大根おろし:小鉢1杯 60gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 11kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.24g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.06g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.46g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根おろし (だいこんおろし)
おかず・加工食品 大根おろしのカロリー概要
| 大根おろしのカロリー | 18kcal 100g 11kcal 60g (小鉢1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | 葉酸, ビタミンC |
大根おろしのカロリーは、100グラムあたり11kcal。 タンパク質や脂質より炭水化物の割合が多い大根おろしは、カロリーが低い食べ物。 大根は葉に近い首元より根に近づくほど辛みが増すため、料理や好みによって大根おろしの使う部位を選ぶと良い。 垂直に力を加えるように大根の先端を強く摩り下ろすと辛い大根おろしに仕上がり、大根の首元に近い部位は優しく円を描くように下ろすと辛味がマイルドになる。 擂りおろした大根のグラム数は変化しないが、水分を軽く切ると半分程度のグラム数になる。 大根おろしは「みぞれ鍋」や焼き魚には欠かせない食材だが、その他「大根おろし蕎麦」や「大根おろし納豆」といったレシピでも使われる。
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大根おろしのカロリーは60g(小鉢1杯)で11kcalのカロリー。大根おろしは100g換算で18kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は444.44g。炭水化物が多く2.46gでそのうち糖質が1.68g、たんぱく質が0.24g、脂質が0.06gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンCの成分が多い。
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大根おろし:60g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.12mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 19.8μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.07mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.18μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 6.6mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 10.2mg | ～1000mg |
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| カリウム | 138mg | 833mg |
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| カルシウム | 13.8mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 10.2mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.12mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.06mg | 3mg |
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| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.8μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.6μg | 8.3μg |
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| モリブデン | 1.2μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.78g | 5.7g～ |
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大根おろし:60g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸
大根おろしに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
大根おろし:60g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 7.8mg | |
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| ロイシン | 10.2mg | |
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| リシン(リジン) | 10.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 5.76mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 12mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 9mg | |
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| トリプトファン | 2.34mg | |
| ||
| バリン | 12mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4.92mg | |
| ||
| アルギニン | 9.6mg | |
| ||
| アラニン | 10.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 20.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 72mg | |
| ||
| グリシン | 8.4mg | |
| ||
| プロリン | 7.2mg | |
| ||
| セリン | 7.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 216mg | |
| ||
| アンモニア | 18.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大根おろし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
大根おろし
量: 111g
カロリー: 20kcal - 大根おろし
量: 80g
カロリー: 14kcal - 大根おろし
量: 150g
カロリー: 27kcal - 大根おろし
量: 198g
カロリー: 36kcal - 大根おろし
量: 246g
カロリー: 44kcal - 大根おろし大さじ一杯
- 大根おろし
量: 13g
カロリー: 2kcal - 大根おろし
量: 27g
カロリー: 5kcal - 大根おろし
量: 41g
カロリー: 7kcal - 大根おろし
量: 54g
カロリー: 10kcal - 大根おろし
量: 60g
カロリー: 11kcal - 大根おろし小さじ一杯
- 大根おろし
量: 8g
カロリー: 1kcal - 大根おろし
量: 14g
カロリー: 3kcal - 大根おろし
量: 19g
カロリー: 3kcal - 大根おろし
量: 26g
カロリー: 5kcal - 大根おろし
量: 33g
カロリー: 6kcal - 大根おろし
量: 39g
カロリー: 7kcal - 大根おろし
量: 43g
カロリー: 8kcal - 大根おろし
量: 49g
カロリー: 9kcal - 大根おろし
量: 52g
カロリー: 9kcal - 大根おろし
量: 60g
カロリー: 11kcal - 大根おろし
量: 9g
カロリー: 2kcal - 大根おろし
量: 24g
カロリー: 4kcal - 大根おろし
量: 35g
カロリー: 6kcal - 大根おろし
量: 47g
カロリー: 8kcal - 大根おろし
量: 60g
カロリー: 11kcal - 冷凍で保存する用の大根おろし
量: 310g
カロリー: 56kcal - 冷凍で保存する用の大根おろし（広げた）
量: 310g
カロリー: 56kcal
大根おろしのカロリー・栄養FAQ
- 大根おろし(小鉢1杯)のカロリーは？
- 大根おろし(小鉢1杯「60g」)のカロリーは11kcalです。
- 大根おろし100gあたりのカロリーは？
- 大根おろし「100g」のカロリーは18kcalです。
- 大根おろし(小鉢1杯あたり)の糖質量は？
- 大根おろし(小鉢1杯「60g」)の糖質の量は1.68gです。
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大根おろしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根おろし:小鉢1杯 60gのカロリー「11kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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