マヨネーズ卵黄型:大匙１ 12gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 80kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.3g | |
| ||
| 脂質 | 8.96g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.07g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
マヨネーズ卵黄型 (マヨネーズ卵黄)
マヨネーズ卵黄型のカロリー概要
| マヨネーズ卵黄型のカロリー | 668kcal 100g |
|---|---|
| 80kcal 12g (大匙１) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
卵黄型マヨネーズは主にキューピーが用いるマヨネーズの原料です。
原料に卵白を使わず卵の黄身を使用する卵黄型マヨネーズは、全卵入りのマヨネーズよりも若干カロリーが低いです。
卵黄型・全卵型に共通して多い栄養成分はビタミンEとビタミンKで、卵黄型マヨネーズは脂質・炭水化物・糖質は全卵型マヨネーズよりも少ないですがタンパク質は多いです。
全卵型よりも黄色味を帯びているのが卵黄型マヨネーズの特徴です。味にもコクがあり、しっかりとした旨味を感じることができます。
全卵マヨネーズと同じく、野菜やポテトサラダのドレッシング、マヨネーズソースの材料、マヨネーズご飯・エビマヨといった各種料理のレシピに使われる卵黄型マヨネーズは高カロリーですが、マヨネーズの風味を残し、50パーセント以上カロリーカットしたマヨ風の調味料も人気です。
使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油(100 g：105mL、100 mL：95g)
マヨネーズ卵黄型の写真
Egg yolk mayonnaise
マヨネーズ卵黄型の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 20 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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マヨネーズ卵黄型のカロリーは12g(大匙１)で80kcalのカロリー。マヨネーズ卵黄型は100g換算で668kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は11.98g。脂質が多く8.96g、たんぱく質が0.3g、炭水化物が0.07gでそのうち糖質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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マヨネーズ卵黄型:12g(大匙１)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6.48μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.07μg | |
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| ビタミンE | 1.32mg | |
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| ビタミンK | 16.8μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.05μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.36μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビオチン | 0.86μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 92.4mg | |
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| カリウム | 2.52mg | |
| ||
| カルシウム | 2.4mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.36mg | |
| ||
| リン | 8.64mg | |
| ||
| 鉄 | 0.07mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.06mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
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| ヨウ素 | 1.08μg | |
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| セレン | 0.96μg | |
| ||
| クロム | 0.12μg | |
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| モリブデン | 0.24μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 16.8mg | |
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| 食塩相当量 | 0.24g | |
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マヨネーズ卵黄型:12g(大匙１)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.24g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.32g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.78g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 8.35g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.59g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.19g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3120mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3240mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 588mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.12mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.28mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3mg | |
| ||
マヨネーズ卵黄型:12g(大匙１)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 14.4mg | |
| ||
| ロイシン | 22.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 20.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 12mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 24mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 14.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 3.24mg | |
| ||
| バリン | 16.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 7.32mg | |
| ||
| アルギニン | 19.2mg | |
| ||
| アラニン | 14.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 26.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 67.2mg | |
| ||
| グリシン | 8.76mg | |
| ||
| プロリン | 11.52mg | |
| ||
| セリン | 24mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 300mg | |
| ||
| アンモニア | 5.04mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「マヨネーズ卵黄型」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 卵黄型マヨネーズ小匙1杯 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 27kcal |
| 概要 | 卵黄型マヨネーズ大匙1杯 |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| カロリー | 94kcal |
| 概要 | インスタント焼きそばにかける量のマヨネーズ卵黄型 |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | トーストに塗る量のマヨネーズ卵黄型 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 67kcal |
| 概要 | レタスに添える量のマヨネーズ卵黄型 |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 80kcal |
| 概要 | ご飯にかける量のマヨネーズ卵黄型 |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 160kcal |
マヨネーズ卵黄型のカロリー・栄養FAQ
- マヨネーズ卵黄型のカロリーは？
- マヨネーズ卵黄型大匙１「12g」のカロリーは80kcalです。マヨネーズ卵黄型100gあたりのカロリーは668kcalです。
- マヨネーズ卵黄型の糖質の量は？
- マヨネーズ卵黄型大匙１「12g」の糖質の量は0.07gです。マヨネーズ卵黄型100gあたりの糖質の量は0.6gです。
- マヨネーズ卵黄型のビタミンKの含有量はどのくらい？
- マヨネーズ卵黄型大匙１「12g」にはビタミンKが16.8μg含まれています。マヨネーズ卵黄型100gあたりのビタミンKは140μgです。
- マヨネーズ卵黄型のビタミンEの含有量はどのくらい？
- マヨネーズ卵黄型大匙１「12g」にはビタミンEが1.32mg含まれています。マヨネーズ卵黄型100gあたりのビタミンEは11.0mgです。
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マヨネーズ卵黄型のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
マヨネーズ卵黄型:大匙１ 12gのカロリー「80kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング30分
- ジョギング18分
- 自転車12分
- なわとび9分
- ストレッチ36分
- 階段上り10分
- 掃除機26分
- お風呂掃除24分
- 水中ウォーキング23分
- 水泳12分
- エアロビクス14分
- 山を登る15分
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