甘酒:湯呑一杯 80ccの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 61kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.36g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.08g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 14.64g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
甘酒 (あまざけ)
甘酒のカロリー概要
| 甘酒のカロリー | 76kcal 100g 61kcal 80cc (湯呑一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | 銅, マンガン |
糀と酒粕のどちらを材料に使用しても、市販・手作りの砂糖を多めに入れるレシピの甘酒は高カロリー。
甘酒の原料は「米麹（こめこうじ）」と日本酒をつくる工程で醪（もろみ）から酒を絞った後に残る「酒粕（さけかす）」の2種に分かれ作り方も異なる。
甘酒の三大栄養素の中で最も割合が高いのは炭水化物で脂質の量は極わずか、葉酸・ビタミンB群・ナイアシン・銅・マンガン・亜鉛・マグネシウムなどを含む。
麹から作られる甘酒は砂糖を加えなくても自然な甘味があり、酒粕の甘酒は、砂糖無しだと甘みが弱い仕上りになる。
(100 g：96mL、100 mL：104g)
甘酒の写真
Ama-zake
甘酒の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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甘酒のカロリーは80g(湯呑一杯)で61kcalのカロリー。甘酒は100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。炭水化物が多く14.64gでそのうち糖質が14.32g、たんぱく質が1.36g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
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甘酒:80cc(湯呑一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
 | ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.16mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 6.4μg | 80μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 48mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 11.2mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 2.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 16.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.08mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.24mg | 3mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.14mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.32g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.16g | ～2.5g |
| ||
甘酒:80cc(湯呑一杯)あたりの脂肪酸
甘酒に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
甘酒:80cc(湯呑一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 52mg | |
| ||
| ロイシン | 104mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 47.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 58.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 128mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 54.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 19.2mg | |
| ||
| バリン | 74.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 30.4mg | |
| ||
| アルギニン | 96mg | |
| ||
| アラニン | 74.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 120mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 208mg | |
| ||
| グリシン | 59.2mg | |
| ||
| プロリン | 60mg | |
| ||
| セリン | 73.6mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1280mg | |
| ||
| アンモニア | 31.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「甘酒」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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概要 米麹の甘酒 内容量 330g 商品のカロリー 670kcal -
概要 米麹の甘酒 重量 231g 商品のカロリー 468kcal -
概要 米麹の甘酒 重量 37g 商品のカロリー 75kcal -
概要 酒粕と米麹の甘酒 内容量 190g 商品のカロリー 121kcal -
概要 酒粕と米麹の甘酒 重量 190g 商品のカロリー 121kcal -
概要 酒粕と米麹の甘酒 重量 90g 商品のカロリー 57kcal
甘酒のカロリー・栄養FAQ
- 甘酒(湯呑一杯)のカロリーは？
- 甘酒(湯呑一杯「80cc」)のカロリーは61kcalです。
- 甘酒100gあたりのカロリーは？
- 甘酒「100g」のカロリーは76kcalです。
- 甘酒(湯呑一杯あたり)の糖質量は？
- 甘酒(湯呑一杯「80cc」)の糖質の量は14.32gです。
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甘酒のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
甘酒:湯呑一杯 80ccのカロリー「61kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ28分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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