コロッケ:1個 62gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 140kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 3.29g | |
| ||
| 脂質 | 7.81g | |
| ||
| 炭水化物 | 15.62g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
コロッケ (ポテトコロッケ)
コロッケのカロリー概要
| コロッケのカロリー | 226kcal 100g |
|---|---|
| 140kcal 62g (1個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
フライ済みのポテトコロッケ。試料として使用しているのは、フライ済みの冷凍コロッケです。フライ調理前の冷凍コロッケはこちら。
茹でて潰したじゃがいも、軽く炒めた挽き肉と刻んだ玉ねぎが主な具材（タネ）で、小麦粉、卵、水で作ったバッター液とパン粉をつけて油で揚げます。
ポテトコロッケを揚げる際に爆発することがありますが、これはタネに余分な水分が含まれている、タネに隙間がある、揚げる時のタネの温度が高いなど、複数の要因によります。タネの具材をしっかりと炒め、タネを作る際に中の空気を抜くように形作り、成形後にしっかりと冷やすことで、爆発を防ぐことができます。
人参やコーンなどの野菜を追加したり、挽き肉を合挽きではなく牛挽き肉に変えたりと、アレンジが容易です。
ご飯のおかずだけでなく、おつまみやお弁当の一品、蕎麦やカレーのトッピングとしても人気で、サンドイッチやハンバーガーの具材としても利用されます。
フライ済みの食品を冷凍したもの
コロッケの写真
Croquette
コロッケの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 56 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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コロッケのカロリーは62g(1個)で140kcalのカロリー。コロッケは100g換算で226kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は35.4g。炭水化物が多く15.62gでそのうち糖質が14.38g、脂質が7.81g、たんぱく質が3.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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コロッケ:62g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6.2μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.06μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.93mg | |
| ||
| ビタミンK | 11.16μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.68mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | |
| ||
| 葉酸 | 14.26μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.29mg | |
| ||
| ビオチン | 0.87μg | |
| ||
| ビタミンC | 6.2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 173.6mg | |
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| カリウム | 155mg | |
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| カルシウム | 9.3mg | |
| ||
| マグネシウム | 11.78mg | |
| ||
| リン | 37.2mg | |
| ||
| 鉄 | 0.5mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.31mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.12mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.62μg | |
| ||
| セレン | 1.24μg | |
| ||
| クロム | 0.62μg | |
| ||
| モリブデン | 1.24μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 8.68mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.24g | |
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| 食塩相当量 | 0.43g | |
| ||
コロッケ:62g(1個)あたりの脂肪酸
コロッケに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
コロッケ:62g(1個)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「コロッケ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1個62gのポテトコロッケ(縦の長さ約9㎝) |
|---|---|
| 重量 | 62g |
| カロリー | 140kcal |
| 概要 | 1個62gのポテトコロッケ(横の長さ約5㎝) |
|---|
| 概要 | 100gのポテトコロッケ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 226kcal |
| 概要 | 1個62gのポテトコロッケ(厚さ約2.5㎝) |
|---|
コロッケのカロリー・栄養FAQ
- コロッケのカロリーは？
- コロッケ1個「62g」のカロリーは140kcalです。コロッケ100gあたりのカロリーは226kcalです。
- コロッケの糖質の量は？
- コロッケ1個「62g」の糖質の量は14.38gです。コロッケ100gあたりの糖質の量は23.2gです。
- コロッケのビタミンKの含有量はどのくらい？
- コロッケ1個「62g」にはビタミンKが11.16μg含まれています。コロッケ100gあたりのビタミンKは(18)μgです。
- コロッケのビタミンEの含有量はどのくらい？
- コロッケ1個「62g」にはビタミンEが0.93mg含まれています。コロッケ100gあたりのビタミンEは(1.5)mgです。
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コロッケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
コロッケ:1個 62gのカロリー「140kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング53分
- ジョギング32分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ63分
- 階段上り18分
- 掃除機45分
- お風呂掃除42分
- 水中ウォーキング40分
- 水泳20分
- エアロビクス25分
- 山を登る25分
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