なめこの味噌汁:お椀一杯 197gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 41kcal | |
タンパク質 | 2.48g | |
脂質 | 0.55g | |
炭水化物 | 8g | |
なめこの味噌汁のカロリー | 21kcal 100g |
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41kcal 197g (お椀一杯) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 0.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
なめこの味噌汁は、なめこ(食用キノコの一種)を主成分とした味噌汁です。なめこは低カロリーで食物繊維やナイアシンなどを含んでいます。
なめこの味噌汁にはさまざまなレシピがあります。一般的な作り方では、煮立てた出汁に豆腐やなめこなどの具材を加え、味噌で味を調えます。最後に葱やみつばなどの彩りのある具材を加えて、サッと火を通します。また、大根おろしを入れたなめこの味噌汁は身体が温まり、人気があります。
市販のなめこは洗浄・密封されて販売されているため、そのまま使用できます。ただし、細かなゴミなどを取り除くために軽く水洗いして水気を切ってから調理することもおすすめです。
なめこの味噌汁は季節や保存環境によって日持ちのする程度が異なります。できるだけ早く食べ切るのが理想ですが、残ったなめこ汁は粗熱を取って冷蔵保存するとよいでしょう。
また、なめこの味噌汁と同様に、他のキノコを使った「きのこ汁」と比較してもカロリーに大きな差はありません。ローカロリーのキノコを使用することで、健康的なスープとして楽しむことができます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 41kcal | |
タンパク質 | 2.48g | |
脂質 | 0.55g | |
炭水化物 | 8g | |
なめこの味噌汁のカロリーは197g(お椀一杯)で41kcalのカロリー。なめこの味噌汁は100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く8gでそのうち糖質が6.36g、たんぱく質が2.48g、脂質が0.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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なめこの味噌汁:197g(お椀一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンE | 0.06mg | |
ビタミンK | 1.36μg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.06mg | |
ナイアシン | 2.76mg | |
ビタミンB6 | 0.04mg | |
ビタミンB12 | 0.49μg | |
葉酸 | 17.18μg | |
パントテン酸 | 0.32mg | |
ビオチン | 2.56μg | |
ナトリウム | 463.01mg | |
カリウム | 206.59mg | |
カルシウム | 19.21mg | |
マグネシウム | 13.85mg | |
リン | 56.5mg | |
鉄 | 0.73mg | |
亜鉛 | 0.26mg | |
銅 | 0.06mg | |
マンガン | 0.02mg | |
ヨウ素 | 2399.99μg | |
セレン | 7.13μg | |
クロム | 0.33μg | |
モリブデン | 5.81μg | |
コレステロール | 0.2mg | |
食物繊維 総量 | 1.64g | |
食塩相当量 | 1.2g | |
なめこの味噌汁:197g(お椀一杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.1g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | |
脂肪酸 総量 | 0.49g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.28g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 269.2mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 51mg | |
なめこの味噌汁:197g(お椀一杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 98.48mg | |
ロイシン | 169.66mg | |
リシン(リジン) | 114.3mg | |
含硫アミノ酸 | 57.15mg | |
芳香族アミノ酸 | 179.23mg | |
トレオニン(スレオニン) | 94.97mg | |
トリプトファン | 23.4mg | |
バリン | 113.59mg | |
ヒスチジン | 147.69mg | |
アルギニン | 148.7mg | |
アラニン | 114.46mg | |
アスパラギン酸 | 253.8mg | |
グルタミン酸 | 409.6mg | |
グリシン | 106.89mg | |
プロリン | 113.43mg | |
セリン | 122.26mg | |
アミノ酸合計 | 2244.01mg | |
アンモニア | 58.35mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | なめこの味噌汁1杯 |
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重量 | 183g |
カロリー | 38kcal |
概要 | なめこの味噌汁1杯分のなめこ |
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重量 | 20g |
概要 | なめこの味噌汁1杯分の赤味噌 |
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重量 | 12g |
概要 | なめこの味噌汁1杯分のかつおと昆布の合わせ出汁 |
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重量 | 160g |
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なめこの味噌汁:お椀一杯 197gのカロリー「41kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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