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サバラン (サヴァラン)

サバランのカロリー概要

サバランのカロリー 245kcal 100g
326kcal 133g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン

サバランはフランスの焼き菓子であり、洋酒を染み込ませたブリオッシュと呼ばれる焼き菓子にホイップクリームや果物を飾り付けたケーキです。

サバランは、洋酒に浸したブリオッシュを土台として使用します。ブリオッシュはフランスの伝統的な菓子であり、弾力のある生地が特徴です。

ブリオッシュは、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、卵、牛乳、無塩バターなどの材料を混ぜ合わせて作ります。生地をこね、バターを組み込んでなめらかにします。

ブリオッシュの生地を発酵させ、型に入れて焼きます。一般的には18cm程度の型が使用されますが、サイズは好みに合わせて調整できます。

焼き上がったブリオッシュは、洋酒に浸します。お好みの洋酒を選び、スプーンやブラシを使って生地全体に染み込ませます。

最後に、サバランをデコレーションします。ホイップクリームや果物を使用してケーキを飾り付けることで、美しい見た目と味わいを楽しめます。

g326kcal

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サバランの写真

サバラン

Savarin

サバランの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分55 (%)

サバランに使われる材料のカロリーと重量

強力粉 強力粉 11.3 g 39 kcal
小麦粉 小麦粉 11.3 g 40 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 7.5 g 30 kcal
塩 0.1 g 0 kcal
ドライイースト ドライイースト 0.6 g 2 kcal
牛乳 牛乳 18.8 g 12 kcal
無塩バター 無塩バター 8.1 g 59 kcal
水 12.5 g 0 kcal
ラム酒 ラム酒 3.1 g 8 kcal
レモン レモン 1.9 g 1 kcal
ホイップクリーム ホイップクリーム 27.5 g 113 kcal
いちご いちご 7.5 g 3 kcal
キウイ キウイ 5 g 3 kcal
ブルーベリー ブルーベリー 1.3 g 1 kcal
ラズベリー ラズベリー 1.5 g 1 kcal
卵 15 g 22 kcal

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サバラン:1個 133gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー326kcal536~751kcal
タンパク質 5.63g 15~34g
脂質 20.56g 13~20g
炭水化物 30.75g 75~105g

【PFCバランス】

サバランのカロリーは133g(1個)で326kcalのカロリー。サバランは100g換算で245kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.65g。炭水化物が多く30.75gでそのうち糖質が29.62g、脂質が20.56g、たんぱく質が5.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。

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サバラン:133g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA200.09μg221μgRE
ビタミンD0.84μg1.8μg
ビタミンE0.72mg2.2mg
ビタミンK8.43μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン0.39mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.28μg0.8μg
葉酸43.68μg80μg
パントテン酸0.55mg1.5mg
ビオチン6.61μg17μg
ビタミンC9.79mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 76.13mg ~1000mg
カリウム 134.28mg 833mg
カルシウム 51.02mg 221mg
マグネシウム 11.37mg 91.8mg
リン 80.41mg 381mg
0.57mg 3.49mg
亜鉛 0.48mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.12mg 1.17mg
ヨウ素 10.21μg 43.8μg
セレン 9.64μg 8.3μg
クロム 0.63μg 10μg
モリブデン 10.17μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.13g 5.7g~
食塩相当量0.21g ~2.5g

サバラン:133g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和12.1g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.93g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.93g 3g~8.3g
脂肪酸 総量17.97g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.81g
18:1 オレイン酸586.25mg
18:2 n-6 リノール酸732.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸87.71mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.37mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.21mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸20.75mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.39mg
20:4 n-6 アラキドン酸51.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.47mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.96mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.02mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸6.9mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11.34mg

サバラン:133g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン257.05mg
ロイシン463.33mg
リシン(リジン)305.17mg
含硫アミノ酸257.24mg
芳香族アミノ酸520.47mg
トレオニン(スレオニン)234.78mg
トリプトファン76.26mg
バリン312.1mg
ヒスチジン144.76mg
アルギニン269.07mg
アラニン232.4mg
アスパラギン酸425.2mg
グルタミン酸1388.08mg
グリシン188.81mg
プロリン488.99mg
セリン360.31mg
アミノ酸合計5930.96mg
アンモニア159.53mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

サバランのカロリー・栄養FAQ

サバラン(1個)のカロリーは?
サバラン(1個「133g」)のカロリーは326kcalです。
サバラン100gあたりのカロリーは?
サバラン「100g」のカロリーは245kcalです。
サバラン(1個あたり)の糖質量は?
サバラン(1個「133g」)の糖質の量は29.62gです。

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g326kcal

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サバランのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

サバラン:1個 133gのカロリー「326kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング122分
  • ジョギング74分
  • 自転車46分
  • なわとび37分
  • ストレッチ147分
  • 階段上り41分
  • 掃除機105分
  • お風呂掃除97分
  • 水中ウォーキング92分
  • 水泳46分
  • エアロビクス57分
  • 山を登る58分

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