ラスク:一枚 15gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 58kcal | |
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| タンパク質 | 0.96g | |
| ||
| 脂質 | 2.56g | |
| ||
| 炭水化物 | 7.76g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラスク (焼き菓子ラスク)
ラスクのカロリー概要
| ラスクのカロリー | 385kcal 100g |
|---|---|
| 58kcal 15g (一枚) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
ラスクは軽い食感のお菓子であり、フランスパンを薄くスライスし、焼いてから味付けすることで作られます。パンの厚さはレシピによって異なりますが、薄くスライスすることでカロリーを抑えることができます。また、バターやグラニュー糖の量は風味を損なわない程度に調整することがおすすめです。
一般的なラスクはフランスパンを輪切りにした形状ですが、サンドイッチを作った際に出る食パンの耳を使用してスティック状にしたり、食べやすいサイコロ状に切ったりするレシピも人気です。
ラスクのバリエーションは豊富で、オーソドックスなシュガーバター味の他にも様々な味付けがあります。例えば、ニンニクやオリーブオイル、バターを使用してガーリック風味のラスクを作ることもあります。また、卵白と粉砂糖を混ぜて作るアイシングを施したカラフルで甘いラスクや、チョコレートをコーティングしたチョコレートラスクも人気です。有名店「ガトーフェスタハラダ」では、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートを両面または片面にコーティングしたチョコレートラスクが特に人気の商品です。
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ラスクのカロリーは15g(一枚)で58kcalのカロリー。ラスクは100g換算で385kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.78g。炭水化物が多く7.76gでそのうち糖質が7.49g、脂質が2.56g、たんぱく質が0.96gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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ラスク:15g(一枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 15.6μg | |
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| ビタミンD | 0.02μg | |
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| ビタミンE | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.51μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.3μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビオチン | 0.2μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 84.5mg | |
| ||
| カリウム | 11.84mg | |
| ||
| カルシウム | 2.05mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.26mg | |
| ||
| リン | 7.65mg | |
| ||
| 鉄 | 0.09mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.08mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.06μg | |
| ||
| セレン | 2.9μg | |
| ||
| クロム | 0.13μg | |
| ||
| モリブデン | 2.09μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 6.3mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.27g | |
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| 食塩相当量 | 0.22g | |
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ラスク:15g(一枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.54g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.55g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.22g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 111mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.3mg | |
| ||
ラスク:15g(一枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 36.84mg | |
| ||
| ロイシン | 69.65mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 19.32mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 37.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 82.53mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 29.84mg | |
| ||
| トリプトファン | 11.19mg | |
| ||
| バリン | 42.08mg | |
| ||
| ヒスチジン | 22.51mg | |
| ||
| アルギニン | 34.63mg | |
| ||
| アラニン | 29.54mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 40.26mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 343.3mg | |
| ||
| グリシン | 36.36mg | |
| ||
| プロリン | 121.65mg | |
| ||
| セリン | 53.11mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1017.4mg | |
| ||
| アンモニア | 39.39mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ラスク」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ラスク1皿 |
|---|---|
| 重量 | 68g |
| カロリー | 262kcal |
| 概要 | ラスク1枚 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 39kcal |
| 概要 | ラスク2枚 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 77kcal |
| 概要 | ラスク3枚 |
|---|---|
| 重量 | 27g |
| カロリー | 104kcal |
| 概要 | ラスク4枚 |
|---|---|
| 重量 | 36g |
| カロリー | 139kcal |
| 概要 | ラスク5枚 |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 158kcal |
| 概要 | ラスク6枚 |
|---|---|
| 重量 | 46g |
| カロリー | 177kcal |
| 概要 | ラスク7枚 |
|---|---|
| 重量 | 51g |
| カロリー | 196kcal |
| 概要 | ラスク8枚 |
|---|---|
| 重量 | 59g |
| カロリー | 227kcal |
| 概要 | ラスク9枚 |
|---|---|
| 重量 | 68g |
| カロリー | 262kcal |
| 概要 | ラスク1枚を横から |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 35kcal |
| 概要 | ラスク1枚を上から |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 35kcal |
ラスクのカロリー・栄養FAQ
- ラスクのカロリーは？
- ラスク一枚「15g」のカロリーは58kcalです。ラスク100gあたりのカロリーは385kcalです。
- ラスクの糖質の量は？
- ラスク一枚「15g」の糖質の量は7.49gです。ラスク100gあたりの糖質の量は49.91gです。
- ラスクのセレンの含有量はどのくらい？
- ラスク一枚「15g」にはセレンが2.9μg含まれています。ラスク100gあたりのセレンは19.33μgです。
- ラスクのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ラスク一枚「15g」にはモリブデンが2.09μg含まれています。ラスク100gあたりのモリブデンは13.93μgです。
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ラスクのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ラスク:一枚 15gのカロリー「58kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング22分
- ジョギング13分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス10分
- 山を登る11分
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