甘酒:湯呑一杯 80ccの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 65kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.36g (5.44kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.08g (0.72kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 14.64g (58.56kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
甘酒 (あまざけ)
食品飲料・酒 食品分析数値
| 甘酒のカロリー | 81kcal 100g 65kcal 80cc (湯呑一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | 銅, マンガン |
甘酒のカロリーは、一杯（190cc）あたり154kcal。
糀と酒粕のどちらを材料に使用しても、市販・手作りの砂糖を多めに入れるレシピの甘酒は高カロリー。
甘酒の原料は「米麹（こめこうじ）」と日本酒をつくる工程で醪（もろみ）から酒を絞った後に残る「酒粕（さけかす）」の2種に分かれ作り方も異なる。
【甘酒の栄養（100cc）】
・糖質（17.9グラム）
・食物繊維（0.4グラム）
・たんぱく質（1.7グラム）
甘酒の三大栄養素の中で最も割合が高いのは炭水化物で脂質の量は極わずか、葉酸・ビタミンB群・ナイアシン・銅・マンガン・亜鉛・マグネシウムなどを含む。
麹から作られる甘酒は砂糖を加えなくても自然な甘味があり、酒粕の甘酒は、砂糖無しだと甘みが弱い仕上りになる。
糀と酒粕のどちらを材料に使用しても、市販・手作りの砂糖を多めに入れるレシピの甘酒は高カロリー。
甘酒の原料は「米麹（こめこうじ）」と日本酒をつくる工程で醪（もろみ）から酒を絞った後に残る「酒粕（さけかす）」の2種に分かれ作り方も異なる。
【甘酒の栄養（100cc）】
・糖質（17.9グラム）
・食物繊維（0.4グラム）
・たんぱく質（1.7グラム）
甘酒の三大栄養素の中で最も割合が高いのは炭水化物で脂質の量は極わずか、葉酸・ビタミンB群・ナイアシン・銅・マンガン・亜鉛・マグネシウムなどを含む。
麹から作られる甘酒は砂糖を加えなくても自然な甘味があり、酒粕の甘酒は、砂糖無しだと甘みが弱い仕上りになる。
甘酒
Ama-zake
甘酒の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
甘酒のカロリーは80g(湯呑一杯)で65kcalのカロリー。甘酒は100g換算で81kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は98.77g。炭水化物が多く14.64gでそのうち糖質が14.32g、たんぱく質が1.36g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
甘酒:80cc(湯呑一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
 | ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.16mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 6.4μg | 80μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 48mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 11.2mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 2.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 16.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.08mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.24mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.14mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.32g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.16g | ～2.5g |
| ||
甘酒:80cc(湯呑一杯)あたりの脂肪酸
甘酒に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
甘酒:80cc(湯呑一杯)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「甘酒」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
米麹の甘酒
内容量：330g カロリー：670kcal -
米麹の甘酒
量：231g カロリー：468kcal -
米麹の甘酒
量：37g カロリー：75kcal -
酒粕と米麹の甘酒
内容量：190g カロリー：121kcal -
酒粕と米麹の甘酒
量：190g カロリー：121kcal -
酒粕と米麹の甘酒
量：90g カロリー：57kcal -
酒粕と米麹の甘酒を横から見ると
量：90g カロリー：57kcal
運動時におけるカロリー消費目安
甘酒:湯呑一杯 80ccのカロリー「65kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング25分
- ジョギング15分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ30分
- 階段上り9分
- 掃除機21分
- お風呂掃除20分
- 水中ウォーキング19分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る12分
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甘酒の気になるカロリー・糖質・質問
- 甘酒湯呑一杯のカロリーは？
- 甘酒湯呑一杯(80cc)のカロリーは65kcalです。
- 甘酒100gあたりのカロリーは？
- 甘酒(100g)のカロリーは81kcalです。
- 甘酒湯呑一杯あたりの糖質量は？
- 甘酒湯呑一杯(80cc)の糖質の量は14.32gです。
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