切山椒の栄養（1切れ 30g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 74kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.63g | |
| ||
| 脂質 | 0.09g | |
| ||
| 炭水化物 | 17.79g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
切山椒 (山椒餅)
切山椒のカロリー概要
| 切山椒のカロリー | 245kcal 100g |
|---|---|
| 74kcal 30g (1切れ) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
切山椒（きりざんしょう）は、東京の下町を中心に古くから親しまれている縁起菓子で、特に鷲神社の酉の市で販売されることが多い正月向けの餅菓子です。上新粉に香りのよい山椒と砂糖を加えて蒸し上げ、臼で搗いたあと平たく伸ばし、短冊状に切って仕上げます。家庭では餅粉や団子粉を使ったアレンジレシピもあり、作りやすさの工夫がされています。また、鎌倉でも似た製法の山椒餅が正月の縁起物として販売されており、地域によって形や呼び名に違いがあります。
切山椒は、白・ピンクのほか、黄色や緑などに着色されたものもあり、華やかで目にも楽しいお菓子です。黒糖を用いたものは落ち着いた茶色になり、味わいにも深みが加わります。
切山椒の写真
Kirizansho
切山椒の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 38 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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切山椒のカロリーは30g(1切れ)で74kcal、100g換算では245kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は32.65gです。切山椒30g(1切れ)の栄養は、炭水化物が多く17.79gでそのうち糖質が17.73g、たんぱく質が0.63g、脂質が0.09gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多いです。
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切山椒:30g(1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.03mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| 葉酸 | 1.2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.07mg | |
| ||
| ビオチン | 0.12μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 19.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 9.3mg | |
| ||
| カルシウム | 0.6mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.4mg | |
| ||
| リン | 9.6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.09mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.09mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.08mg | |
| ||
| セレン | 0.3μg | |
| ||
| モリブデン | 7.8μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.06g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.06g | |
| ||
切山椒:30g(1切れ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 30mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.2mg | |
| ||
切山椒:30g(1切れ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 26.1mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 51mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 21.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 30mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 60mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 23.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 8.4mg | |
| ||
| バリン | 39mg | |
| ||
| ヒスチジン | 16.2mg | |
| ||
| アルギニン | 51mg | |
| ||
| アラニン | 33mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 57mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 111mg | |
| ||
| グリシン | 28.5mg | |
| ||
| プロリン | 28.2mg | |
| ||
| セリン | 36mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 630mg | |
| ||
| アンモニア | 16.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
切山椒のカロリー・栄養FAQ
- 切山椒のカロリーは？
- 切山椒1切れ「30g」のカロリーは74kcalです。切山椒100gあたりのカロリーは245kcalです。
- 切山椒の糖質の量は？
- 切山椒1切れ「30g」の糖質の量は17.73gです。切山椒100gあたりの糖質の量は59.1gです。
- 切山椒のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 切山椒1切れ「30g」にはモリブデンが7.8μg含まれています。切山椒100gあたりのモリブデンは(26)μgです。
- 切山椒の銅の含有量はどのくらい？
- 切山椒1切れ「30g」には銅が0.02mg含まれています。切山椒100gあたりの銅は(0.07)mgです。
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切山椒のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
切山椒:1切れ 30gのカロリー「74kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング28分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ34分
- 階段上り10分
- 掃除機24分
- お風呂掃除22分
- 水中ウォーキング21分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る14分
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