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サバラン (サヴァラン)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

サバランのカロリー 258kcal 100g
343kcal 133g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
フランスの焼き菓子の一つであるサバラン。洋酒を染み込ませたブリオッシュと呼ばれる焼き菓子に、ホイップクリームや果物を飾り付けたケーキ。
土台となるサヴァランさえ作ってしまえば、洋酒に浸し、デコレーションするだけなので簡単なレシピと言える。
データではサバランの台ともなるブリオッシュでは18cm程度の型を使用している。

g343kcal

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サバラン

サバラン

Savarin

サバランの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分55 (%)

サバランに使われる材料のカロリーと重量

強力粉 強力粉 11.3 g 42 kcal
薄力粉 薄力粉 11.3 g 42 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 7.5 g 30 kcal
塩 0.1 g 0 kcal
ドライイースト ドライイースト 0.6 g 2 kcal
牛乳 牛乳 18.8 g 13 kcal
無塩バター 無塩バター 8.1 g 62 kcal
水 12.5 g 0 kcal
ラム酒 ラム酒 3.1 g 8 kcal
レモン レモン 1.9 g 1 kcal
ホイップクリーム ホイップクリーム 27.5 g 117 kcal
いちご いちご 7.5 g 3 kcal
キウイ キウイ 5 g 3 kcal
ブルーベリー ブルーベリー 1.3 g 1 kcal
ラズベリー ラズベリー 1.5 g 1 kcal
卵 15 g 23 kcal

サバラン:1個 133gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー343kcal536~751kcal
タンパク質 5.59g (22.36kcal) 15~34g
脂質 19.96g (179.64kcal) 13~20g
炭水化物 32.04g (128.16kcal) 75~105g

【PFCバランス】

サバランのカロリーは133g(1個)で343kcalのカロリー。サバランは100g換算で258kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.01g。炭水化物が多く32.04g、脂質が19.96g、たんぱく質が5.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。糖質の量は30.9g。

サバラン:133g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA184.88μg221μgRE
ビタミンD0.52μg1.8μg
ビタミンE0.67mg2.2mg
ビタミンK7.57μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン0.41mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.27μg0.8μg
葉酸42.63μg80μg
パントテン酸0.59mg1.5mg
ビオチン6.42μg17μg
ビタミンC9.7mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 76.37mg ~1000mg
カリウム 132.79mg 833mg
カルシウム 51.98mg 221mg
マグネシウム 11.23mg 91.8mg
リン 83.86mg 381mg
0.64mg 3.49mg
亜鉛 0.51mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 5.51μg 43.8μg
セレン 10.28μg 8.3μg
クロム 0.35μg 10μg
モリブデン 6.5μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.14g 5.7g~
食塩相当量0.21g ~2.5g

サバラン:133g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和11.68g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.69g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.96g 3g~8.3g
脂肪酸 総量17.34g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和0.85g
18:1 オレイン酸4128.68mg
18:2 n-6 リノール酸772.07mg
18:3 n-3 α-リノレン酸85.75mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.38mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.63mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸19.48mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.39mg
20:4 n-6 アラキドン酸47.68mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4.04mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸1.36mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.91mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸18.55mg

サバラン:133g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン176.89mg
ロイシン315.18mg
リシン(リジン)184.78mg
含硫アミノ酸205.09mg
芳香族アミノ酸371.95mg
トレオニン(スレオニン)153.26mg
トリプトファン55.41mg
バリン216.3mg
ヒスチジン101.89mg
アルギニン202.63mg
アラニン175.45mg
アスパラギン酸307.19mg
グルタミン酸1082.9mg
グリシン148.72mg
プロリン358.59mg
セリン249.08mg
アミノ酸合計4201.95mg
アンモニア128.56mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

サバラン:1個 133gのカロリー「343kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング129分
  • ジョギング77分
  • 自転車49分
  • なわとび39分
  • ストレッチ154分
  • 階段上り43分
  • 掃除機110分
  • お風呂掃除102分
  • 水中ウォーキング97分
  • 水泳49分
  • エアロビクス60分
  • 山を登る62分

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