かしわもち:1個 80gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 162kcal | |
タンパク質 | 3.2g | |
脂質 | 0.32g | |
炭水化物 | 37.36g | |
かしわもちのカロリー | 203kcal 100g |
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162kcal 80g (1個) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
原料に上新粉を使う餅に小豆餡や味噌餡を入れるかしわ餅は、カロリーが高い和菓子。 柏もちは脂肪分が少なく、脂肪エネルギー比率は2%に満たない。 一般的に柏の葉表を外向きにして餅に巻くのが「みそ餡」入りのかしわ餅で、葉の裏側を外に向けてあるものが小豆餡入りの柏餅。 蓬(よもぎ)を加えて柏の葉で巻く、草大福のような柏餅も人気。 柏の木は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、端午の節句の行事食として食される。柏餅のレシピには、粘りを出すために上新粉に葛粉や白玉粉を加える作り方もある。
かしわもちの中は、味噌餡、粒あん、こしあんが基本。似た食べ物に「しんこ餅」があるが、柏餅はしんこ餅に餡を挟んだものを柏の葉を二つ折りにして包んだもの。
小豆こしあん入り部分割合: 皮 3、あん 2葉を除いたもの
Kashiwamochi
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 49 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 162kcal | |
タンパク質 | 3.2g | |
脂質 | 0.32g | |
炭水化物 | 37.36g | |
かしわもちのカロリーは80g(1個)で162kcalのカロリー。かしわもちは100g換算で203kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.41g。炭水化物が多く37.36gでそのうち糖質が36g、たんぱく質が3.2g、脂質が0.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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かしわもち:80g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンK | 1.6μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.02mg | |
ナイアシン | 0.32mg | |
ビタミンB6 | 0.03mg | |
葉酸 | 3.2μg | |
パントテン酸 | 0.17mg | |
ビオチン | 0.72μg | |
ナトリウム | 44mg | |
カリウム | 32mg | |
カルシウム | 14.4mg | |
マグネシウム | 10.4mg | |
リン | 37.6mg | |
鉄 | 0.72mg | |
亜鉛 | 0.4mg | |
銅 | 0.09mg | |
セレン | 0.8μg | |
クロム | 0.8μg | |
モリブデン | 28.8μg | |
食物繊維 総量 | 1.36g | |
食塩相当量 | 0.08g | |
かしわもち:80g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.05g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
脂肪酸 総量 | 0.23g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 88mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 11.2mg | |
かしわもち:80g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 144mg | |
ロイシン | 272mg | |
リシン(リジン) | 184mg | |
含硫アミノ酸 | 120mg | |
芳香族アミノ酸 | 304mg | |
トレオニン(スレオニン) | 120mg | |
トリプトファン | 38.4mg | |
バリン | 184mg | |
ヒスチジン | 96mg | |
アルギニン | 240mg | |
アラニン | 152mg | |
アスパラギン酸 | 344mg | |
グルタミン酸 | 552mg | |
グリシン | 128mg | |
プロリン | 144mg | |
セリン | 192mg | |
アミノ酸合計 | 3200mg | |
アンモニア | 68mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | かしわもち1個98g |
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重量 | 98g |
カロリー | 199kcal |
概要 | かしわもち約1/2個48g |
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重量 | 48g |
カロリー | 97kcal |
概要 | かしわもち約1/4個24g |
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重量 | 24g |
カロリー | 49kcal |
概要 | 1個98gのかしわもちの断面高さは約3cm |
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かしわもち:1個 80gのカロリー「162kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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