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五平餅 (ごへいもち)

五平餅のカロリー概要

五平餅のカロリー 177kcal 100g
296kcal 167g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

五平餅(ごへいもち)は、日本の伝統的な郷土料理であり、特に長野県や中部地方で親しまれています。五平餅は、潰したご飯を焼いて作られ、表面に調味料を塗って焼き上げる料理です。

具体的な作り方は、まず、ご飯を炊きます。炊き立てのご飯をすりこぎで粒がなくなるまですり潰し平たい形状に整えます。潰したご飯をフライパンや鉄板で焼きます。焼く際には、ごま油やサラダ油などの油を使用して表面に焼き色がつくまで両面を焼きます。

焼き上がった五平餅には、特製のたれを塗ります。たれは醤油、みりん、砂糖、酒などの調味料を混ぜ合わせて作られ、五平餅に風味と甘みを与えます。たれを塗った五平餅をさらに焼いて香ばしく仕上げます。

五平餅は、焼きたての熱々の状態で食べることが一般的です。外側はカリッとした食感で、内側はもちもちとしたご飯の食感が楽しめます。たれの甘さと塩気が五平餅に絶妙な風味を与え、腹持ちが良いです。

五平餅のカロリーは、使用する具体的な材料や調味料、焼き方によって異なります。一般的にはカロリーがやや高めの料理です。

五平餅は長野県や中部地方を代表する郷土料理であり、地域のイベントや祭りなどで提供されることが多いです。風味豊かな五平餅の焼き立てを食べると、地方の味覚と風土を感じることができます。

g296kcal

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五平餅の写真

五平餅

Goheimochi

五平餅の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分57 (%)

五平餅に使われる材料のカロリーと重量

米 66 g 226 kcal
水 82 g 0 kcal
味噌 味噌 5.5 g 11 kcal
砂糖 砂糖 8.8 g 34 kcal
しょうが しょうが 0.7 g 0 kcal
ごま ごま 4 g 24 kcal

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五平餅:1本 167gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー296kcal536~751kcal
タンパク質 5.36g 15~34g
脂質 2.91g 13~20g
炭水化物 62.74g 75~105g

【PFCバランス】

五平餅のカロリーは167g(1本)で296kcalのカロリー。五平餅は100g換算で177kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.2g。炭水化物が多く62.74gでそのうち糖質が61.65g、たんぱく質が5.36g、脂質が2.91gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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五平餅:167g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.03μg221μgRE
ビタミンE0.08mg2.2mg
ビタミンK0.72μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン1.09mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
葉酸12.86μg80μg
パントテン酸0.47mg1.5mg
ビオチン1.72μg17μg
ビタミンC0.02mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 132.87mg ~1000mg
カリウム 95.51mg 833mg
カルシウム 55.88mg 221mg
マグネシウム 31.93mg 91.8mg
リン 91.63mg 381mg
1.1mg 3.49mg
亜鉛 1.2mg 3.0mg
0.22mg 0.24mg
マンガン 0.65mg 1.17mg
セレン 1.84μg 8.3μg
クロム 0.28μg 10μg
モリブデン 51.09μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.09g 5.7g~
食塩相当量0.33g ~2.5g

五平餅:167g(1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.53g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.95g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.24g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.72g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和1.2g
18:2 n-6 リノール酸1200.83mg
18:3 n-3 α-リノレン酸29.86mg

五平餅:167g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン225.6mg
ロイシン435.95mg
リシン(リジン)198.21mg
含硫アミノ酸254.39mg
芳香族アミノ酸500.3mg
トレオニン(スレオニン)211.36mg
トリプトファン77.19mg
バリン311.59mg
ヒスチジン153.07mg
アルギニン493.13mg
アラニン295.64mg
アスパラギン酸520.91mg
グルタミン酸1001.77mg
グリシン260.39mg
プロリン261.87mg
セリン308.03mg
アミノ酸合計5462.02mg
アンモニア123.58mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

五平餅のカロリー・栄養FAQ

五平餅(1本)のカロリーは?
五平餅(1本「167g」)のカロリーは296kcalです。
五平餅100gあたりのカロリーは?
五平餅「100g」のカロリーは177kcalです。
五平餅(1本あたり)の糖質量は?
五平餅(1本「167g」)の糖質の量は61.65gです。

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g296kcal

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五平餅のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

五平餅:1本 167gのカロリー「296kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング111分
  • ジョギング67分
  • 自転車42分
  • なわとび34分
  • ストレッチ133分
  • 階段上り37分
  • 掃除機95分
  • お風呂掃除88分
  • 水中ウォーキング83分
  • 水泳42分
  • エアロビクス52分
  • 山を登る53分

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