中型種のカロリーは？
- 豚肉中型種単位「100g」のカロリーは398kcalです。豚肉中型種100gあたりのカロリーは398kcalです。
- 豚肉中型種の糖質の量は？
- 豚肉中型種単位「100g」の糖質の量は0gです。豚肉中型種100gあたりの糖質の量は0gです。
- 豚肉中型種のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 豚肉中型種単位「100g」にはビタミンB1が0.45mg含まれています。豚肉中型種100gあたりのビタミンB1は0.45mgです。
- 豚肉中型種のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 豚肉中型種単位「100g」にはナイアシンが4.2mg含まれています。豚肉中型種100gあたりのナイアシンは4.2mgです。
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豚肉中型種のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肉中型種:単位 100gのカロリー「398kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング149分
- ジョギング90分
- 自転車56分
- なわとび45分
- ストレッチ179分
- 階段上り50分
- 掃除機128分
- お風呂掃除118分
- 水中ウォーキング112分
- 水泳56分
- エアロビクス69分
- 山を登る71分
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