鹿の子餅の栄養（1個 40g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 104kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.92g | |
| ||
| 脂質 | 0.16g | |
| ||
| 炭水化物 | 24.16g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鹿の子餅 (鹿の子/かのこ)
鹿の子餅のカロリー概要
| 鹿の子餅のカロリー | 260kcal 100g |
|---|---|
| 104kcal 40g (1個) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
富山県の銘菓「鹿の子餅（かのこもち）」は、餅米と砂糖を使った柔らかな求肥に、泡立てた卵白を加えて淡雪のような食感に仕上げ、表面に色とりどりの鹿の子豆をあしらった和菓子です。鹿の子豆とは、小豆や白いんげん豆などを蜜漬けにしたもので、その斑点模様が鹿の背にある白斑に似ていることからこの名がつけられました。
一般に「鹿の子」という名の和菓子は、餡玉のまわりに鹿の子豆をびっしりと貼り付けたものを指しますが、「鹿の子餅」と呼ばれる商品も地域や製法によってさまざまに存在しています。
カロリーSlismの栄養素グラフから鹿の子餅の栄養を分析すると、ビタミン類では特徴的に含まれる栄養素はありませんでした。ミネラル類では一食あたりの目安量に対して、モリブデンの充足率が最も高めです。食物繊維は一食あたりの目標量に対して比較的高めですが、塩分は目安量に比べて少なめです。鹿の子餅は、多くのビタミン類やミネラル類が不足しやすいため、様々な食品と組み合わせてバランス良く摂取することをおすすめします。
鹿の子餅の写真
Kanoko
鹿の子餅の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 34 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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鹿の子餅のカロリーは40g(1個)で104kcal、100g換算では260kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は30.77gです。鹿の子餅40g(1個)の栄養は、炭水化物が多く24.16gでそのうち糖質が22.64g、たんぱく質が1.92g、脂質が0.16gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多いです。
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鹿の子餅:40g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンK | 0.8μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | |
| ||
| ビオチン | 0.52μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 8.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 37.2mg | |
| ||
| カルシウム | 9.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 6mg | |
| ||
| リン | 14.8mg | |
| ||
| 鉄 | 0.36mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.16mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.1mg | |
| ||
| クロム | 1.2μg | |
| ||
| モリブデン | 12.4μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.52g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.04g | |
| ||
鹿の子餅:40g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.07g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 28.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.8mg | |
| ||
鹿の子餅:40g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 164mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 148mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 52mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 176mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 72mg | |
| ||
| トリプトファン | 21.2mg | |
| ||
| バリン | 104mg | |
| ||
| ヒスチジン | 64mg | |
| ||
| アルギニン | 128mg | |
| ||
| アラニン | 80mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 228mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 324mg | |
| ||
| グリシン | 72mg | |
| ||
| プロリン | 88mg | |
| ||
| セリン | 112mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1920mg | |
| ||
| アンモニア | 19.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
鹿の子餅のカロリー・栄養FAQ
- 鹿の子餅のカロリーは？
- 鹿の子餅1個「40g」のカロリーは104kcalです。鹿の子餅100gあたりのカロリーは260kcalです。
- 鹿の子餅の糖質の量は？
- 鹿の子餅1個「40g」の糖質の量は22.64gです。鹿の子餅100gあたりの糖質の量は56.6gです。
- 鹿の子餅のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 鹿の子餅1個「40g」にはモリブデンが12.4μg含まれています。鹿の子餅100gあたりのモリブデンは31μgです。
- 鹿の子餅の銅の含有量はどのくらい？
- 鹿の子餅1個「40g」には銅が0.04mg含まれています。鹿の子餅100gあたりの銅は0.11mgです。
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鹿の子餅のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鹿の子餅:1個 40gのカロリー「104kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング39分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ47分
- 階段上り13分
- 掃除機34分
- お風呂掃除31分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る19分
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