くずまんじゅう:1個 49gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 99kcal | |
タンパク質 | 1.96g | |
脂質 | 0.13g | |
炭水化物 | 22.95g | |
くずまんじゅうのカロリー | 202kcal 100g |
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99kcal 49g (1個) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
葛饅頭(くずまんじゅう)は、和菓子の一種で、葛粉で作られたもちもちとした皮で、こしあんを包んでいる柔らかい和菓子です。葛饅頭は、葛粉を使うことによって、通常のもちもちとした皮とは異なるプルプルとした食感があります。
葛饅頭の作り方には2つの方法があります。一つは、葛粉、砂糖、水を鍋に入れて透明になるまで混ぜ合わせ、こしあんを包んでから氷水で冷やす方法です。もう一つは、葛が半透明な状態になったら蒸し器で蒸し上げる方法です。
葛饅頭は、冷蔵庫で冷やして食べることがおすすめです。冷やすことによって、ひんやりとした感触とプルプルとした食感を楽しむことができます。また、葛饅頭は煎茶や抹茶といった日本茶の他、コーヒーや紅茶とも相性が良い和菓子です。
くずまんじゅうと見た目がほぼ同じ和菓子に、水まんじゅうがあります。どちらも手に持って食べられないぷるぷるとした饅頭ですが、くずまんじゅうはくず粉と見ず、砂糖で作られますが、水まんじゅうはくず粉の他に、でんぷんなどを混ぜて作られます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 99kcal | |
タンパク質 | 1.96g | |
脂質 | 0.13g | |
炭水化物 | 22.95g | |
くずまんじゅうのカロリーは49g(1個)で99kcalのカロリー。くずまんじゅうは100g換算で202kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.6g。炭水化物が多く22.95gでそのうち糖質が21.59g、たんぱく質が1.96g、脂質が0.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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くずまんじゅう:49g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンK | 1.4μg | |
ビタミンB1 | 0mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.02mg | |
葉酸 | 0.4μg | |
パントテン酸 | 0.01mg | |
ビオチン | 0.51μg | |
ナトリウム | 0.72mg | |
カリウム | 12.18mg | |
カルシウム | 15.2mg | |
マグネシウム | 6.09mg | |
リン | 17.36mg | |
鉄 | 0.62mg | |
亜鉛 | 0.22mg | |
銅 | 0.05mg | |
マンガン | 0.15mg | |
セレン | 0.2μg | |
クロム | 0.2μg | |
モリブデン | 11.8μg | |
食物繊維 総量 | 1.36g | |
くずまんじゅう:49g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
脂肪酸 総量 | 0.05g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 20mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 9.2mg | |
くずまんじゅう:49g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 90mg | |
ロイシン | 170mg | |
リシン(リジン) | 148mg | |
含硫アミノ酸 | 50mg | |
芳香族アミノ酸 | 182mg | |
トレオニン(スレオニン) | 76mg | |
トリプトファン | 20mg | |
バリン | 106mg | |
ヒスチジン | 64mg | |
アルギニン | 130mg | |
アラニン | 82mg | |
アスパラギン酸 | 240mg | |
グルタミン酸 | 320mg | |
グリシン | 72mg | |
プロリン | 90mg | |
セリン | 122mg | |
アミノ酸合計 | 1960mg | |
アンモニア | 34mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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くずまんじゅう:1個 49gのカロリー「99kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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