ラングドシャ:1枚 8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 30kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.38g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.69g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.53g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラングドシャ (ラングドシャクッキー)
ラングドシャのカロリー概要
| ラングドシャのカロリー | 377kcal 100g |
|---|---|
| 30kcal 8g (1枚) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, モリブデン |
ラングドシャクッキーは、薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、卵白を混ぜて焼き上げる焼き菓子です。
ラングドシャクッキーは、サクッとした軽い食感が特徴であり、フランス語で「猫の舌」という意味を持ちます。主にコーヒーや紅茶と一緒に楽しまれることが多い焼き菓子です。
日本では、ヨックモックのシガールや北海道の土産品である「白い恋人」など、様々な形状のラングドシャクッキーが人気です。
繊細な口当たりのラングドシャクッキーを上手に作るためのポイントは、材料を分離させずにメレンゲをしっかりと泡立てることです。メレンゲをしっかり泡立てることで、焼き上がりのクッキーが軽くてサクサクとした食感になります。
注意点としては、材料を混ぜる際に軽く混ぜることや、焼き上げる際に均等に生地を広げることが大切です。均等に焼き上げることで、一枚一枚が均一な色合いと食感に仕上がります。
ラングドシャはそのまま食べてもサクサクして美味しいですが、チョコレートやホワイトチョコで作ったガナッシュを挟んで食べるアレンジも人気です。
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ラングドシャのカロリーは8g(1枚)で30kcalのカロリー。ラングドシャは100g換算で377kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.22g。炭水化物が多く3.53gでそのうち糖質が3.48g、脂質が1.69g、たんぱく質が0.38gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとモリブデンの成分が多い。
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ラングドシャ:8g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 16μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.01μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.03mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 0.5μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 0.2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.17μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3.82mg | ～1000mg |
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| カリウム | 5.44mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 0.78mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 0.48mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 1.78mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.02mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.1μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.38μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.04μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.34μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 4.42mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.05g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.01g | ～2.5g |
| ||
ラングドシャ:8g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.06g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.37g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.48g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 44.42mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 7.36mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.42mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2mg | |
| ||
ラングドシャ:8g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 18.06mg | |
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| ロイシン | 31.32mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 19.12mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 21.74mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 37.06mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 15.86mg | |
| ||
| トリプトファン | 5.71mg | |
| ||
| バリン | 23mg | |
| ||
| ヒスチジン | 10.08mg | |
| ||
| アルギニン | 18.96mg | |
| ||
| アラニン | 18.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 30.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 89.82mg | |
| ||
| グリシン | 13.99mg | |
| ||
| プロリン | 28.7mg | |
| ||
| セリン | 26.22mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 409.6mg | |
| ||
| アンモニア | 10.62mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ラングドシャのカロリー・栄養FAQ
- ラングドシャ(1枚)のカロリーは？
- ラングドシャ(1枚「8g」)のカロリーは30kcalです。
- ラングドシャ100gあたりのカロリーは？
- ラングドシャ「100g」のカロリーは377kcalです。
- ラングドシャ(1枚あたり)の糖質量は？
- ラングドシャ(1枚「8g」)の糖質の量は3.48gです。
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ラングドシャのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ラングドシャ:1枚 8gのカロリー「30kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ14分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除9分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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