砂肝:焼き鳥1本分 40gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 34kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 7.32g | |
| ||
| 脂質 | 0.72g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
砂肝 (筋胃/鶏の砂肝/すなぎも/砂ずり)
砂肝のカロリー概要
| 砂肝のカロリー | 86kcal 100g |
|---|---|
| 34kcal 40g (焼き鳥1本分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンK |
砂肝のカロリーは焼き鳥1本分の分量40gあたりで34kcalとなっています。砂肝100gあたりでは86kcalです。 砂肝は焼き鳥メニューの中では、比較的カロリーが低く、鶏ハツと比較すると、砂肝のカロリーは1/2以下です。
砂肝のPFCバランスはたんぱく質中心となっており、脂質と炭水化物はほぼ含まれていません。
砂肝の栄養はビタミンB12とビタミンKが豊富です。
ビタミンDが不足しているのでキノコ類や卵類、乳製品などを一緒の摂取すると不足する栄養素を補いやすいです。 またビタミンAも不足しますが、かぼちゃやニンジンなどの緑黄色野菜から摂取できるほか、レバーなどからも摂取できるので、こういった食品を活用した料理をメニューに加え、栄養を補いましょう。
コリコリとした歯ごたえのある食感が特徴で、食用油で炒めて塩こしょうで味付けする砂肝料理の他、茹でた砂肝を醤油と辣油に漬け込むおつまみレシピも人気。
別名： 砂ぎも
砂肝の写真
Chicken gizzard
砂肝の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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砂肝のカロリーは40g(焼き鳥1本分)で34kcal、100g換算では86kcal。80kcalあたりのグラム目安量は93.02g。砂肝40g(焼き鳥1本分)の栄養は、たんぱく質が多く7.32g、脂質が0.72g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が多い。
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砂肝:40g(焼き鳥1本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.6μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンK | 11.2μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.56mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.68μg | |
| ||
| 葉酸 | 14.4μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.52mg | |
| ||
| ビタミンC | 2mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 22mg | |
| ||
| カリウム | 92mg | |
| ||
| カルシウム | 2.8mg | |
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| マグネシウム | 5.6mg | |
| ||
| リン | 56mg | |
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| 鉄 | 1mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.12mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 80mg | |
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| 食塩相当量 | 0.04g | |
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砂肝:40g(焼き鳥1本分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.16g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.45g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 64mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.2mg | |
| ||
砂肝:40g(焼き鳥1本分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 316mg | |
| ||
| ロイシン | 560mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 480mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 288mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 520mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 320mg | |
| ||
| トリプトファン | 68mg | |
| ||
| バリン | 348mg | |
| ||
| ヒスチジン | 160mg | |
| ||
| アルギニン | 560mg | |
| ||
| アラニン | 480mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 640mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1160mg | |
| ||
| グリシン | 640mg | |
| ||
| プロリン | 440mg | |
| ||
| セリン | 312mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 7200mg | |
| ||
| アンモニア | 124mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「砂肝」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1個21gの砂肝 |
|---|---|
| 重量 | 21g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 少し大きめの砂肝 |
|---|---|
| 重量 | 26g |
| カロリー | 22kcal |
| 概要 | 砂肝串1本 |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| カロリー | 34kcal |
| 概要 | 砂肝4個と一欠片 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 86kcal |
砂肝のカロリー・栄養FAQ
- 砂肝のカロリーは？
- 砂肝焼き鳥1本分「40g」のカロリーは34kcalです。砂肝100gあたりのカロリーは86kcalです。
- 砂肝の糖質の量は？
- 砂肝焼き鳥1本分「40g」の糖質の量は0gです。砂肝100gあたりの糖質の量は0gです。
- 砂肝のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 砂肝焼き鳥1本分「40g」にはビタミンB12が0.68μg含まれています。砂肝100gあたりのビタミンB12は1.7μgです。
- 砂肝のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 砂肝焼き鳥1本分「40g」にはビタミンKが11.2μg含まれています。砂肝100gあたりのビタミンKは28μgです。
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砂肝のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
砂肝:焼き鳥1本分 40gのカロリー「34kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る7分
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