カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

かつおだし (カツオだし) <液状>

かつおだしのカロリー概要

かつおだしのカロリー 2kcal 100g
4kcal 200g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, セレン

かつおを原料に3%の荒節でとった液状だし。
自宅におけるかつおだしの取り方は、沸騰したお湯に対して2~4%の削り鰹を入れる。そのまま数十秒から1分加熱し、布やキッチンペーパーで濾す。製氷機に入れて凍らせておけば、冷凍保存とともに使いたいときに1ブロックずつ使うことができる。
だしを取り終わったかつお節は棄てることはせず、リメイクレシピに作り替えて食べると良い。出汁の方は、味噌汁や煮物などの料理に入れると味に深みが出る。
市販で販売されている鰹だしの素に塩分はそれほど含まれておらず、カロリーも低いので、塩分過多になる恐れはない。しかし、料理の作り方や塩分の使用量によって塩分過多になる可能性もある。

液状だし3%の荒節でとっただし

g4kcal

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かつおだしの写真

かつおだし

Katsuobushi-dashi

かつおだしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分99 (%)
廃棄率0 (%)

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かつおだし:1カップ 200gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー4kcal536~751kcal
タンパク質 0.8g 15~34g
脂質 0g 13~20g
炭水化物 0g 75~105g

【PFCバランス】

かつおだしの栄養はビタミンB12とセレンの成分が多く、カロリーは1カップ(200g)で4kcalとカロリーは少ない。

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かつおだし:200g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン2.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.8μg0.8μg
パントテン酸0.08mg1.5mg
ビオチン0.2μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 42mg ~1000mg
カリウム 58mg 833mg
カルシウム 4mg 221mg
マグネシウム 6mg 91.8mg
リン 36mg 381mg
ヨウ素 2μg 43.8μg
セレン 8μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g ~2.5g

かつおだし:200g(1カップ)あたりの脂肪酸

かつおだしに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

かつおだし:200g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン8.8mg
ロイシン18mg
リシン(リジン)30mg
含硫アミノ酸8mg
芳香族アミノ酸15.4mg
トレオニン(スレオニン)11.2mg
トリプトファン1.6mg
バリン12.6mg
ヒスチジン190mg
アルギニン18mg
アラニン24mg
アスパラギン酸24mg
グルタミン酸38mg
グリシン34mg
プロリン15mg
セリン12.2mg
アミノ酸合計460mg
アンモニア24mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「かつおだし」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • かつおだし 1
    概要 お椀1杯分のかつおだし
    重量 150g
    カロリー 3kcal
  • かつおだし 3
    概要 お椀3杯分のかつおだし
    重量 450g
    カロリー 9kcal

かつおだしのカロリー・栄養FAQ

かつおだし(1カップ)のカロリーは?
かつおだし(1カップ「200g」)のカロリーは4kcalです。
かつおだし100gあたりのカロリーは?
かつおだし「100g」のカロリーは2kcalです。
かつおだし(1カップあたり)の糖質量は?
かつおだし(1カップ「200g」)の糖質の量は0gです。

かつおだしを追加してカロリー計算機へ移動する

g4kcal

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かつおだしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

かつおだし:1カップ 200gのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング2分
  • ジョギング1分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ2分
  • 階段上り1分
  • 掃除機2分
  • お風呂掃除2分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス1分
  • 山を登る1分

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