もずく酢:深型小皿1皿分 156.25gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 99kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 1.7g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.11g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 21.58g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
もずく酢 (もずく酢和え)
もずく酢のカロリー概要
| もずく酢のカロリー | 63kcal 100g 99kcal 156.25g (深型小皿1皿分) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3 |
| ユーザーの口コミ | 5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
もずく酢は、主に日本で親しまれている酢の物の一つです。もずく酢の主原料は、細くて茶褐色をした細胞の集合体である海藻の一種「イトモズク」や「オキナワモズク」です。これらのもずくは、和歌山県や沖縄県などの日本の一部地域で栽培されています。
もずく酢は、もずくを細かく刻んで、三杯酢や土佐酢、黒酢、ポン酢などの酢を加えて作られます。一般的には、砂糖、醤油、だし汁、すりおろした生姜などが加えられ、甘みと風味が調整されます。また、ごま油や豆板醤などを加えて辛口に仕上げるレシピもあります。
もずく酢は、低カロリーながら、糖質やたんぱく質を含む栄養価の高い食品です。また、もずく自体に食物繊維が豊富に含まれています。
もずく酢は、主に前菜やおつまみとして食べられることが多く、薄くスライスしたキュウリや刻みネギ、卵などを加えたり、練り込んで、もずく酢をアレンジしたりすることができます。また、もずく酢を使った藻付スープも人気があります。
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もずく酢のカロリーは156.25g(深型小皿1皿分)で99kcalのカロリー。もずく酢は100g換算で63kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は126.98g。炭水化物が多く21.58gでそのうち糖質が20.88g、たんぱく質が1.7g、脂質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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もずく酢:156.25g(深型小皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7.59μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.05mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 7μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.77mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.22μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 6.94μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.09mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.27μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 12mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1234.78mg | ～1000mg |
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| カリウム | 95.7mg | 833mg |
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| カルシウム | 19.25mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 20.64mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 37.2mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.69mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.36mg | 3mg |
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| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.55mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.48μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 3.28μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.94μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 9.05μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.7g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 3.14g | ～2.5g |
| ||
もずく酢:156.25g(深型小皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.08g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 12.09mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.7mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.5mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2mg | |
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もずく酢:156.25g(深型小皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 76.17mg | |
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| ロイシン | 114.8mg | |
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| リシン(リジン) | 87.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 35.27mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 91.7mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 66.19mg | |
| ||
| トリプトファン | 5.84mg | |
| ||
| バリン | 84.48mg | |
| ||
| ヒスチジン | 62.2mg | |
| ||
| アルギニン | 53.09mg | |
| ||
| アラニン | 87.41mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 162.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 310.91mg | |
| ||
| グリシン | 68.59mg | |
| ||
| プロリン | 100.66mg | |
| ||
| セリン | 82.83mg | |
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| アミノ酸合計 | 1485mg | |
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| アンモニア | 46.8mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「もずく酢」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 もずく酢小鉢1杯分に使用したもずく・三杯酢 -
概要 もずく酢小鉢1杯分の三杯酢 重量 20g カロリー 24kcal -
概要 もずく酢小鉢1杯分のもずく 重量 50g カロリー 2kcal -
概要 もずく酢小鉢1杯分 重量 70g カロリー 45kcal
もずく酢のカロリー・栄養FAQ
- もずく酢(深型小皿1皿分)のカロリーは？
- もずく酢(深型小皿1皿分「156.25g」)のカロリーは99kcalです。
- もずく酢100gあたりのカロリーは？
- もずく酢「100g」のカロリーは63kcalです。
- もずく酢(深型小皿1皿分あたり)の糖質量は？
- もずく酢(深型小皿1皿分「156.25g」)の糖質の量は20.88gです。
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もずく酢のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
もずく酢:深型小皿1皿分 156.25gのカロリー「99kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング37分
- ジョギング23分
- 自転車14分
- なわとび12分
- ストレッチ45分
- 階段上り13分
- 掃除機32分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング28分
- 水泳14分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
ユーザが評価したもずく酢の評価（5）
Aka715 食品評価指数： 8月7日
もずく酢のカロリー（市販）
▼セブンイレブン
セブンプレミアム沖縄産もずく
1個70g（14kcal）
▼ローソン
味付けもずく 三杯酢
1カップ80g（18kcal）
▼コープ
久米島産味付太もずく
1個70g（18kcal）
沖縄県産味付太もずく米黒酢
1個80g（19kcal）
沖縄県伊平屋島産味付もずく三杯酢
1個80g（20kcal）
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