ラングドシャ:1枚 8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 31kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.38g (1.52kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 1.69g (15.21kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 3.53g (14.12kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラングドシャ (ラングドシャクッキー)
料理おやつ・おつまみ・お菓子
食品分析数値
| ラングドシャのカロリー | 388kcal 100g 31kcal 8g (1枚) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンA, セレン |
ラングドシャのカロリーは、一枚あたり31kcal。
薄力粉・無塩バター・グラニュー糖・卵白を混ぜて焼きあげるラングドシャクッキーのカロリー。
サクッとした軽い食感で本来は細長い形が特徴のラング・ド・シャ・クッキーは、フランス語で「猫の舌」の意味を持つコーヒーや紅茶と相性が良い焼き菓子。
「ヨックモック」定番人気のシガール、チョコレートをサンドした北海道の土産品「白い恋人」など、日本でポピュラーなラングドシャクッキーの形は様々。
繊細な口当たりのラングドシャクッキーを上手に作るポイントは、材料を分離させずにメレンゲをしっかりと泡立てること。
ラングドシャのカロリーは8g(1枚)で31kcalのカロリー。ラングドシャは100g換算で388kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.62g。炭水化物が多く3.53g、脂質が1.69g、たんぱく質が0.38gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとセレンの成分が高い。糖質の量は3.48g。
ラングドシャ:8g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 15.8μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.01μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.5μg | 17μg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.01mg | 3.48mgNE |
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| 葉酸 | 0.2μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.01mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.18μg | 17μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3.86mg | ～1000mg |
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| カリウム | 5.64mg | 833mg |
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| カルシウム | 0.86mg | 221mg |
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| マグネシウム | 0.5mg | 91.8mg |
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| リン | 1.98mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.02mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.01mg | 3mg |
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| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.04μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.5μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.04μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.26μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.05g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.01g | ～2.5g |
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ラングドシャ:8g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.06g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.37g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.49g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 323.06mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 46.42mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 7.48mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.42mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.02mg | |
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ラングドシャ:8g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 16.6mg | |
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| ロイシン | 29.4mg | |
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| リシン(リジン) | 18.4mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 21.2mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 35.4mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 14.4mg | |
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| トリプトファン | 5.2mg | |
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| バリン | 21.2mg | |
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| ヒスチジン | 9mg | |
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| アルギニン | 18.2mg | |
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| アラニン | 17.8mg | |
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| アスパラギン酸 | 29mg | |
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| グルタミン酸 | 86mg | |
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| グリシン | 13.6mg | |
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| プロリン | 28mg | |
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| セリン | 22.6mg | |
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| アミノ酸合計 | 388mg | |
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| アンモニア | 10mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ラングドシャ:1枚 8gのカロリー「31kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ14分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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