草餅:1個 50gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 112kcal | |
タンパク質 | 2.1g | |
脂質 | 0.2g | |
炭水化物 | 26.05g | |
草餅のカロリー | 224kcal 100g |
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112kcal 50g (1個) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
材料に蓬(ヨモギ)を使用し、「よもぎ餅」とも呼ばれる草餅。
白餅よりも食物繊維が多く含まれる草餅は、茹でてアク抜きしたヨモギを磨り潰して餅に混ぜるのが本来の作り方で上新粉や白玉粉を用いる簡単なレシピも人気。
草餅は雑煮に入れたり、焼いたり、草もちに小豆餡を入れる和菓子「草大福」にもアレンジ可能。
よもぎの葉から作る草餅は風味が豊かだが、粉状になったよもぎ粉も販売されており、手軽で便利。
小豆こしあん入り部分割合: 皮 6、あん 4
Kusamochi
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 43 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 112kcal | |
タンパク質 | 2.1g | |
脂質 | 0.2g | |
炭水化物 | 26.05g | |
草餅のカロリーは50g(1個)で112kcalのカロリー。草餅は100g換算で224kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.71g。炭水化物が多く26.05gでそのうち糖質が25.1g、たんぱく質が2.1g、脂質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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草餅:50g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 6.5μg | |
ビタミンE | 0.05mg | |
ビタミンK | 5.5μg | |
ビタミンB1 | 0.02mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.2mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
葉酸 | 2.5μg | |
パントテン酸 | 0.11mg | |
ビオチン | 0.45μg | |
ナトリウム | 8.5mg | |
カリウム | 23mg | |
カルシウム | 11mg | |
マグネシウム | 7mg | |
リン | 25mg | |
鉄 | 0.5mg | |
亜鉛 | 0.3mg | |
銅 | 0.06mg | |
マンガン | 0.2mg | |
セレン | 0.5μg | |
クロム | 0.5μg | |
モリブデン | 18μg | |
食物繊維 総量 | 0.95g | |
草餅:50g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.05g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | |
脂肪酸 総量 | 0.15g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 55mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 7mg | |
草餅:50g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 90mg | |
ロイシン | 175mg | |
リシン(リジン) | 120mg | |
含硫アミノ酸 | 75mg | |
芳香族アミノ酸 | 195mg | |
トレオニン(スレオニン) | 80mg | |
トリプトファン | 25.5mg | |
バリン | 120mg | |
ヒスチジン | 60mg | |
アルギニン | 150mg | |
アラニン | 100mg | |
アスパラギン酸 | 225mg | |
グルタミン酸 | 355mg | |
グリシン | 85mg | |
プロリン | 95mg | |
セリン | 125mg | |
アミノ酸合計 | 2100mg | |
アンモニア | 42.5mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 草餅1個 |
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重量 | 28g |
カロリー | 63kcal |
概要 | 草餅のアップ |
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概要 | 草餅4個 |
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重量 | 146g |
カロリー | 327kcal |
概要 | 焼いた草もち4個 |
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重量 | 138g |
カロリー | 309kcal |
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草餅:1個 50gのカロリー「112kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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