フィナンシェ:1個 38gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 138kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 1.76g | 15~34g |
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脂質 | 8.39g | 13~20g |
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炭水化物 | 14.63g | 75~105g |
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【PFCバランス】

フィナンシェのカロリー | 362kcal 100g 138kcal 38g (1個) |
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おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 1 |
栄養価 | 1 |
特筆すべき栄養素 | ビタミンA, セレン |
フィナンシェは、フランス発祥の伝統的な焼き菓子で、バターケーキの一種です。その名前は、フランス語で「金融」を意味する「finance」に由来しています。形状が金塊のような特徴的な型(フィナンシェ型)に入れて焼かれることから、この名前がつけられました。
フィナンシェの主な材料は、アーモンド粉、バター、砂糖、卵白です。アーモンド粉が豊かな風味とサクサクとした食感を与え、バターがしっとりとした濃厚さを出します。砂糖は甘みを加え、卵白は軽やかな食感を作り出します。これらの材料を混ぜ合わせて生地を作り、フィナンシェ型に流し込んで焼き上げます。
フィナンシェの特徴的な形状は、外側はゴールデンブラウンで香ばしく焼き上がり、内側はしっとりとしています。通常、フィナンシェは一口サイズで作られますが、サイズは様々で、個々のお店やレシピによって異なる場合もあります。
フィナンシェは通常、朝食やおやつとして楽しまれることが多いです。その豊かなバターの風味と香ばしさが特徴であり、一度にたくさん食べると重く感じるかもしれません。そのため、小さなサイズで提供され、ほんのりとした甘さが味わえます。
フィナンシェ型が手に入らない場合は、マフィン型や小さなカップケーキ型などの代用型を使用することができます。ただし、形状が異なるため、焼き上がりの見た目や食感には若干の違いが生じるかもしれません。ですが、材料や味に大きな変化はなく、同様に美味しく楽しむことができます。
フィナンシェはカフェやパティスリーでよく見かける人気のある焼き菓子です。その独特な形状と美味しさから、特別な日のおもてなしや贈り物としても喜ばれることでしょう。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 138kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 1.76g | 15~34g |
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脂質 | 8.39g | 13~20g |
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炭水化物 | 14.63g | 75~105g |
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フィナンシェのカロリーは38g(1個)で138kcalのカロリー。フィナンシェは100g換算で362kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.1g。炭水化物が多く14.63gでそのうち糖質が14.48g、脂質が8.39g、たんぱく質が1.76gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとセレンの成分が多い。
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フィナンシェ:38g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 80μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 0.07μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 0.16mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 2.52μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.05mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 0.05mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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葉酸 | 0.64μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.06mg | 1.5mg |
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ビオチン | 0.92μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 22.7mg | ~1000mg |
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カリウム | 25.6mg | 833mg |
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カルシウム | 3.2mg | 221mg |
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マグネシウム | 2.12mg | 91.8mg |
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リン | 6.72mg | 381mg |
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鉄 | 0.07mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.03mg | 3mg |
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銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 0.54μg | 43.8μg |
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セレン | 2.04μg | 8.3μg |
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クロム | 0.12μg | 10μg |
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モリブデン | 1.26μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.15g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 0.06g | ~2.5g |
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フィナンシェ:38g(1個)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 5.26g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 1.86g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.25g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 7.38g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.22g | |
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18:1 オレイン酸 | 0.12mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 193.32mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 35.28mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.1mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 10mg | |
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フィナンシェ:38g(1個)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 88.7mg | |
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ロイシン | 150.4mg | |
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リシン(リジン) | 102.6mg | |
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含硫アミノ酸 | 106.7mg | |
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芳香族アミノ酸 | 178.9mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 79.1mg | |
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トリプトファン | 27.53mg | |
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バリン | 114.6mg | |
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ヒスチジン | 48.2mg | |
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アルギニン | 94.2mg | |
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アラニン | 92.7mg | |
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アスパラギン酸 | 157.7mg | |
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グルタミン酸 | 357.1mg | |
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グリシン | 65.17mg | |
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プロリン | 111.3mg | |
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セリン | 128.5mg | |
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アミノ酸合計 | 1908mg | |
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アンモニア | 42.5mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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フィナンシェ:1個 38gのカロリー「138kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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