カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

かに玉 (蟹玉/中華卵のカニあんかけ)

かに玉のカロリー概要

かに玉のカロリー 144kcal 100g
442kcal 307.2g (一人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, モリブデン

かに玉は、具材として、蟹肉や蟹味噌、玉ねぎ、卵、片栗粉、パセリなどが用いられる。調理方法は、材料を混ぜ合わせてから揚げるか、軽く湯がいた後に卵液でとじてから揚げる方法がある。

かに玉は、油を使う料理であるため、一般的にはカロリーが高い。中華料理のかに玉は、食用油を多めに使用するため、特にカロリーが高くなりがちである。しかし、自宅で作る場合は、食用油の量を調整できるため、カロリーを抑えることもできる。

かに玉のおいしさの決め手は、特に「あん」の味つけが重要である。一般的には、酸味のきいた甘酢あんかけの蟹玉が人気である。また、醤油や砂糖などでまろやかに味を整えた広東風のかに玉も人気がある。かに玉は、ご飯やチャーハンの上にのせて、天津飯やかに玉炒飯にアレンジもできる。カニカマやカニ缶を使用して手軽に作る蟹玉レシピも人気がある。

最近では、味の素や永谷園などの食品メーカーから、「かに玉の素」が発売されている。これは、タケノコや椎茸などの具材が入っており、卵と混ぜるだけで簡単にかに玉を作ることができるため、献立が決まらないときやもう一品増やしたいときに便利である。

g442kcal

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かに玉の写真

かに玉

Kanitama

かに玉の食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分71 (%)

かに玉に使われる材料のカロリーと重量

ズワイガニ ズワイガニ 40 g 24 kcal
ねぎ ねぎ 6 g 2 kcal
たけのこの缶詰 たけのこの缶詰 15 g 3 kcal
グリンピース グリンピース 18 g 14 kcal
塩 2 g 0 kcal
中華だし 中華だし 18 g 1 kcal
醤油 醤油 60 g 46 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
しょうが しょうが 1.2 g 0 kcal
酢 3 g 1 kcal
片栗粉 片栗粉 3 g 10 kcal
サラダ油 サラダ油 18 g 159 kcal
卵 120 g 170 kcal

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かに玉:一人前 307.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー442kcal536~751kcal
タンパク質 26.73g 15~34g
脂質 30.5g 13~20g
炭水化物 14.68g 75~105g

【PFCバランス】

かに玉のカロリーは307.2g(一人前)で442kcalのカロリー。かに玉は100g換算で144kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.56g。脂質が多く30.5g、たんぱく質が26.73g、炭水化物が14.68gでそのうち糖質が12.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。

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かに玉:307.2g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA258.72μg221μgRE
ビタミンD4.55μg1.8μg
ビタミンE4.92mg2.2mg
ビタミンK50.5μg17μg
ビタミンB10.31mg0.32mg
ビタミンB20.83mg0.36mg
ナイアシン4.88mg3.48mgNE
ビタミンB60.31mg0.35mg
ビタミンB123.1μg0.8μg
葉酸108.29μg80μg
パントテン酸2.06mg1.5mg
ビオチン38.52μg17μg
ビタミンC4.27mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 4496.58mg ~1000mg
カリウム 621.4mg 833mg
カルシウム 119.26mg 221mg
マグネシウム 77.63mg 91.8mg
リン 405.69mg 381mg
3.41mg 3.49mg
亜鉛 3.19mg 3.0mg
0.25mg 0.24mg
マンガン 0.89mg 1.17mg
ヨウ素 63.41μg 43.8μg
セレン 74.4μg 8.3μg
クロム 2.58μg 10μg
モリブデン 46.33μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール462.09mg ~67mg
食物繊維 総量1.9g 5.7g~
食塩相当量11.52g ~2.5g

かに玉:307.2g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.74g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和12.63g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和9.15g 3g~8.3g
脂肪酸 総量27.53g
n-3系 多価不飽和1.41g
n-6系 多価不飽和7.77g
18:1 オレイン酸4680.13mg
18:2 n-6 リノール酸7466.04mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1263.3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸21.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸209.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸28.39mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸15.61mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸10.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸55.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸99.59mg

かに玉:307.2g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1300.29mg
ロイシン2116.33mg
リシン(リジン)1860.71mg
含硫アミノ酸1159.8mg
芳香族アミノ酸2327.81mg
トレオニン(スレオニン)1245.39mg
トリプトファン305.57mg
バリン1536.68mg
ヒスチジン664.81mg
アルギニン1734.64mg
アラニン1503.77mg
アスパラギン酸2712.61mg
グルタミン酸4006.93mg
グリシン1220.14mg
プロリン1222.01mg
セリン1747.02mg
アミノ酸合計26252.51mg
アンモニア514.34mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

かに玉のカロリー・栄養FAQ

かに玉(一人前)のカロリーは?
かに玉(一人前「307.2g」)のカロリーは442kcalです。
かに玉100gあたりのカロリーは?
かに玉「100g」のカロリーは144kcalです。
かに玉(一人前あたり)の糖質量は?
かに玉(一人前「307.2g」)の糖質の量は12.78gです。

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g442kcal

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かに玉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

かに玉:一人前 307.2gのカロリー「442kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング166分
  • ジョギング100分
  • 自転車62分
  • なわとび50分
  • ストレッチ199分
  • 階段上り56分
  • 掃除機142分
  • お風呂掃除131分
  • 水中ウォーキング124分
  • 水泳62分
  • エアロビクス77分
  • 山を登る79分

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ユーザが評価したかに玉の評価(2)

kenkou3001 食品評価指数:
2月18日

かに玉を調べてたら、1食に醤油60gも使って栄養計算されていて驚き!自分が知らないだけで、実際にこんな使われていたとは・・・というか、塩分量が1日分オーバーしてるから、さすがにこれは一桁間違いなのだと思いたい。

kenkou3001 食品評価指数:
2月18日

かに玉を調べてたら、1食に醤油60gも使って栄養計算されていて驚き!自分が知らないだけで、実際にこんな使われていたとは・・・というか、塩分量が1日分オーバーしてるから、さすがにこれは一桁間違いなのだと思いたい。

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